论福建客家服饰的文化特征

论福建客家服饰的文化特征 论福建客家服饰的文化特征 第16卷第2期 2008年6月 厦门理工学院 JournalofXiamenUniversityofTechnology V01.16NO.2 Jun.2CO8 论福建客家服饰的文化特征 陈东生,刘运娟,甘应进 (闽江学院服装与艺术工程系,福建福州350108) [摘要]从服装的款式和材质,服饰色彩,妇女的下装,发型和缠足等方面入手,将客家服饰和闽 南服饰,畲族服饰进行对比研究,发现客家服饰与畲族服饰有许多颇类似之处,而与闽南妇女服饰上的差 异主要 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 现在发型和是否缠足上,同时客家服饰还展示出其简朴的民族特性. [关键词]客家服饰;文化特征;闽南服饰;畲族服饰 [中图分类号]TS941.12[文献标志码]A[文章编号]1008—3804(2008)02—0001—05 客家(Hakka)民系是南迁汉民于南宋末年至明末清初,在赣闽粤边区与畲,瑶等土着融合而形 成,具有独特方言,文化,风俗和特性的一个汉民族民系….自19世纪以来,中外学者在客家民系 鉴别,源流探索,以及语言文化等领域有着深入的研究,其中着名学者罗香林教授的《客家研究 导论》就是一部全面系统研究客家问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 的着述.客家人定居于粤,闽,赣交界处,对内与当地土着 尤其是原居住于闽西的畲族相处,相互融合,对外则主要与生活在周边的闽南人,粤东福佬人等频繁 交往.因此客家人在民情,习俗,语言,文化等诸方面既有其相对独立性,也有与当地土着和周边民 系互相交融互相影响的现象,在服饰方面也不例外. 客家传统服饰文化,是客家人千百年来的历史积淀,民系意识和与生俱来的一种精神宝物,体现 着客家人朴素勤劳的优秀品质.早在300多年前,林宝树《一年使用杂字》就有"裙衫衣服嫁奁厚" 等记述.近年来,关于客家服饰文化研究有李筱文以客家与汉民族与百越少数民族关系作为立足点, 从客家服饰看其文化与南方民族文化之融合进行的研究;田辉龙等对客家服饰装饰符号的艺术特 征进行 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 ;郭丹,张佑周教授对客家服饰进行了文化式研究和整理J.还有国内学者对海峡两 岸的客家文化做了对比研究,如谢重光教授"客家文化在台湾的传承"论及了客家的标志性传统服 饰蓝衫l6J.但是,在客家文化中占有重要地位的服饰文化,特别是在唐宋时期及闽粤赣三角区这一 特定时空下形成的颇具特色的客家服饰文化,在国内外的研究数量不多.本文仅以闽西客家人为例, 将福建客家服饰与当地畲族和闽南人服饰进行对比,探究其客家服饰的文化特征. 一 ,客家服饰与闽南服饰对比分析 福建省西部(闽西)是客家人的主要聚居地之一,该地区生活的另一个汉民系为福佬人,其 60%为居住在福建南部的闽南人.永嘉之乱后,中原汉族大量逃人闽南,成为福佬人最早的基础.人 宋以来,中原汉族移民继续南迁入闽南,当地的闽越族在人口上被汉族超过,逐渐失去本民族特征, 汉越二族融合成福佬人.由于迁徙时代和定居的生活环境不同,客家人和福佬人才 形成不同的民系. 因此,两个民系在文化传统,民情风俗等方面大同小异,其主要体现出了汉民族的文化特征. 在近代,客家人和闽南人男式传统服饰均为衫裤,女式传统服饰均为衫裙或衫裤,为上下分开的 式样.两者衣服上的基本结构皆相同,两者的男装形态上基本一致,只是妇女服装差异较大.