矿物质微量元素.doc
铁,Iron,Fe,
(一)、功能及缺乏症营营营营营营营营
营营营营物体内有60,70,存在于血素中,营营营营营20,和蛋白合形成蛋白,营营营营营营营营营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营存于肝、脾、骨髓中,其余存在于胞色素及多氧化中,在呼吸程中起重要作用。畜禽中以乳猪最易因不足而引起性血。营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营(二)、源生物利用率营营营营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营的添加物有硫酸、碳酸、磷酸高、三化、檬酸、
营营营营营营营营营营营营营营营氨酸等,它的生物利用率如下:
各源之相生物利用率营营营营营营营营营营营? ? ? 营,,,猪 ,,,反物 营营营,,,
硫酸,七水,营营营营营营营 100 100 100
硫酸,一水,营营营营营营营 100 92 ,
无水硫酸营营 100 ,,
营营营营化,Ferrous chloride, 98 ,,
硫酸营营营 99 ,,
营营营 檬酸107 100 ,
营营营营 檬酸胆碱102 140 ,
甘油磷酸,营营Ferric glycerophosphate, 93 ,,
硫酸,营营Ferric sulfate, 83 ,,
营营营檬酸,Ferric citrate, 73 100 ,
营营营化,Ferric chloride, 44 100 80
焦磷酸,营营Ferric pyrophosphate, 45 ,,
正磷酸,营营Ferric orthophosphate, 14 ,,
多磷酸,营营Ferric polyphosphate,, 97 ,
营营营原,Reduced iron, 37 33,70 ,
焦磷酸,营营营Sodium iron pyrophosphate, 14 70 ,
氧化,营营Ferric oxide, 4 , 10
碳酸,营营营Ferrous carbonates, 2,6 0,74 60
右旋糖,营营营Iron dextran,, 100 100
?摘自Fritz等,1970及Miller,1983。
?、?摘自Miller,1983及O'Dell等,1979。
,三,、硫酸,营营营Ferrous sulfate,
营营营营营营名:,
分子式: FeSO4?7H2O 分子量:278.01
?品述:硫酸由硫酸与屑反而得,或从酸洗营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营 硫酸和白粉,硫酸法,生中酸浸液中回收。
?成份:根据GB8252,87,其技
要求
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如
表
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下:营营营营营营营
营 营 营 营目指目指
硫酸,营营营FeSO4?7H2O,, ?98.0 重金属,以Pb营 ?,,0.002硫酸,以营营营营Fe营 ?,,19.68 水不溶物, ?0.2
砷(As) ,?0.0002 营度(通营W=28微米,,营营营 营?95?性:天色或色晶。比重营营营营营营营营营营营营营1.98。至营营56.6?由七水物四水物,营营营营营营营64.4?又营
化一水物,营营营营营300?成无水物。在干燥空气中易化,在潮湿空气中易氧营营营营营营营营营营营
化成棕黄色的碱式硫酸。溶于水,微溶于醇。营营营营营营营营营营营
铁,Copper,Cu,
,一,、功能及缺乏症营营营营营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营物体内含量不高,但分布广,多存于肌肉中,肝、骨髓也不少。是胞色素氧化、氨酸,营营营营营营营营营营营营营营营Tyrosinase,的重要成份之一。血与营营α-球
蛋白合成血蛋白。蛋白可保不受氧的毒害。营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营血蛋白啉核的形成很重要,是吸收后参与蛋白
形成的必需成份。践明,在猪料中高度,营营营营营营营营营营营营营营营100,250ppm ,尚有明的促生营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营的功能,并可防治炎和霉菌病,与抗生素相似。与多抗生素并用,其效果相加,不会互相抵消。
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营物体内缺,会造成血和吸收受阻。可表生障碍、
骨畸形、毛色淡、蛋量下降,羔羊因脊髓和的病而运营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营失引起病、出血或胚胎死亡。营营营营营营营营营营营营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营料中加高,物肝中累,人的食用不利。另一方
