全面介绍倍善奶粉

营业员培训资料 一.德国Sunval公司 □原德国著名食品(Ready-To-Eat)制造厂 □自1955年开始生产有机免敏婴儿食品,行销全世界50余年 □全系列经欧盟BIO、Bioland及德国Demeter有机认证 ■比德国国家标准更严格 ■真正全系列有机认证,不添加农药、杀虫剂、化学肥料、防腐料、人工甘味、基因改造物质 ■ Demeter要求:有机栽种必须能保持土壤生命力 ■全世界认证最严格之有机婴儿食品 □产品特性 ■对抗宝宝过敏症状 ■不含谷朊物质和麸质成份 二.品质保证 □符合IFS(International Food Standard) □ HACCP □逐批批号(六码)管理及逐批效期管理 ■易于追踪问题 ■确实保证每批生产品质与产品有效期限 ■消费者权益保护 □坚持100%德国制造,不在其它国家代工或制造,以控制有机原料品质及生产品质 三.BIO认证 Bio-Siegel」是經由德國國家有機產品認證的標章,凡依照非常嚴苛的德國有機產品規定法(Regelungen der EG-?ko-Verordnung Nr. 2092/91)種植採收及生產的農產品,始能獲此標章授權。 欧盟ECOCERT是目前世界上最具影响力的认证机构。Sunval产品从成份、制造过程、包装到保存,均通过了ECOCERT严格把关。 四.Demeter 由德国人Dr.Rudolf Steiner在1924年创设的生机互动农耕认证,也是德国生物动力学农业联合会(BDAA)的会标。Demeter在品管规定也比欧盟品管法规更严苛,有标示Demeter 认证的产品及农作物,必须是配合天地运行生机或有机互动农耕方式。代 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 完全不使用化学成分、化学农药及肥料、色素、香料、防腐剂、乳化剂或来自石油的原料。 五.全球婴儿食品发展趋势 □早期营养对宝宝发育与智力发展的影响 □吃的饱转变为精致口感与营养均衡 □对环境资源更重视,基于环境生态的危机与资源的匮乏 □传统耕作方式转变为有机栽种,基于农药、杀虫剂、化学添加物对人体及环境的危害□对离奶食品的逐渐重视 六.生产商优势. 德国Sunval(善华)食品有限公司是世界上最早从事有机婴儿食品研发和生产的企业。自1955年开始生产有机免敏婴儿食品,行销世界50余年,获得了世界范围内的良好声誉。Sunval公司基于50年的经验积累,现已完善并针对婴儿不同生长时期的全套产品。 所有的宝宝都可以食用,并非常适合在宝宝最重要的生长期使用。 德国生产:德国人做事非常严谨,德国生产的食品、医药、电器、汽车等产品在全世界都质量闻名。我们的产品是获得质量上德国及欧盟双重认证的,是非常安全的。 100%原装进口:现在很多产品在中国的销售时间长、知名度高,所以很多产品都采用了国分装,本土化程度比较高。分装产品如果对分装生产监管不严,这样就不可能避免二次污我们的产品是没有经过分装的,绝对可以保证质量。 七.关于产品 BabyShine(倍善)有机婴儿奶粉是善华(SUNVAL)公司婴儿奶粉主打产品□产品分1.2.3段,适用于不同生长时期的宝宝 □全有机原料生产和严谨的加工过程 □将生产所需的动物保护在最天然纯净的环境下,且仅以纯有机的食材饲养 □饲养过程中严禁使用动物生长激素及荷尔蒙 □舍弃传统人工化肥,只使用自然堆肥的有机料 □禁绝杀虫剂的使用 □在最严谨的制造包装过程中,不添加任何化学物质 □全系列产品都是透过专业的婴幼儿营养师与小儿科医师紧密的合作下研发出来的----通过欧共体有机农业条例2092/91的认证 ----通过IFS5(国际食品标准)的认证 ----DEMETER生态农业协会的合约伙伴 ----生态农业基地的合约伙伴 ----德国TüV认证 善华(SUNVAL)公司系列产品的制造理念: 1、为您的婴儿提供的是安全的,易于消化和有益健康的食品。 2、对质量的要求达到全程监控,包括从监督原材料的产地直到成品的生产。 