本文基 [收稿日期]2008—04—03[修回日期]2008—06—03 [基金项目]福建省社会科学规划项目(2006B2015) [作者简介]陈东生(1957一),男,吉林伊通人,教授,博士,从事服饰文化及现代服装技术研究. 厦门理工学院2008年 于两者居住环境及生活习惯的差异,对一般妇女的服饰作比较,得到如下观点: 一 是从服装的款式和材质看,客家人为适应山地生活的需要,衣裤都明显地较短,较合体,衣料 也以粗糙的棉,麻布为主,既经济又实用, 穿上后也适合劳动;而闽南人主要生活在沿 海地区,为适应沿海平原海风大,日照强的 生活环境把衣裤都做得较长较宽.另外,由 于闽南人生活在鱼米之乡,生活更富足,衣 服用料较好,大多以适合炎热气候穿着的舒 适凉爽的丝绸为主,穿上后显得富态贵气, 而且闽南妇女多以做家务,抚育小孩为主, 很少耕田或打鱼,因此她们所穿大襟衫,装 饰性明显强于客籍妇女,往往都有精致的绣 花滚边,并且多金属纽扣等装饰物.客籍和 闽南籍妇女大襟衫款式对比如图1所示. 二是闽南妇女多穿裙装,客籍妇女多穿 近代闽南女子服饰近代客家女子服饰 图1闽南与客家妇女服装款式比较 裤装.客籍妇女为适应山地生活环境,已经摒弃了汉族传统的裙装,更不可能接受中华女性的旗袍 了.而闽南妇女却让裙装和旗袍在东南沿海大放异彩.闽南妇女的裙装样式与当时的中原汉族妇女无 异,多选用质地柔软,有光泽,透气散热性能较好的丝绸织物,做工也很精细,配饰复杂,穿上后更 有一种雍容华贵的气派. 三是在发型方面,闽南妇女发型种类很多,而客家妇女较少.男人的发型闽客相同,小孩的发型 也是闽南较多,而客家较少.客家妇女在发式上多受畲族影响,梳成简单的圆髻,"船形头"发髻 等,不留刘海,戴上凉帽,既遮阳又防雨;而闽南妇女的发式就较复杂和精细,比如"面线纽", "大头鬃","破鬃梳"等发髻,额前有刘海,头上多带头帕,推断是为了防止海风把头发吹乱. 四是客家妇女多是天足,而闽南妇女多缠足.一方面闽南人所居之地,经济相对发达,生活相对 较富足,同时由于处于中央集权统治之下,封建道德和传统的儒家思想影响深刻,认同妇女以"三 寸金莲"为美的视觉审美观,女人"三从四德""大门不出,-f-]不迈"为优秀品质的道德观使闽南 妇女的小脚成为必然.另一方面闽南人多居于沿海平原地区,自然条件也允许妇女可以缠足.1994 年9,11月曾少聪到闽西长汀县河田镇蔡坊村进行客家社会民俗调查,其中调查65岁以上的50名妇 女没有一个缠足,而1990年9月到惠安县崇武镇潮乐村闽南社区调查65岁以上 的50个妇女,她们 约一半左右的人缠脚l.而客家人所居之地遍是群山,生活相对贫穷,若想生存就必须与山打交道, 一 双天足使客家妇女可以轻松应付崎岖山路,也就顾不得那么多世俗礼法了.不过,作者在上杭县大 池镇雅金村也见有106岁高龄的客家缠足妇女,据说是富裕家庭的客家妇女也不乏有缠足者. 二,客家服饰与畲族服饰对比分析 闽,浙,赣三省交界处,既是畲民的聚居地,也是客家人的居住地.由于客畲的通婚以及贸易 等,引起客畲文化的互动.在客畲文化互动过程中,作为强势的客家文化对畲族文化产生较大影响, 使得许多畲民放弃自己的语言改操客家话,以及畲民吸收客家人先进的农业技术,放弃了传统的刀耕 火种的经营方式等等.而客家文化也吸收了畲族文化的某些特质,例如客家话吸收一些畲语的成分, 客家山歌受畲族山歌的影响,以及客家妇女的地位比较高,不缠足等. 文献对于畲民的描写,与描写其他蛮僚一样,都说他们:"男女椎髻,跣足,衣尚青,蓝色.男 子短衫,不巾不帽;妇女高髻垂缨,头戴竹冠蒙布,饰缨络状."J这种装饰打扮与数十年前的客家 人打扮几无二致.