面,大量会被排出,通尿染境和土壤,令人担心,营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营
建合考,适量添加。营营营营营营营营营营营
,二,、源生物利用率营营营营营营营
在源中,硫酸、氧化、化、碳酸均有效,但硫营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营
酸无促生效果。目前多使用硫酸。营营营营营营营营营营营营营营营营营营
,三,、硫酸,营营Copper Sulfate,
营营营营营营营营营营营营 名:、胆、石、
分子式: CuSO4?5H2O
分子量: 249.68
?品述:硫酸由氧化焙成氧化,再与硫酸作用,澄清、晶、而得。营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营?成份:根据国准营营营GB8249,87,其技要求如下。营营营营营营
硫酸技指营营营营营
营 营 营 营目指目指
CuSO4?5H20 ,?98.5 砷(As) ,?0.0005
Cu ,?25.0 重金属,Pb,, ?0.001
水不溶物, ?0.2 营度,W=800微米,,营营营 营?95
?性:深色状大晶或色晶粉末,有毒、无臭、有金属味,比重营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营2.284。溶于水及氨水,微溶于甲醇,不溶于无水乙醇,水溶液呈弱酸性反。加至营营营营营45?失去二个营晶水,至110?失去四个营营营营营晶水,至250?以上营营营营营营营营营营营营失去全部水,成白色无水硫酸。加分营营营营营营营营营营解成CuO?SO2和O2。
?营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营用:及游离硫酸含量不可太高,期存易生象。会促不营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营定脂肪之氧化而造成酸,同破坏生素,配制注意营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营。本品操作避免眼、皮的接触及吸入体内。
铁,Maganese,Mn,
,一,、功能与缺乏症营营营营营营营营
营营营营营营营遍布物全身,有25,在骨骼中。它参与形成硫酸粘多糖骨素,是骨必营营营营营营营营需成份。是多的营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营助因子,是丙酸化的成部分。营营营营营营营营营营营营物的代和繁殖起着重要作用。
缺,营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营家畜生受阻,骨骼畸形,生殖机能异常,奶少,胎儿弱且运失,营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营家禽缺可骨短粗症,跛行,腿短而弯曲,大,或营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营溜腱症。,家禽日粮中有100-120ppm的含量。营营营营,二,、源生物利用率营营营营营营营
不同营营营营营营营营营营营营源生物利用率不同如下:
各源之相生物利用率营营营营营营营营营营营
营 营营营 源家禽猪反物
MnSO4?H2O,,营营营 100 100 100
MnSO4?2H2O 高,100, - -
MnSO4?4H2O 高,100, - -
MnCl2?2H2O 高,100, - 100
MnCl2?4H2O 高,100, - -
MnCO3 高,90, 100 -
KMnO4 高,90, - -
MnO 高,90, 100 -
MnO2 高,80, - -
水,营营营Manganite,,MnO,高, 80, - -
营营营,Pyrolusite,,MnO2, 低,40, - -
菱营营营,Rhodochrosite,,MnCO3, 低,0, - -
注:同属碳酸,营营营营营营菱,Rhodochrosite,因其所含不物高,物营营营营营营营营营营理化学构不同,效果差很多。
,三,、硫酸,营营Manganese Sulfate,
营营营名:硫酸
分子式:MnSO4?H2O 分子量:169.01
?品述:以一氧化用硫酸酸营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营解成苯二酚副品回收制得硫酸。?成份:GB8253-87营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营定了料硫酸的技指及含量,如下表:
营营营营营营营营营料硫酸技指
营 营 营 营目指目指
MnSO4?H2O ,?98.0 重金属,以Pb营 ?,,0.0015
Mn ,?31.8 水不溶物, ?0.05
砷,As,, ?0.0005 营营度,通W,2.50μm营营营 ?,,95
?性:白色粉色粉末状晶,无臭,味微营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营苦。比重2.95,易溶于水,不溶于乙醇。加至营营200?以上始营营营营营营营营失去晶水,500?营营营营无水,700?以上始营营营营营营营分解,放出三氧化硫,最后四氧化三。营营营营营营营营1150?完全分解。