3、用于产品的原材料百分之百的来自通过 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 的生态农业基地。 4、谷物产品是按照DEMETER生态农业协会的标准进行生产的。 5、善华(SUNVAL)公司坚持只有通过使用高品质的原材料,标出重量的配方,专业人士 的技术经验,现代化的生产设备,以及严谨质量安全体系,保证生产出高质量的产品。 6、产品的质量标准: A、牲畜的饲养环境符合动物保护法的规定,饲料全部是纯天然的。 严谨的使用牧场和农田,原材料和能源。 B、禁止使用任何化学产品,如农药或化肥。 C、禁止使用色素*,调味剂*,人造香精*,稳定剂*和糖精*。*(依7、质量认证BabyShine(倍善)有机婴儿配方奶粉的宗旨: 本着“给宝宝的新生命一个好的开始”的宗旨为您提供天然有机的健康奶粉 德国BabyShine(倍善)有机婴儿配方奶粉生产标准: 以德国人固有的严谨铸就奶粉的安全品质; 确保奶粉每种成分都极为安全的来源; 绝不添加不经欧盟认证的任何成分; 由(Ready-To-Eat)100%德国原装进口; 涵盖所有宝宝成长发育所需的均衡成分,更着眼于提高宝宝自身吸收、转化能力. Sunval公司生产的有机婴儿食品口味纯正、绿色天然,为天下宝宝提供健康且易消化的营养! 有机牧场 德国Sunval公司的有机牧场位于德国阿尔卑斯山地区,是经过认证的有机牧场。牧场严格依据有机的要求和标准,不施加化肥、不使用化工合成的农药杀虫剂。Sunval有机牧场空气清新、阳光明媚、土壤肥沃,滋生了得天独厚的新鲜牧草。牧草中富含奶牛所需的多种营养成分,造就了奶源中全面的维生素、肉碱、胆碱等天然营养素,让宝宝吸收的营养更充分、更安全! Sunval产品保证—— 100%保证无激素残留100%保证无转基因成份 100%保证无毒素残留100%保证无重金属污染 100%保证无抗生素残留100%保证不使用生长激 100%保证不容易过敏 BabyShine(倍善)有机婴儿配方奶粉依照严格执行有机绿色食品生产标准的欧洲Bio-VO出品,并完全参照母乳营养成分配方研发而成。特别适用于不能母乳喂养或母乳喂养不足的婴儿使用,能够为宝宝提供健康生长发育所需的重要矿物质、营养成分及维生素。 Sunval公司采用独特免敏配方,令您不必担心您的宝宝食用本品后产生不适或过敏。并且,您完全可以从其他任何奶粉转换到BabyShine奶粉进行喂养。 九.有机食品 有机食品是食品中的最高等级,是国际公认的最安全食品。 有机食品来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工而成。 有机食品不允许使用化肥、农药杀虫剂,不可有转基因物质,不允许使用生长激素。 食用有机食品已经成为世界的趋势。长期选择有机奶粉,有助于您的宝宝健康成长! 1. 什么是有机食品? “有机产品指生产、加工、销售过程符合相关国家标准的供人类消费、动物食用的产品”。国际上,是指来自完全或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工、并通过独立的有机认证机构认证的一切农副产品。 2、有机产品四大标准 原料有机纯天然 有机蔬菜等有机产品,原料一定要来自有机农业体系的纯天然产品。种子、农药、肥料等,都不能是基因工程或化学合成产品。有机菜使用的农药和肥料,不但要符合有机标准,用量和时间都有严格规定。 全程执行有机标准 有机产品的生产过程,包装、储存、运输等环节都要严格执行国家有机标准,在生产流通过程中都保持健康、营养。 流程详细跟踪记录 有机产品的生产流通过程中一定要做好详细地跟踪、档案记录等工作,保证所有有机产品都有据可凭。 必须经过有机认证 有机产品必须经过国家批准的独立认证机构认证,才能确认为有机产品。如未经认证,再怎么说自己的产品好吃健康,也不能算数。 3.