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九个月宝宝辅食食谱.doc

九个月宝宝辅食食谱

一个拥抱距离的人
2017-09-29 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《九个月宝宝辅食食谱doc》,可适用于综合领域

九个月宝宝辅食食谱玉米粥材料:倍粥(做法参照,个月宝宝辅食添加食谱)克煮熟的嫩玉米克。做法:两者混合煮沸即可。鸡肉菜粥(可用于,个月的孩子鸡肉切成末可锻炼宝宝的咀嚼能力)材料:倍粥克鸡肉克油菜叶克。做法:(将鸡肉煮熟切碎菜叶焯熟切碎备用。(将鸡肉加入粥中煮加少量盐尝着很淡基本尝不出盐味即可待鸡肉煮软即可加入油菜末分钟后关火即可。营养提示:油菜中包含多种营养素钙、铁和维生素C、胡萝卜素的含量都很丰富。只是要注意吃剩的熟油菜不要再给孩子吃以免造成亚硝酸盐沉积。鱼肉馅馄饨材料:无刺鱼肉克馄饨皮适量做法:(取无刺鱼肉g剁碎加水与盐、香油拌成馅包入馄饨皮。(把包好的馄饨放入煮开的高汤中起锅时可在汤中放少量撕碎的紫菜。炒挂面材料:挂面克大虾只胡萝卜克青菜克色拉油克做法:将挂面煮熟切短加入炒熟的虾、胡萝卜、青菜碎末中加入少量酱油调味即可。营养提示:虾口味鲜美富含多种维生素和矿物质其中有钙、铁、碘等并且富含优质蛋白质,含量高达。另外虾类含有甘氨酸这种氨基酸的含量越高虾的鲜味就越高。凉拌鸡肉面材料:挂面克鸡肉末克、胡萝卜泥、菠菜末各克半个鸡蛋打成汁做法:(挂面切短用高汤ML将其煮熟。(把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中加入鸡蛋汁并搅匀小火煮至鸡蛋熟为止放凉即可食用。香菇鲜虾小包子材料:煮熟的鸡蛋香菇虾猪肉馅自发粉各适量做法:(将鸡蛋、香菇、虾剁碎后拌入猪肉馅加少量调味料制成馅。(事先和好自发面粉醒,分钟做成包子皮。(包好包子上屉大火蒸分钟即可。营养提示:香菇是一种可供食用的大型真菌是四季可食的美味佳肴有“素中之肉”之称。除丰富的蛋白质外香菇中还含有维生素A、B、C等多种维生素和钙、铁、镁、磷、铜等多种矿物质。这些物质均对宝宝生长发育有益。土豆碎鸡肉三明治材料:土豆个、洋葱末小勺、碎鸡肉小勺、黄油小勺、盐少许、高汤勺、奶酪粉少许、芹菜末少许。做法:洋葱、碎鸡肉用黄油炒熟后夹入上下两层煮熟的土豆片中将奶酪粉加入高汤煮开后烧在土豆汉堡上表面撒少许芹菜末放入微波炉或烘箱烤宝宝辅食食谱:,个月宝宝辅食添加这么大的宝宝可以开始和家里其他人一起吃饭可选择的食物种类也更丰富了。以下宝宝食谱食谱中的材料用量是指制作时的用量宝宝吃的时候一般吃不了这么多应按宝宝的实际需要喂食。水果类宝宝辅食食谱珍珠水果材料:糯米粉适量时令水果任选做法:(用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子入沸水中煮熟过凉水备用。(将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等时令水果选,种切成碎块。(将、置碗中加入许糖拌匀即可。营养提示:糯米富含B族维生素是适于温补强壮的食品具有补中益气、暖脾胃的作用。但要注意糯米黏性大不易消化不能多吃。胡萝卜、苹果、葡萄布丁(宝宝中心英国会员Jo友情提供)材料:全麦自发粉克克胡萝卜(去皮磨碎)、克苹果(去皮磨碎)克葡萄干个鸡蛋(打散蛋液)毫升食用油茶匙香草香精做法:(把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。(两个碗分别搅拌好后倒进一个碗中搅拌。然后用勺子布丁模子中。(把烤箱温度设在摄氏度烤分钟即可。营养提示:葡萄干含有纤维和酒石酸能让排泄物快速通过直肠减少污物在直肠中停留的时间。肉类宝宝辅食食谱营养鱼松材料:鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)克、食用油少许、盐少许做法:(鱼肉洗净放蒸锅内蒸熟去骨去皮。(炒锅放油小火加热把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时加入盐再翻炒几下即成鱼松。(也可按宝宝喜好配以其他佐料。营养提示:不管是淡水鱼还是海鱼鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少而且多为不饱和脂肪酸鱼肉中的矿物质如铁、磷、钙等也都非常丰富。此外鱼肉肉质细嫩比畜禽的肉更易为宝宝吸收。