客家与畲族服饰有许多颇类似之处,主要表现在以下几个方面: 第2期陈东生,等:论福建客家服饰的文化特征 一 是畲族妇女和客家妇女的发髻.过去客家妇女的辫发很多是盘成高髻的,状如独木舟,谓之 "船子髻",系以红绳,插以银簪,髻上可戴凉笠,髻端外露前翘,笠沿垂下长约五寸的 五彩布条, 微风吹来,彩条漂拂,确是别有一番风韵J.西汀州府长汀县的畲民,"妇人不笄饰,结草珠若璎珞 蒙髻上",又"女子不笄饰,裹髻以布"_1.据此看,客家妇女之"凉笠"俨然是畲妇头饰之翻版. 二是妇女衣着非常相似.客家妇女过去穿的是右侧开襟上衣,右襟沿自衫尾四周,缀以花边,宽 纹一寸.裤头宽大,裤裆较深,裤脚口亦缀以花边;着的是布鞋,鞋面由两片色布缝制而成,鞋端略 往上翘,状似小船.上面用五彩花线绣花,身上还系着围裙,用银链系结,裙子状如"凸"字,其 上半部也绣有花卉或图案.逢过年或串亲戚时脖子上挂着银项圈,手腕上戴着银镯子,打扮起来活像 个畲族妇女. 三是服饰色彩尚蓝.从前文关于客家服饰色彩的论述可知,客家人尚蓝.直到几十年前客家人还 喜欢一种士林蓝布,其颜色就属于青,蓝色范围,显然和畲族无异.客家人喜欢蓝色,固然有其朴素 自然的审美观影响,但最主要的原因还是因为当地盛产蓝靛,故他们和当地畲民一样衣尚青,蓝色. 四是畲族妇女和客家妇女一样都是天足.《浙江景宁敕木山畲民调查记》转引了福建延平府周围 关于畲民妇女的记录:"在延平府(即现在的南平县)还住着约500个土人,汉人把他们叫畲婆. …… 她们不穿裤子,只穿裙子,光着脚走路.裹脚在她们那儿是闻所未闻的."又据《建阳县志》记 载:"嘉乐一带畲民,半染华风,欲与汉人为婚,则先为其幼女缠足,稍长,令学针黹坐闺中,不与 习农事,奁资亦略如华人,居室仍在辟地,然规模亦稍轩敞矣.妻或无子也娶妾,亦购华人田产,亦 时作雀角争,亦读书识字,习举子业." 客家服饰的简朴特征 1.自给自足的服装面料 客家人穿的衣服多采用棉花或葛麻制成的家机布,结实耐用,做成全家老少四季的衣服,经久耐 穿,短则十年,长者几十年仍可穿,据说连刺都挑不破.民间有句俗语:"食就酿豆腐,着就家机 布",家机布就是用自家木制的织布机织成,本色白底,用土染料染漂而成各色.而闽南人衣服用料 较好,大多以适合炎热气候穿着舒适凉爽的丝绸为主. 客家人在闽粤赣地区主要从事的经济作物种植就是蓝靛和苎麻,这两种植物也是染色和纺纱的必 备原料.《明穆宗隆庆实录》记载:"江西万洋山跨湖广,福建,广东之地,……而各省商民常流聚 其间,皆以种蓝为业."到明后期,赣南的蓝靛产品已远销西北各省,成为靛的着名产区.客家人住 的大都是山地,很适宜种植苎麻,且苎麻质量很好,纤维细长韧性好.清康熙《分宜县志?风土考》 记载:"结棚为舍,耕种麻蔗以资生".客家人就是用这些自己种植出的原料制成夏布,在现存的实 物中还能看到蓝地白花夏布做成的蚊帐,围巾,衣服等,实在是古色古香又淡雅大方…J. 无论是纤维的获得,纺纱织布还是染色,都是由勤劳在客家服饰面料成型过程中, 的客家妇女完 成.长汀县博物馆展出有客家妇女坐在织布机前的图片,旧时家家户户都织布,是客家妇女的日常劳 动.有首客家山歌中唱到:"上县回布正心焦,半夜起床来做朝,又愁买来又愁卖,布 价唔好会讨 饶."这说明客家妇女的织布过程非常劳累.妇女的衣服也十分爱惜,平日总是穿补丁打补丁的衣服, 新衣服只在走亲戚的时候偶尔穿,有的新娘服一辈子都舍不得穿,压在箱底往往成为死后的殓衣.闽 南妇女多是以做家务,抚育小孩为主要劳动,很少耕田或打鱼,因此她们所穿大襟衫,装饰性明显强 于客籍妇女,往往都有精致的绣花滚边,并且多金属纽扣等装饰物. 