?品营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营判断与用:本品水中溶解性高低可易判断出品营营营营营营营营营营营营营营营营营劣。高温多湿境下,存太久会有象。
铁,Zinc,Zn,
,一,、功能与缺乏症营营营营营营营营
营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营广泛分布于物整个机体,以肌肉、毛、公畜生殖液和眼的脉膜上皮营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营中含量高。它是多,碳酸和碱性磷
酸等,和营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营激素,胰素,的重要成份。机体内蛋白营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营、碳水化合物和脂肪的新代非常重要,是持毛生、皮健康和营营营营营营营营营营修之必需元素。
缺乏,物表生营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营停滞和上皮胞代异常。猪日粮不足造成食欲差,生营营营营营营营营营营营营营营营营营营营出物、慢,皮渗有似疥的、排出深色的腹营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营、吐、重者死亡。缺造成生受阻、腿骨短粗,肘营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营大,皮有片屑,尤其在脚上,羽毛蓬乱,料利用率差。
通常日粮中添加100-150ppm营营营营营营营营营营营营营,以防止?料中偏高,?料中250ppm可能中毒,?营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营料中含高植酸,与合,影响利用率,等造成的不良后果。
,二,、源生物利用率营营营营营营营
不同营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营源如硫酸、氧化、氨基酸合等的生物利用率不同,如下表:?不同营营营营营营营营营营营营源之相生物利用率
营 营 营 营营营营营营 源相生物利用率源相生物利用率??ZnSO4?H2O 100 营营营,ZnO, 90??ZnO 92 菱营营营,ZnCO3, 89??ZnO 113 黑色和褐营营营营营 石87?Zn metal,粉末, 107 营营尖晶体石(Fe,Mn,ZnFeO2)2 14?ZnCO3 100 营营营,zincblende,ZnS, 8??硅营营营,Zn2SiO4(,Mn), 109 异极营营,2ZnO?Si2O?H2O, 95?本营营营营料采自Edwards,1959。?营营营营营营营营营营营营上,差异未达著水准。
,三,、硫酸,营营Zinc Sulfate,
营营营营营营名:、皓
分子式:ZnSO4?7H2O 分子量:287.54
?品述:营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营将屑或氧化硫酸酸解后,液,除去氧化的、等营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营沉淀物,液中加入金属,重金属析出分离后,营营营营营营营营营营即得晶硫酸。
?成份:根据GB8251-87营营营营营营营营营营营营营营营营营定料硫酸的技指,如下表:
营营营营营营营营营料硫酸技指
营 营目指
ZnSO4?7H2O ,?99.0
Zn ,?22.5
砷,As,, ?0.0005
重金属,以Pb营 ?,,0.001
水不溶物, ?0.05
营营度,通w=800微米,,营营营 营?95
?性:白色晶粉末,比重营营营营营营营营营营营1.97,熔点39?,在干燥空气中易化,加至营营营营营营100?失去6H20,成营ZnSO4?H2O,280?失去全部营营营营晶水,767?高温分解ZnO,SO3,易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈弱酸性反。营营
钴;Cobalt~Co,
钴是钴生素B12;钴钴,的钴成成。钴生素胺份B12在促钴钴钴胞形成和蛋白钴代钴中起重要作用。钴物缺钴和缺少钴生素B12症相近,食欲不振~消瘦~粘膜钴白等钴血症状
状。
钴源中~硫酸钴、钴化钴、化钴、酸钴和硝酸钴都易被钴物吸收。目前使用钴多的是氧碳
钴化钴和硫酸钴。钴源的技钴指钴钴下表,
钴源的技钴指钴
钴目指钴钴目指钴
CoCl2?%=98.As%=0.00
H2O05
Co%=24.Ph%=0.00
31
水不溶物%=0.0钴度(通钴w=800米钴钴钴)%=95
3
根据GB8255-87钴定~钴化钴的技钴要求钴,
分子式,CoCl2?6H2O~分子量237.93~外钴,钴色或钴紫色钴晶碘,Iodine, I,
