咳嗽饮食忌宜
昆山城北圣草中医门诊部 黄启侥
在农村里流行一句老话“病号不忌嘴，医师跑断腿”，这也是我很重视的东西，农村里只要不是大病，往往好的很快，城市里很多小病却拖拖拉拉的不肯痊愈，主要归咎于营养太过丰富了，没有这些营养咽喉不会痒、肺里面不会生痰。很多家长经常会问，小朋友咳嗽了，到底什么东西能吃，哪些东西不能碰？其实这些内容都已经在前面写的“咳嗽反复不愈的原因”和“小儿秋燥咳嗽”里面了。但是很多人反映由于不是以咳嗽的饮食为标题，往往找不到相关内容，所以在这里重新整理一份
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，再加上最近看诊得到的新经验，论述一下该注意的食品。当然，我首先还是要提出记得多喝水，强调水才是调整小儿体质最好的药。过敏的小朋友往往都是甜食油腻过度加上饮水量偏少导致，甜食少吃就可能不会过敏，饮水量大也能快速代谢过敏物质，兴许过敏也不会发作。下面就来谈一谈饮食的禁忌。1、甜食：以前的小朋友不像现在这样好命，甜的东西久久才能享受到一次，所以体质要比现今的小朋友强许多。甜食的种类包括很多，单独看起来是不多，全部加在一起，兴许就很可观了。我这里所谓的甜食是指可以放很久的东西，也就是含有大量防腐剂的食物，比方糖果、饼干、蛋糕、面包、巧克力等等，特别是带夹心的甜食更要避免。不要小看这些食物的威力，我这里曾经有一位小朋友因为一块起司蛋糕咳嗽一个礼拜，因为睡前喝酸奶而干咳五天。真的心疼小朋友的家长，应该要在咳嗽的时候尽量避免甜食，这这里我说的严重一点，也希望家长在小朋友咳嗽时要重视起来。甜食刚通过咽喉的时候会带走水分，导致咽喉瘙痒干咳，隔天开始形成痰液逐渐排出，假如说一颗糖使咳嗽增加一日、一块夹心饼干多两日、一片巧克力多三天、一块夹心蛋糕多五天，也许用这样来计算，可以让仍在犯错的家长知道问题的严重性。2、油腻：这一类食品包括油炸、烧烤、红烧、肥肉、烘烤食品，有些小朋友挑食，平常只喜欢吃肉类或烘烤类零食，导致经常容易感冒，咳嗽经常痰多却很干燥，不容易咳出，痰少粘稠，简单说就是常觉得咳嗽是一口老痰吐不出，甚至觉得咳嗽反复不愈。油腻类的食物是容易生痰湿的东西，中医所说的痰湿是两种性质差不多表现却不同类型的东西，痰大都是有形存在的，湿气是看不见的东西，化痰可以很快，祛湿却要花很长时间。稍微有点中医知识的人都懂，风寒暑湿燥火是常见的六种邪气，其中以湿邪病程最长，因为它的特点是粘滞，举例说明一下，比方皮肤病中的荨麻疹中医称为“风疹”，会移动全身跑，出现的快消退的也快；皮肤病中的“湿疹”则长在下半身的某些固定地方，经常反反复复时好时坏，拖拖拉拉的总是不见好。另外提醒一下，平常家里炒菜放很多油的，虽然好吃，但是小朋友的脏腑功能还不是很完善，仍然是属于吃油腻，吃下肚的油不见得比吃炸鸡来的少。3、水产品：水产品是指鱼、虾、蟹这一类水中生活的生物，并非单纯指海鲜。有哮喘家族史的人都有经验，吃大闸蟹会诱发哮喘，但大闸蟹却是淡水的。生活在水中的动物相对来说比较寒凉，所以我们蒸鱼或蟹的时候，通常有葱姜一起下锅，除了祛除腥气之外，同时也是老祖宗们口耳相传下来的祛寒妙法。当然除了因为寒凉之外，还因为某些水产品容易导致过敏，特别是海洋中的动物，毕竟我们是生活在陆地上，体内的动物蛋白和海洋中的动物区别一定比较大，过敏的机会自然要比同样和我们一同生活在陆地上的动物高的多了。