有机食品与其他食品的区别: 1)是有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;而其他食品则允许有限使用这些技术,且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。 2)是生产转型方面,从生产其他食品到有机食品需要2-3年的转换期,而生产其他食品(包括绿色食品和无公害食品)没有转换期的要求。 3)是数量控制方面,有机食品的认证要求定地块、定产量,而其他食品没有如此严格的要求。 因此,生产有机食品要比生产其他食品难得多,需要建立全新的生产体系和监控体系,采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。 4、有机产品更有益健康 《周日泰晤士报》称,为期四年、耗资1200万英镑的有机研究项目将结束数年来对有机的争议,并有可能颠覆政府有关人员的说法:食用有机食品仅仅是一种生活方式。研究发现有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规产品高出40%,而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。同时有机蔬菜和水果还含有更高的有益矿物质,如铁和锌。 Carlo Leifert教授是欧盟投资项目的合作者,他说有机产品将有助于提高人们的营养吸收。研究人员在毗邻纽卡斯尔大学的占地725英亩的农场上种植水果和蔬菜,并在其有机和非有机地块上分别饲养奶牛,在欧洲其它地方也有奶牛基地。他们发现有机奶牛所产牛奶中的抗氧化剂含量比常规牛奶高出90%。 5、选择有机食品八大理由 较为健康 研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。 味道较好 有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。 避免爆发类似禽流感一类的疾病 密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。 含有较少化学物质 在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。 生产过程不含基因改造成分 在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。 对环境及生态有利 有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。 保护土壤 土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。 其实一点都不贵 有机生产规模较小,人力投资大,风险成本及运输成本也相对高昂,因此有机产品售价自然比较贵。但是,常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内,如果将环境成本反映在价格上,常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是,如果长期食用健康绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除的正常现象。 产品添加: 不饱和脂肪酸之食物来源 族类脂及酸碳数双键数食物来源 n 3 、ω3 次亚麻油酸(转化成DHA) 18 3 黄豆油、芥花油、坚果 EPA(血管舒张) 20 5 鱼 DHA(大脑发育与视力发展) 22 6 鱼 n 6 、ω6 亚麻油酸(皮肤健康) 18 2 一般植物油 AA(大脑发育与视力发展) 20 4 一般动物组织与油脂 n 9 、ω9 油酸 18 1 一般植物油 添加增强免疫力配方 添加了抵抗有害菌的乳铁蛋白,强化铁在肠道内的吸收达5-7倍。 添加了保护细胞抵抗氧自由基并提高免疫力的β-胡萝卜素。 添加了母乳中大量含有的核苷酸成分,使婴儿的免疫系统正常发育。 添加了α- 乳清蛋白,调节婴幼儿的情绪﹑睡眠和食欲。 添加促进消化配方 降低棕榈酸的含量,使婴儿的排便更加顺畅。 