鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐
简介
鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜
用料
鲫鱼 豆腐
200克金针菇 两根香菜
一段大葱 四片生姜
适量盐 一茶匙胡椒粉
两茶匙香油
做法
,
鲫鱼洗干净,葱姜片准备好 ,
金针菇,豆腐 ,
平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎
,
豆腐稍微煎一下(这个过程可省略) ,
鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧
开转小火
,
炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜
末即可
...
鲫鱼炖豆腐
简介
鱼肉酥烂,汤鲜味浓,鲜美可口,是江浙一带传统名菜
用料
鲫鱼 豆腐
200克金针菇 两根香菜
一段大葱 四片生姜
适量盐 一茶匙胡椒粉
两茶匙香油
做法
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鲫鱼洗干净,葱姜片准备好 ,
金针菇,豆腐 ,
平底锅放油,炒一下葱姜,鲫鱼稍煎
,
豆腐稍微煎一下(这个过程可省略) ,
鲫鱼,豆腐,金针菇,葱姜,放入炖锅,加水大火烧
开转小火
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炖到汤汁浓郁,调入盐,胡椒粉,出锅放香油,香菜
末即可
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