另外羊肉、狗肉在咳嗽的时候千万别沾，八成以上会出现病情反复的趋向。4、冰凉：冰凉的东西并非冰在冰箱中的东西，举凡比体温低的东西我都认为属于冰凉，包括冬天吃的水果，虽然没有放在冰箱中，吃到胃之前要通过食道，气管的位置正好在食道的正前方，两者紧贴直下，如果食道内全是冰凉的东西，可以导致整条气管温度偏低，和吸入冰冷空气没什么两样，直接导致气管受凉，出现咳嗽或气管炎，特别是又冰又甜的食物，如养乐多、酸奶、冰淇淋、冷饮等等，会导致气管受凉、咽喉发痒和肺里生痰三者同时存在。5、坚果：举凡蚕豆、花生、瓜子、杏仁、核桃、开心果等等一颗颗的东西均属于这一类食品，常见咬碎的粉末粘连在喉咙上导致咳嗽。有些家长自己喜欢吃，买了一大包回来看电视吃的，小朋友也会跟着吃一大堆，结果第二天出现喉咙干痒、声音嘶哑的情况并不少见。何况蚕豆本身就能直接导致过敏。之前曾有朋友来到昆山，每年春季皮肤过敏，面部长满红斑，各大医院看诊后束手无策，说这是春季过敏，除了吃抗过敏药没有什么好办法，所以每年春季就看她吃一大堆药，后来我发现她每到蚕豆盛产的季节就买许多蚕豆回家吃，建议她不要吃蚕豆，后来面部皮肤过敏就不药而愈了。6、水果：咳嗽的时候寒凉的水果不能吃，寒凉的水果很多家长都知道有哪些，可是温热的水果其实也不能吃，比方喉咙在发痒的咳嗽，吃了温热的水果会明显加重，最明显的就是芒果，芒果本身很甜，又是热性的水果，还容易诱发过敏，可惜很多家长因为疼爱孩子，爱吃就给他多吃一点，结果造成咳嗽时间很长，出现反复发作咳嗽不愈的状况，其他的还有橘子、龙眼（桂圆）、荔枝、红枣、樱桃等等。举一个例子，前面有一位妈妈带小朋友来我这里看诊，因为小朋友反复流鼻血已经半个多月了，吃过西药也依然在流鼻血，小朋友脸色开始发黄，没有办法的情况下才带来看中医，我发现小朋友的体质非常燥热，于是问了一下饮食有没有什么问题，后来发现最近一个月左右樱桃吃的特别多，开了一点药还嘱咐暂时不吃樱桃，后来就不再出鼻血了。在这里要强调一点，千万不要因为小朋友喜欢吃而同一种水果买很多。如果考虑小朋友的体重只有成人的四分之一，而内脏还没发育完善，代谢量只有成人的二分之一，其他更复杂的东西就先不考虑，用这样简单的计算一下水果的量，小朋友吃一颗桂圆相当于大人吃八颗，我个人比较敏感吃超过五颗以上就会声音有点哑。之前也曾碰到小朋友吃一整根甘蔗而发烧，第二天在我这里看诊的时候我就觉得糟了，因为小朋友才2岁，甘蔗又特寒凉、糖分含量也高，估计要烧好几天的，后来高烧了5天才逐渐退下来。另外，临睡前不要让小孩吃东西，不论中午还是晚上，这个错误很多家长经常会犯。其中常见的包括饮料、牛奶、甜食、水果、坚果类食品，主要原因是因为人站立时食道是竖直的，躺下来时食道是水平的，吃下去的牛奶可能会因为长时间逗留在食道的最上部，也就是我们所谓的喉咙的部分，一觉睡醒之后，因为长时间呼吸导致牛奶在咽喉上干掉了，大人都会觉得喉咙不舒服而一直干咳，何况是小朋友呢？万一吃的是容易过敏的东西，它又粘在喉咙上，这下子可麻烦了，等小朋友把粘在喉咙上的东西都咳干净了，一直到过敏的炎症消退掉，可能都已经是一个礼拜之后的事情了。
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