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餐厅实训室解说词.doc

餐厅实训室解说词

万能青年zhang
2019-06-04 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《餐厅实训室解说词doc》,可适用于工作范文领域

餐厅实训室解说词尊敬的各位专家、各位领导:上午好。欢迎来到马鞍山师范高等专科学校旅游外语系餐厅实训室。我是餐饮实训课程负责人xxx。下面将由我为大家介绍旅外系餐厅实训室。餐厅实训室是酒店管理、旅游管理专业进行实训操作的主要场所,并为“餐饮服务员”职业技能鉴定提供培训及考评场所。该实训室主要承担《餐饮实务》、《餐饮服务与管理》、《宴会设计》等课程的实践教学任务。实训室主要设备有:、中西餐桌及相配套的餐椅、工作台、中西餐餐具等实训室主要开展的实训项目:、托盘服务、摆台、餐巾折花、酒水服务、菜肴服务、其他餐饮服务技能通过在模拟环境里直观学习,使学生掌握餐饮服务的基本技能和工作程序,从而达到理论知识转变成实践能力的目的,全面提高业务素质和实际操作能力,掌握扎实的操作技能,为今后就业奠定良好基础。我的介绍完毕,敬请各位专家、各位领导继续考察指导。

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