[Word](第一讲)高中生物家教.细胞和细胞中的物质(含练习题)

[Word](第一讲)高中生物家教.细胞和细胞中的物质(含 练习题 用券下载整式乘法计算练习题幼小衔接专项练习题下载拼音练习题下载凑十法练习题下载幼升小练习题下载免费 ) 第一节从生物圈到细胞 1病毒没有细胞结构，但必须依赖(活细胞)才能生存，寄生在活细胞中，利用细胞里的物质结构基础生活，繁殖。 2生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的(基本单位)。 3生命系统的结构层次:(细胞)、(组织)、(器官)、(系统)、(个体)、(种群)(群落)、(生态系统)、(生物圈)。 4血液属于(组织)层次，皮肤属于(器官)层次。 5植物没有(系统)层次，单细胞生物既可化做(个体)层次，又可化做(细胞)层次。 6地球上最基本的生命系统是(细胞)。生物圈是最大的生态系统。 7种群:在一定的区域内同种生物个体的总和。例:一个池塘中所有的鲤鱼。 8群落:在一定的区域内所有生物的总和。例:一个池塘中所有的生物。(不是所有的鱼) 9生态系统:生物群落和它生存的无机环境相互作用而形成的统一整体。 10生物圈中存在着众多的单细胞生物，单个细胞就能完成各种生命活动。许多植物和动物是多细胞生物，他们依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。以细胞代谢为基础的生物与环境之间的物质和能量的交换;以细胞增殖、分化为基础的生长与发育;以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异。 第二节细胞的多样性和统一性 细胞的统一性:动植物细胞基本相似结构，都具有细胞膜、细胞质、细胞核(哺乳动物、成熟的红细胞没有细胞核)。 一、高倍镜的使用步骤:“一移二转三调” 1 在低倍镜下找到物象，将物象移至(视野中央)，2 转动(转换器)，换上高倍镜。3 调节(光圈)和(反光镜)，使视野亮度适宜。4 调节(细准焦螺旋)，使物象清晰。 二、显微镜使用常识 1调亮视野的两种方法(放大光圈)、(使用凹面镜)。 2 高倍镜:物象(大)，视野(暗)，看到细胞数目(少)。 低倍镜:物象(小)，视野(亮)，看到的细胞数目(多)。 3 物镜:(有)螺纹，镜筒越(长)，放大倍数越大。 目镜:(无)螺纹，镜筒越(短)，放大倍数越大。 放大倍数越大 视野范围越小 视野越暗 视野中细胞数目越少 每个细胞越大 放大倍数越小 视野范围越大 视野越亮 视野中细胞数目越多 每个细胞越小 4放大倍数=物镜的放大倍数х目镜的放大倍数 三、原核生物与真核生物: 科学家根据细胞内有无核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。 原核生物:细菌(球、杆、螺旋、弧菌、乳酸菌)、衣原体、蓝藻、支原体(没有细胞壁，最小的细胞生物)、放线 菌、立克次氏体 真核生物:植物、动物、真菌(蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌) 病毒非真非原。 蓝藻:发菜、颤藻、念珠藻、蓝球藻。蓝藻没有成型的细胞核，有拟核——环状DNA分子。 蓝藻细胞质:含蓝藻素和叶绿素(物质基础)，能进行光合作用(自养生物);核糖体。 细菌中的绝大多数种类是营腐生或寄生生活的异氧生物。 原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜和细胞质，没有有核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有一个环状的DNA分子，位于细胞内特定的区域，这个区域叫拟核。 四、细胞学说(见课本) 第二章组成细胞的元素和化合物 第一节细胞中的元素和化合物 3组成细胞的化合物 无机化合物:水(鲜重下含量最多)，无机盐 有机化合物:糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸 4检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 1)还原糖的检测和观察 ( 常用材料:苹果和梨试剂:斐林试剂(甲液:0.1g/ml的NaOH 乙液:0.05g/ml的CuSO4) 注意事项:?还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖?甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 ?必须用水浴加热 颜色变化:浅蓝色 棕色 砖红色 (2)脂肪的鉴定 常用材料:花生子叶或向日葵种子 试剂:苏丹?或苏丹?染液 注意事项: ?切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ?酒精的作用是:洗去浮色 ?需使用显微镜观察 ?使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化:橘黄色或红色 (3)蛋白质的鉴定 常用材料:鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂:双缩脲试剂(A液:0.1g/ml的NaOH B液: 0.01g/ml的CuSO ) 4 注意事项: ?先加A液1ml，再加B液4滴 ?鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化:变成紫色 (4)淀粉的检测和观察 常用材料:马铃薯 试剂:碘液颜色变化:变蓝 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的。 元素组成:C H O N(有的含N P S Fe等) 基本单位:氨基酸 一 氨基酸及其种类 氨基酸是组成蛋白质的基本单位(或单体)。 有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种)，必须从外界环境中直接获取，叫必需氨基酸。另外12种氨基酸是人体能够合成的，叫非必需氨基酸。 结构要点:每种氨基酸都至少含有一个氨基(-NH)和一个羧基(-COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在2 同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基(侧链基团)决定。 二 蛋白质的结构 氨基酸分子相互结合的方式是:一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫做肽键。有两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。 肽链能盘曲、折叠、形成有一定空间结构的蛋白质分子。 三 蛋白质的功能 1. 构成细胞和生物体结构的重要物质(肌肉毛发)2. 催化细胞内的生理生化反应)3. 运输载体(血红蛋白)4. 传递信息，调节机体的生命活动(胰岛素)5. 免疫功能( 抗体) 第三节遗传信息的携带者——核酸 一 核酸的分类 细胞生物含两种核酸:DNA和RNA 病毒只含有一种核酸:DNA或RNA 核酸包括两大类:一类是脱氧核糖核酸(DNA);一类是核糖核酸(RNA)。 二、核酸的结构 1、核酸是由核苷酸连接而成的长链(C H O N P)。DNA的基本单位脱氧核糖核苷酸，RNA的基本单位核糖核苷酸。核酸初步水解成许多核苷酸。基本组成单位—核苷酸(核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成)。根据五碳糖的不同，可以将核苷酸分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸)和核糖核苷酸。 2、DNA由两条脱氧核苷酸链构成。RNA由一条核糖核苷酸连构成。 3、核酸中的相关计算: (1)若是在含有DNA和RNA的生物体中，则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。 2)DNA的碱基种类为4种;脱氧核糖核苷酸种类为4种。 ( (3)RNA的碱基种类为4种;核糖核苷酸种类为4种。 三、核酸的功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 核酸在细胞中的分布——观察核酸在细胞中的分布: 材料:人的口腔上皮细胞 试剂:甲基绿、吡罗红混合染色剂 原理:DNA主要分布在细胞核内，RNA大部分存在于细胞质中。甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈现红色。盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离。 结论:真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内含有少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。 