添加了低聚糖,从而增加肠内乳酸菌的生长,改善肠道功能。 添加益智健脑配方 增强大脑发育的配方 添加了接近母乳比例﹑对婴幼儿的大脑及视力发育起重要作用的α亚麻酸。 添加了参与婴儿初期大脑发育及增加记忆力的胆碱成份。 添加促进生长发育配方 把钙和磷的比例调整为3:2, 提高钙的吸收率。 丰富而合理的维生素和矿物质含量,对婴幼儿的生长发育是最合适的。 免敏配方 * 调整乳清蛋白与酪蛋白比例,更接近母乳 * 添加通便、改善肠胃道菌生态,提供脑部发育的必须脂肪酸:亚麻油酸与次亚麻油酸 * 不含麸质,防止因麸质蛋白不耐造成之经常性腹泻及成长缓慢 * 全系列有机,降低敏感机率 碳水化合物 碳水化合物有三种类型:糖类、淀粉、纤维 所有的碳水化合物都是以糖为单位 碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖。常见的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。双糖由两个单糖所组成,常见的双糖有乳糖、蔗糖、麦芽糖。多糖由众多单糖连接组成,觉多糖有淀粉质和食用纤维 糖类和淀粉中的碳水化合物每克产生4大卡路里的热量。纤维并不产生热量,因为不能被人体吸收。然而它却可以帮助处于消化系统中的食物顺畅地移动及减慢其对热量的吸收。 高纤维碳水化合物(全麦谷类)消化得比较慢,结果使体内血糖不会生高的太快。相比之下,低纤维碳水合物(如白米饭、花生、白面包、通心粉)消化得比较快,所以体内血糖水准会迅速升高 糖类功效: 每1克糖大约可以提供4大卡的热量 节省蛋白质 适量的糖可以维持正常的脂质代谢 葡萄糖是神经细胞的唯一能量来源 纤维质有助于慢性病的预防 膳食纤维(Dietary Fiber) 膳食纤维是指一般我们的食物中不被小肠消化或吸收的部分,但却会被大肠的细菌全部或部分分解。细菌的繁殖增生也会制造粪便。膳食纤维依水中溶解与否为分为(水溶性)与(非水溶)性两大类。 非水容性纤维 非水容性纤维的组成大都是纤维素,木质素与半纤维素,是较粗的纤维质,它对肠功能的益处有增加肠内容物与残渣,和促进肠内容物的通过速率,两者对预防便秘都很重要,麦麸富含非水容性纤维,其余像谷类、蔬菜等,也都含有大量的非水容性纤维。 水容性纤维 水容性纤维包含果胶,树胶和黏液,以及一些半铁纤维,是较细的纤维质,除预防便秘外,可排除身体的胆固醇,对糖尿病的患者也很重要。水果、豆芽、燕麦、甜菜是水容性纤维,是胚芽米的2倍,是精白米的10倍。 果胶:可以凝成胶状,当排至小肠时,果胶会凝结成一团胶状物,减缓葡萄粮的吸收,对粮尿病的患者很有助益,同时也会降低胆固醇。所有水果都富含果胶,尤其是苹果、香蕉、柑橘含量最高。排至大肠时果胶会被细菌完全分解。 脂肪 脂质可分为具有脂肪酸和不具脂肪酸等两类。但脂肪酸为主要成份。 碳原子之间如果全部以单键(C-C)结合,就为在(饱和脂肪酸);如果有双键(C=C),就称为(不饱和脂肪酸)。一般原则是动物性油脂属于饱和脂肪酸,植物油则属于不饱和脂肪酸,但例外为:鱼油常温为液态,而椰子油与棕榀油常温为固态。 双键的碳砂子上所连结的氢原子,若在双键同一侧则为顺式,若在不同侧,则为反式。天然油脂中的不饱和脂肪酸和脂肪酸大多为顺式型态,只有牛乳与氢化油脂含有少量反式脂肪酸,回锅油及速食店油因氢化而较安定,但含有反式脂肪酸,现在皆为法规所禁止。 脂肪的功能: 提供生长及维持皮夫健康的必需不饱和脂肪酸,脂肪中的必需脂肪酸缺乏时会造成生长迟缓,生育能力降低,皮肤、肾脏、肝脏等不正常。必需脂肪酸包括亚麻油酸、AA/ARA、DHA 等。 皮下脂肪层是很有效的隔绝体,可在冷天减少体热散失。 可促进脂容性维生素A、D、E、K之吸收利用。 脂肪可润滑肠胃道,调节排泄机能。 脂肪可减低胃蠕动且停滞胃中时间较长,可延迟饥饿感,可节省蛋白质消耗。 脂肪一克产生9大卡的热量。 成人要健康就要避免饱和脂肪、胆固醇、反式脂肪酸高的食物,例如:全脂奶、肥肉、含氢化油之烘焙或油炸食品、热带油脂、蛋黄等。