在客家地区当然也有贫富之分,但贫富之家在服饰的样式上没有区别,最多从衣服的用料上显示 出来,如家境好的人多做几身油绸,贡缎或丝绸的衣服而已,而一般人家也只是在喜庆时刻或者特别 隆重的场合才穿用,过了这个时刻,便把好衣服收藏起来,换上粗布衣服,这是客家人不论贫富都已 形成的习惯,足见客家人简朴持家的风尚. 厦门理工学院2008芷 2.经济适用的服装款式 客家人的服装款式和种类很能显示出他们的简朴与智慧,这可以从两个方面体现.第一方面,从 种类上来说四季常穿的上衣裤子,无论男女老少款式基本没有什么大的变化,这样衣服适用的范围也 就增大了.上衣一般都是"大襟衫",又叫唐装,右衽,安布纽扣,女服只在襟边加一二条边,以示 男女区别.一直到民国时期,客家男子穿的侧襟衫才逐渐被淘汰,改穿对襟,但女子的上衣样式却一 直保留下来,直到现在在农村上了年纪的老人依稀可见他们还在穿着.这种唐装的主要特点一是选料 粗,没有任何花饰,耐洗,耐磨,耐穿;二是造型单一,结构简单,大部分由家庭手工缝 纫而成,由 于宽松便于穿脱和换洗;三是适应性强,无论男女老少都可穿着.裤子最常见的就是大裆裤,直线裁 剪,具有裤裆深,裤头宽的特点,腰问一定要折叠几层才能系紧. 另一方面闽南妇女让裙装和旗袍在东南沿海大放异彩.闽南妇女的裙装样式与当时的中原汉族妇 女无异,多选用质地柔软,有光泽,透气散热性能较好的丝绸织物,做工也很精细,配饰复杂,穿上 后更有一种雍容华贵的气派.在大裆裤上最能体现出客家人的节俭,它的裤腰部分因为被上衣盖住看 不到所以一般采用较粗糙的面料,这种宽松的腰头也方便怀孕妇女穿着,不必再另做新裤子.从客家 人的穿着衣服的种类来看,符合一个经济性,实用性和适用性的特征,贫困的家庭甚至一件衣服可以 传好几代,补丁加补丁仍可穿用.据被采访的王先生介绍,他小的时候都是捡大人或者哥哥姐姐的衣 服穿,由于她母亲手巧,补丁补的也甚美观,经常会被邻人称赞,可见当时穿着这种补丁衣服很平常 且以此为荣的,足见客家人是以简朴为美的. 与闽南服饰,畲族服饰对比,客家服饰最大的一个特点是衣饰的一物多用.早期客家人生活条件 艰苦,尽可能的充分发挥衣物的作用.如客家妇女常穿的一种"围裙".可别小瞧这条"围裙",它 的作用可多了.一是装饰,裙边用其他颜色的布缝成宽边或绣上花 纹,搭配起衣服甚是好看;二是防止上衣弄脏,作用很像我们现代 用的围裙;三是可做包头巾,保护头发,在劳作时也方便;四是可 以包东西,像现代妇女用的随身包.一条4,Jl,的"围裙"充分体现 了什么叫"物尽其用",难怪客家妇女每人都要有几条这样的"围 裙"了.闽南妇女多着裙装,款式面料都比较华丽,讲究的是衣服 的装饰性,不象客家妇女把服饰的实用性摆在首位;畲族服饰虽然 没有闽南服饰华丽,但不象客家服饰那么讲究衣饰的一物多用. 客家男女通用的一种内腰带也体现了这种一物多用功能,腰带 是用双层布料缝制的中空口袋,系在腰间打个结,余下的两头一边 装硬币一边放纸钱,再打两个结就成了方便的钱包,被衣服盖住, 真的就财不外露了(如图2所示). 3.朴素自然的服装色彩 图2客家男女通用的内腰带 虽然客家和畲族的腐蚀色彩都尚蓝,但客家人服饰色彩还是比畲族单一,闽南人的服饰色彩就更 丰富多彩了.在衣服的颜色,装饰方面,客家人一直保持朴素自然的风格.服装的常服基本保持本 色,一般为黑,灰,蓝,白,即使妇女的常服也只是在衣襟处加个绲边.在台湾客家人甚至用这种朴 素的颜色代替了客家妇女衣服的名称,把这种大襟衫统称为"蓝衫",可见这种朴素自然的蓝色在客 家人服饰中运用之普遍,所受喜爱之深刻. 在客家很少看到艳丽的服装色彩,仅新嫁娘穿着红色的嫁衣或者为表达对生活的美好憧憬会给儿 童的服装绣上朴实精美的图案.