第四节细胞中的糖类和脂质 细胞中的糖类——主要的能源物质 糖类的分类，分布及功能: 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 核糖 (CHO) 细胞中都有 组成RNA的成分 5105 脱氧核糖(CHO) 细胞中都有 组成DNA的成分 5104 六碳糖 (CHO) 葡萄糖 细胞中都有 主要的能源物质 6126 果糖 植物细胞中 提供能量 半乳糖 动物细胞中 提供能量 二糖 (CHO)麦芽糖 发芽的小麦、谷控中含量丰富 都能提供能量 122211 蔗糖 甘蔗、甜菜中含量丰富 乳糖 人和动物的乳汁中含量丰富 多糖 (CHO)n 淀粉 植物粮食作物的种子、变态根或茎等储藏器官中 储存能量 6105 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖原 肝糖原 动物的肝脏中 储存能量调节血糖 肌糖原 动物的肌肉组织中 储存能量 细胞中的脂质 脂质的分类 、分布及功能: 1脂肪(C、H、O)存在人和动物体内的皮下，大网膜和肠系膜等部位。动物细胞中良好的储能物质，与糖类相同质量的脂肪储存能量是糖类的2倍。 功能:?保温?减少内部器官之间摩擦?缓冲外界压力，可以保护内脏器官。 2(内脂)磷脂构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分。 分布:人和动物的脑、卵细胞、肝脏、大豆的种子中含量丰富。 3固醇包括:?胆固醇------构成细胞膜重要成分;参与人体血液中脂质的运输。 ?性激素------促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发并维持第二性征。 ?维生素D------促进人和动物肠道对Ca和P的吸收。 单体和多聚体的概念:生物大分子如蛋白质是由许多氨基酸连接而成的。核酸是由许多核苷酸连接而成的。 氨基酸、核苷酸、单糖分别是蛋白质、核酸和多糖的单体，而这些大分子分别是单体的多聚体。 生物大分子的形成:C形成4个化学键 ? 成千上万原子形成 ? 碳链 ? 单体 ? 生物大分子 第五节细胞中的无机物 1、细胞中的水包括 结合水:细胞结构的重要组成成分 自由水:细胞内良好溶剂 ;运输养料和废物;许多生化反应有水的参与;提供液体环境。 自由水与结合水的关系:自由水和结合水可在一定条件下可以相互转化。 细胞含水量与代谢的关系:代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高;代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。 2、细胞中的无机盐 细胞中大多数无机盐以离子的形式存在 无机盐的作用: 1.细胞中许多有机物的重要组成成分2.维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 3.维持细胞的酸碱平衡 4.维持细胞的渗透压 部分无机盐的作用 缺碘:地方性甲状腺肿大(大脖子病)、呆小症 缺钙:抽搐、软骨病，儿童缺钙会得佝偻病，老年人会骨质疏松 缺铁:缺铁性贫血 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富，是构成细胞中主要化合物的基础;以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架;糖类和脂质提供了生命活动的重要能源;水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。 1、某蛋白质分子中有M个氨基酸组成，其中有N条肽链，则此蛋白质分子中至少含有几个氧原子, 2、若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由四条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质的分子量是, 4(植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是 A(麦芽糖和乳糖 B(纤维素和蔗糖 C(糖原和淀粉 D(葡萄糖和核糖 5.有关细胞结构的叙述正确的是 A(各种细胞器的结构与它所执行的功能无关 B(细胞质基质只是为各种细胞器提供了水的环境 C(活细胞的细胞质处于不断流动的状态 D(所有细胞器的都具有膜结构 6.下列哪项属于蛋白质的生理功能 A.遗传信息的携带者 B.生命活动的主要承担者 C.生命活动的主要能源物质 D.细胞内良好的储能物质 7.下列组合中，属于生物大分子的是 A.氨基酸、核苷酸、脂肪酸 B.多肽、蔗糖、DNA C.多糖、脂肪酸、蛋白质 D.RNA、蛋白质、多糖 8(下列各项关于蓝藻、人的肌肉细胞、洋葱根尖分生区细胞相同点的叙述错误的是( ) A(含有C、H、O、N、P、S等基本元素 B(由糖类、脂质、蛋白质、核酸、水、无机盐等物质组成 C(有两种类型的核酸，有核糖体，能够合成蛋白质 D(以一分为二的方式进行分裂，遗传物质在分裂前复制加倍 9(氨基酸中氨基和羧基数目相同的是中性氨基酸，羧基数目比氨基数目多的是酸性氨基酸，羧基数目比氨基数目少的是碱性氨基酸。这样构成蛋白质的氨基酸可以分为酸性、碱性和中性氨基酸，这种差异决定于氨基酸的 ( ) A(羧基 B(氨基 C(R基 D(碳原子