双氧水对绿豆种子发芽的影响
研究的问
题
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：
外婆的手指不小心被刀划破了一个大口子，鲜血直流。去医院急诊时，医生麻利地将一种无色，但有点刺激性气味的液体倒到创口上。瞬间，外婆手指上冒出无数小气泡，手指的皮肤也变得苍白苍白，过了3-5分钟，皮肤又恢复了原来的颜色。看到我诡异的眼神，医生边包扎伤口边耐心地告诉我，这是医用双氧水，它的学名是过氧化氢，化学式为H2O2，是一种无色有点刺激性气味的液体，当它与皮肤、口腔和黏膜的伤口、或污物相遇时，立即分解生成氧。这种尚未结合成氧分子的氧原子，具有很强的氧化能力，与细菌接触时，能破坏细菌菌体，杀死细菌。医疗上常用3%的双氧水对伤口或中耳炎进行消毒。尽管他说得很详尽，可我听了还是觉得疑惑重重。我曾在一些报纸上看到过双氧水的危害性，有报道说不法商家在一些需要增白的食品的生产过程中浸泡双氧水，以提高产品的外观。经双氧水浸泡后的食物会导致癌症这双氧水对人类到底是有害还是有益呢？带着这样的疑问，我上网查阅了双氧水的一些相关资料，了解到双氧水的使用依赖于过氧化氢的氧化性，不同浓度的过氧化氢具有不同的用途。在老师的指导下，我决定选用一些绿豆和红豆，来进行一次不同浓度双氧水对种子发芽影响的小试验。
研究计划：
为种子分别提供三种不同浓度的生长环境：0%、0.5-1%、3%。
实验器材：
三个同样大小器皿、药用棉花、30颗绿豆、医用3％双氧水、量杯、温度计、
记录表
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实验步骤：
（1）将三个器皿分别编上一号、二号、三号
（2）在每个器皿底部铺上药棉
（3）在每个器皿中分别放置10颗绿豆种子
（4）一号器皿中倒入20ml水，二号器皿中倒入20ml浓度为0.5-1%双氧水，三号器皿中倒入20ml浓度为3%双氧水
（5）按时测量温度，计量绿豆发芽生长情况
实验记录：
观察日期
观察时间
距上次记录时间/距第一次记录时间
室温“℃”
一号器皿
二号器皿
三号器皿
9月21日
19:30
0个小时/ 0个小时
22℃
实验开始、无明显变化
实验开始、无明显变化
实验开始，种子刚接触液体时，表皮有点稍有点白，几分钟后恢复原来色泽
9月22日
16:30
21个小时/21个小时
25℃
棉花的颜色变深有一点浅棕色，无气泡，4颗种子裂开一丝缝
棉花的颜色仍为白色，有一到二个小气泡，6颗种子裂开一丝缝
棉花的颜色仍为白色，有三到五个小气泡，无明显变化
9月22日
19:30
3个小时/24个小时
23℃
棉花的颜色为棕色，种子个体明显增大，4颗长出小芽种皮基本破裂
棉花的颜色仍为白色，种子个体明显增大，7颗长出小芽种皮基本破裂
棉花的颜色仍为白色，有三到五个小气泡，种子个体明显增大，3颗长出小芽，种皮基本破裂
9月23日
16:30
21个小时/45分钟
23℃
棉花的颜色为红棕色，种子个体明显增大，5颗长出小芽，其中2颗长出了约5mm的根，有3颗长出约2mm的根还有1颗种皮基本破裂
棉花的颜色为白色，种子个体明显增大，7颗长出小芽，其中4颗长出了约5mm的根，有3颗长出约2mm的根还有3颗种皮基本破裂
棉花的颜色为白色，种子个体明显增大，4颗长出小芽，根约有1.5mm，还有2颗种皮基本破裂
9月23日
19:30
3个小时/48个小时
22℃
棉花的颜色为红棕色，6颗长出小芽，其中1颗长出了约1mm的根，2颗长出了约5mm的根，有3颗长出约2mm的根还有1颗种皮掉下
棉花的颜色为白色，7颗长出小芽，其中4颗长出了约5mm的根，有3颗长出约2mm的根还有4颗种皮基本破裂
棉花的颜色为白色，4颗长出小芽，根约有2mm，还有3颗种皮基本破裂
9月24日
7:30
12个小时/60个小时
22℃
棉花的颜色为红棕色，7颗长出小芽，其中2颗长出了约1.5mm的根，2颗长出了约6mm的根，有3颗长出约3mm的根还有1颗种皮掉下
棉花的颜色为白色，8颗长出小芽，其中4颗长出了约6mm的根，有3颗长出约2mm的根，有1颗长出约2mm还有2颗种皮掉下
棉花的颜色为白色，6颗长出小芽，根约有3mm，还有4颗种皮基本破裂
9月24日
12:30
5个小时/65个小时
23℃
棉花的颜色为红棕色，部分有霉点，7颗长出小芽，其中2颗长出了约2mm的根，2颗长出了约6.5mm的根，有3颗长出约3mm的根还有1颗种皮掉下
棉花的颜色为白色，8颗长出小芽，其中4颗长出了约6mm的根，有3颗长出约2mm的根，有1颗长出约2mm还有3颗种皮掉下
棉花的颜色为白色，6颗长出小芽，根约有3mm，还有4颗种皮基本种皮掉下
实验结果分析：
双氧水在分解过程中会产生大量泡沫，在22℃---25℃室温下，经0.5%-1%的双氧水处理比未经处理的种子萌芽情况好，而3%以上双氧水对种子成长有抑制作用。
研究结论：
通过实验我对双氧水有了一个基本认识：双氧水的专业名词叫过氧化氢(H2O2)，是一种强氧化剂。过氧化氢是天然存在的一种化学物质，存在于空气和水中。过氧化氢溶于水，就成了人们常说的双氧水。双氧水离我们的日常生活并不遥远。它存在于每个人须臾不能离开的空气和水中。不同浓度的双氧水具有不同的用途。双氧水的浓度不一样，所起的作用也不一样。我们只有掌握其特性，才能让双氧水充分发挥其作用。
X（X）班 XXX
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