而常见的这几种本色体现出了强烈的自然美,蓝的天,白的云和黑的 土,这些都是日常客家人极目可望的色彩,把这些色彩运用到衣饰上,不正是他们朴素本性的流露 嘛.在同一时期的中原地区和闽南地区等其他地区的妇女衣饰色彩和图案就显得艳丽精美得多,而在 客家妇女衣饰中款式和花纹图案不因年龄和身份的改变而变化,可见客家妇女是把服装的装饰功能摆 在次要地位的客家人的衣饰色彩摒弃了中原的等级限制观念,转而追求的是朴素宁静的自然风格.郭 第2期陈东生,等:论福建客家服饰的文化特征?5? 丹在其着作中提到:客家服饰色彩单一,反映了人们希求安定宁静生活的深层心理.因为客家人经过 长期的流离颠沛,渴求安定的生活,而眼花缭乱的色彩,缺少的正是安宁与静意.这是从心理角度来 分析这种朴素色彩形成的原因,从经济和生活状况来看,客家人以农耕为主的自然经济和山区地域的 生活条件也决定了他们服饰色彩上素朴的美质. 这几种朴素的颜色耐脏耐洗又不张扬,这是客家人常年劳作,出人山野田园最好的选择,也是客 家人外柔内刚,勤劳节俭的性格特征的外在表现. 经对比分析,可知客家人与同一聚居地的畲族人以及毗邻地区的闽南人在服饰方面既有相同之 处,又有不同之处;既有互相学习,互相借鉴的一面,又有革新,保持自己独特性的一 , 面.由于赣 闽,粤地区的畲族已经汉化,在文化习俗服饰等方面没有体现出其民族的独特性,在这一地区的客家 人和畲族人在服饰方面有很多相似之处,没有明显的差异. 客家人有闽南人毗邻而居,同种同源,在服饰方面既有相近之处也有不同之处,毕竟他们属于两 个不同的民系,有各自的生活环境和各自不同的生活习俗,因而传统服饰的差异性较为明显.总结来 说,客家与闽南妇女服饰上的差异.主要在发型和缠足,天然足之别.服装形式上,因同是在中原汉 族的大传统下,差异并不明显,上衣同样是开右衽的大襟衫.只是闽南籍妇女多穿裙装,客籍妇女多 穿裤装,衫,裤,裙的色彩与装饰,闽南籍较华丽复杂,客籍较单纯朴素.布料的应用上,闽南籍种 类较多,除棉,麻外,也多使用绫罗绸缎等华丽柔软的布料,客籍多采结实坚牢的布 料如棉,麻等, 只有隆重场合,才使用高级的丝绸.与闽南服饰,畲族服饰对比,简朴是客家服饰最大的特点. 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TheCulturalFeaturesofHakkaCostumesinFujian CHENDong—sheng,LIUYun-juan,GANYing-jin (DepartmentofClothing&ArtEngineering,MinjiangUniversity,Fuzhou350108,Chi na) Abstract:ThispapermakesacomparativestudyofHakkacostumes,Hoklaucostumes,andSh ecostumes instyles,materialsandcolorsaswellasinwomen'Sdownloading,hairstylesandfoot—bindingstyles.HakkaCOS— tumesdemonstrateauniquesimplenationalidentity,resemblingShecostumesinmanyaspec tsanddiffering withtheHoklauwomencostumesmainlyinhairstylesandintheexistenceofboundfeet. Keywords:Hakkacostumes;culturalfeature;Hoklaucostumes;Shecostumes