奶油烤鱼材料:片鳕鱼、煮熟的通心粉根、根胡萝卜、小勺洋葱末、毫升白酱、小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量做法:(将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成的厘米小块。(用白酱把和洋葱末一起拌好放入烤盘表面再浇毫升白酱洒上奶酪粉黄油几粒熟青豆作装饰。(放入烤箱烤熟即可。鲜肉馄钝(宝宝中心医学顾问刘戌年医生提供)材料:鲜肉末勺盐少许葱末少许小馄饨皮片肉汤杯紫菜少许。做法:(将肉末盐葱末拌成肉馅把肉馅包在馄饨皮内。(用肉汤煮馄饨出锅前撒上紫菜。营养提示:紫菜可口易消化营养价值也高蛋白质含量超过海带并含有较多的胡罗卜素和核黄素。荤素搭配宝宝辅食食谱肉丸甜菜汤材料:小勺肉糜、小勺芡粉、蛋汁小勺、洋葱末小勺、片洋白菜、根胡萝卜、小勺西红柿酱、盐、黄油少许做法:(用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末、盐搅匀做成,个肉丸用水煮熟备用。(将洋白菜、胡萝卜切成厘米的片和小块用少许黄油炒一下后加入半碗高汤开锅后加入西红柿酱。(将肉丸加入汤中小火煮分钟即可。胡萝卜皮青菜饺(这道菜费时费工建议全家人一起做做给全家吃)材料:面粉克胡萝卜克猪肉馅(占,)青菜占(,)适合家人胃口的各种调料适量饺子皮的做法:(胡萝卜切条榨汁(把榨好的胡萝卜汁加入面粉中用手揉匀即可馅料的做法:(青菜用热水烫过后捞起(用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。饺子的包法:包给宝宝吃的饺子最开始可以包小一点只有指甲盖那么大慢慢的就能包得稍微大一些了以能让宝宝用手抓着吃为宜。什锦猪肉菜末材料:猪肉(肥瘦兼有)克番茄克胡萝卜克大葱柿子椒克盐少量做法:(把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。(把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内加适量水煮。(待肉煮软再加入番茄末少量盐煮至锅内所有材料都软烂后即可。营养提示:猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送具有补肾养血的功效。青菜类宝宝辅食食谱宝宝炖菜材料:洋葱半个黄瓜小根青椒个茄子少量西红柿个食用油少许做法:(洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁青椒去籽西红柿去皮切丁(炒锅放油加热后先放入洋葱翻炒再加入其他蔬菜翻炒搅拌几次后盖上盖用小火炖分钟左右至菜烂即可。营养提示:茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力增强毛细血管的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每可茄子中含蛋白质克脂肪克碳水化合物克钙毫克。黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外黄光中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。粥类宝宝辅食食谱芋头咸粥材料:芋头克、大米克、芹菜克、虾米克、盐克食用油少许做法:(芋头去皮洗净切丁芹菜洗净切丁大米洗净后浸泡分钟虾米泡水质软(把米煮开后改用小火继续煮(炒锅放油把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻然后倒入粥锅中。(待芋头和粥锅中各种材料都软烂后加盐放入芹菜末拌匀。营养提示:芋头既可当粮食也可当蔬菜是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。虾米营养价值较高每克虾米中含蛋白质克核黄素毫克该毫克。芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益常吃对小儿软骨病有辅助治疗作用。此外芹菜中还有挥发性的芹菜油能促进宝宝食欲。以下食谱由宝宝中心医学顾问刘纪平医生提供鲜味杂粥材料:大米、小米、燕麦各克海带、小白菜、西红柿适量做法:(海带、小白菜煮熟切碎。(大米、小米、燕麦加倍水煮成粥。(加入海带、小白菜和生的西红柿丁煮开至西红柿熟了再加少量宝宝爱吃的调味品(比如少量盐、香油)即可。