营物体内70,的碘存在于物甲状营营营营营营营营营营营营腺。碘与酪氨酸,Tyrosine,合成甲状腺素,Thyroxine,,且常以甲状腺球蛋白,Thyroglobulin ,形存,营营营营营营营营营依需要而逐营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营放出甲状腺素以体内代。物缺碘会引起甲状腺及甲状腺素不足所造成的体内机能异常,无法达到正常的生及营营营营营营营营营营繁殖,并致仔不良,被毛粗劣及虚弱。
目前配合料原料中营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营所含碘不能足物需要,常通混料添加碘以足之。营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营碘源中,碘化和碘化可以充分被物利用,但它不定,碘酸Ca,IO3)2的利用率很好且定营营营营营营营营营营营营营营营营。大多数有机含碘化合物,如二碘水酸易吸收,但大量从尿中排出,因而生物营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营营学效价低。近年来泌营营营营营营营营营营营营营营乳牛乙二胺二碘酸,EDDI,的吸收与无机碘一有效,营营营营营且在内存营营营营营营营营营营营营留比无机碘好。
硒;Selenium~ Se,
自1957年首次钴钴可钴防大鼠肝死和钴的渗出性素钴病后~外大量钴钴究钴硒坏国内研明~是钴物钴钴所必需的元素。硒
硒是谷胱甘钴钴化物钴的必需成。此钴能使代钴中钴生的钴化物钴成无害的醇~氧份氧
保钴钴胞膜的钴脂不被化~延钴生物膜生命。在其钴的作用~有强的氧硒体内参与它
抗化作用~活化含硫基酸的作用~钴似钴生素氧氨E。
钴物日粮中需要量及中毒量硒
畜禽钴钴需要量中毒量
;ppm,;ppm,
奶牛0.10-0.25
肉牛0.10-0.408.5
猪0.1-0.25-8
羊0.1-0.1510-20
钴0.15-0.2010
我钴多地土壤和钴料中含量少~易造成地性缺症,白肌病~钴渗出性素国区硒区硒
钴~腺钴钴钴性~钴钴性肝病和繁殖机能紊。胰乱
根据上表要求~在日粮中钴充一定量的。源有钴酸钴和酸钴等~钴的生硒硒硒硒它硒物利用率如下表,
各钴源钴钴渗出性素钴防治效果之相钴生物利用率硒
来源相钴利用率(%)源来相钴利用率(%)钴酸钴硒(Na2SeO3)100大豆粕60
硒酸钴(Na2SeO4)58-89钴钴钴粉22
硒化钴(Na2Se)42家禽副钴物粉18
硒元素(灰)7基硒-DL-胱氨73
酸
小麦71基硒-DL-蛋氨38
酸
玉米86
我目前钴多钴用钴酸钴~已制钴钴料添加钴钴酸钴家钴准国硒并硒国GB8254-87。其技钴要
求如下,
分子式,Na2SeO3~ 分子量,172.94~ 外钴,无色钴晶粉末。钴目指钴
Na2SeO3(以干基钴)%=98.
0
Se(以干基钴)%=44.7
澄度清澄清
水份%=2.0
硒酸钴及硫酸钴合格
因钴品毒性大~使用钴要保安全。确
?各钴畜禽钴钴物钴的最高耐受量元素牛 羊 猪 禽 钴兔
?钴(ppm)10001000 (200)200(200) (200)砷(ppm)无机50 505050(50)50
有机 100100100100(100)(100)?钴(ppm)0.50.50.5 0.5(0.5) (0.5)?钴(%)22 1蛋钴 4.0 2 2
其 它1.2
钴(ppm)钴化物(1000)(1000)(1000) 1000(1000)(1000)
氧化物(3000) (3000) (3000) 3000 (3000) (3000)
钴(ppm)10 10 1010 (10)(10)
钴(ppm) 100 25 250 300800200?氟(ppm) 钴牛 40 钴羊 60 150 火钴 150 (40) (40)
泌乳成牛 40肥育150 钴 200
肉用成牛50
肥育牛 100
?碘(ppm) 50504003005 -
钴(ppm)10005003000 1000(500)(500)
?钴(ppm) 3030 30 30 30(30)
钴(ppm)0.5 0.5 (0.3) 0.3 (0.3)(0.3)钴(ppm)1000 1000 400 2000(400)(400)汞?(ppm) 2 22 2 (2) (2)
钴(ppm)10 10 20100 (5)500
钴(ppm)50(50) (100) (300) (50)(50)磷(%) 10.61.5蛋钴 0.8 11
其 它1.0
钴(%)3 3(2)(2)(3)(3)
硒(ppm) (2) (2)22(2)(2)
?硅(%) (0.2)0.2----
钴化钴(%) 泌乳期 4982 (3)(3)
非泌乳期9
硫(%) (0.4) (0.4) ----
钴(ppm) 5050(10)10(10)(10)
钴(ppm)50030010001000(500)(500)?本表之量钴1980年所列~NRC所钴出可引起不良反钴之钴物钴最高耐受量~括号内数插估据是钴法钴所得~“-”表示无足钴之钴钴钴明其耐受量。尚
??此钴指高生物利用率之可溶性钴钴~但天然之低可溶性形钴者耐受量更高。???此量是着眼于人钴食品之残留性。
?钴、磷比更重要。
?氟化钴之毒性钴似~与氟某些磷源之毒性不高~钴牛钴粮之量氟并氟超钴20ppm钴~可钴牛钴之钴钴症~但牛之表钴不状与并呈相钴。
?可能引起牛乳中钴高之量。碘