营养提示:海带含有丰富的(碳水化合物和钙。在所有食物中海带的含)矿物质特别是碘每克海带中含有微克碘。碘与宝宝智力发育和体格生长有密切关系是人体不可缺少的微量元素。薏米百合粥材料:薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。做法:(薏米提前一天泡好银耳与百合也要提前泡好。(薏米加水煮至成熟后加入泡好的银耳、百合煮熟后加入绿色碎菜叶开锅即可。营养提示:薏米的营养价值很高被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃味道和大米相似且易消化吸收煮粥、作汤均可。银耳富含维生素D能防止钙的流失对生长发育十分有益。另外银耳还含有丰富的胶质多种维生素、矿物质、氨基酸等。百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。每克鲜百合含有蛋白质克脂肪克可溶性总糖克还有人体所需的种氨基酸和多种维生素。水果牛肉粥材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量做法:(米加水煮至成熟的粥。(在粥中加入酱牛肉碎块开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁共同煮熟即可。营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质可达牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B)的含量也较高。每克可食梨中约含钙毫克、磷毫克、铁毫克、维生素C毫克。此外梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B、B及苹果酸等。冬瓜可清火利尿夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分()和维生素C每百克含有毫克)高于西红柿每百克毫克的含量。豆类宝宝辅食食谱奶酪烤豆腐材料:豆腐块、奶酪片片做法:(将豆腐切成两薄片平放于容器中奶酪切薄片盖在豆腐表面放入烘箱烤至奶酪熔化为止。(没有烘箱可在平底锅中涂少量黄油、将豆腐放平后加奶酪加盖煎至奶酪熔化即可。酿豆腐材料:豆腐、油、调味品适量做法:(将豆腐切成厘米厚的片入油锅炸至金黄色取出后在一侧中央切一刀使之成口袋状。(用肉末、葱、姜末少许盐加少量蛋清拌馅并填入豆腐口袋内。(豆腐口向上码入碗中上锅大火蒸分钟。(说明:这道菜中的豆腐可换成柿子椒、西红柿、黄瓜、苦瓜、藕等在蔬菜中填上肉馅蒸出的菜味道好颜色鲜营养保全好。淀粉类宝宝辅食食谱自制白酱材料:黄油大勺、面粉大勺、牛奶杯、盐小勺。做法:先用黄油小火炒面粉之后加牛奶搅匀最后加盐调味。香甜红豆泥材料:红豆克、红糖、水适量食用油少许做法:(红豆洗净放入锅内加晾水用旺火烧开后改小火煮烂成豆沙。(炒锅上火放油烧热后加入红糖炒至融化倒入豆沙用小火翻炒几下即可。(翻炒豆沙时注意一定要擦着锅底炒一定用小火以免炒焦。营养提示:红豆富含淀粉具有高蛋白、低脂肪的特点所含的膳食纤维较多。什蔬饼材料:西葫芦、胡萝卜、西红柿、面粉各适量鸡蛋个做法:(西葫芦、胡萝卜擦成丝西红柿去皮切成丁备用。(准备克面粉加入个鸡蛋少许盐调成糊状。(把两种面糊混合均匀后的糊倒入有少许油的热锅中煎熟。营养提示:西葫芦皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅有清热利尿除烦止渴、润肺止咳的功能。烤蛋糕材料:面粉大勺、发酵粉小勺、鸡蛋个、糖小勺、牛奶小勺做法:(将面粉和发酵粉搅拌均匀过筛。(把糖加入牛奶、鸡蛋中搅匀。(将、迅速搅匀后放入预热至度的烤箱中分钟或倒入有少量热油的平底锅中煎熟即可。夹心面包卷材料:主食面包片片、个煮熟后切碎的鸡蛋、少量切碎的西芹末、小勺蛋黄酱、果酱适量做法:(用蛋黄酱把鸡蛋和西芹末拌匀。(将片面包涂上果酱另一片面包裹上(用保鲜膜把片面包裹成卷并拧紧两端在冰箱中放置分钟。(取出已成卷的面包切成厘米左右的段即可食用。胡萝卜饼干材料:大勺黄油、大勺糖、个鸡蛋、根切碎的熟胡萝卜、杯面粉、小勺发酵粉。做法:(将黄油与糖拌匀加入鸡蛋和胡萝卜。(将面粉与发酵粉混合后过筛。(将、混合后用汤勺将之做成凸勺状放入炉板上在预热至度的烤箱中烤分钟。

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