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[教材]蒸馏和分馏的区别
蒸馏和分馏的区别
一、蒸馏
?原理，目的
蒸馏的原理是将沸点相差较大的液态混合物加热使沸点低的物质先沸腾(汽化)，再使其冷凝(液化)的连续操作过程称为蒸馏。 蒸馏的目的是分离液态混合物，即从溶液中分离出某种(或几种)纯液态物质。它要求溶液中的其他成分是难挥发的，或沸点与馏出物相差很大的物质。如用天然水制取蒸馏水和从工业酒精中制取无水乙醇等。
?适用范围
蒸馏操作适用于:沸点相差较大的液态混合物的分离;提纯;回收溶剂等。
?应用
?实验室制取蒸馏水;
?海水淡化(海水淡化的重要方法就是蒸馏);
?工业上制酒精和由工业酒精制取无水乙醇等。
?实验装置及注意事项
?主要仪器
a蒸馏烧瓶
b冷凝管
c牛角管
d锥形瓶
e温度计
f酒精灯
?温度计的位置:水银球上端应于蒸馏烧瓶支管口下端相切，以用于测量蒸汽的温度。
?加入碎瓷片的目的:防止暴沸
?进、出水的方向:下进上出，与蒸汽形成逆向热交换
二、分馏
?原理、目的
分馏与蒸馏基本相同。是根据混合物中各物质的沸点不同，把互相混溶的几种液态物质经加热而使混合液体汽化、冷凝的操作过程。实验室用于分馏的仪器装置与蒸馏完全相同，只是在锥形瓶中收集到的液体是混合物。在工业上分馏是在分馏塔上进行。其过程是混合液沸腾后蒸汽进入分馏塔中被部分冷凝，冷凝液在下降途中与继续上升的蒸汽接触，二者进行热交换，蒸汽中高沸点组分被冷凝，低沸点组分仍呈蒸汽上升，而冷凝液中低沸点组分受热汽化，高沸点组分仍呈液态下降。结果是上升的蒸汽中低沸点组分增多，下降的冷凝液中高沸点组分增多。最终低沸点组分蒸汽不断上升而被蒸馏出来，高沸点组分则不断流下来，按不同的温度范围收集液体，从而将它们分离。分馏属于物理变化，所得的产物一般是具有一定沸点范围的馏分。 分馏的目的主要是分离出沸点比较接近的液态混合物
?适用范围
适合于分离提纯沸点相差不大的液态有机混合物。如分馏石油，
其主要产物有:石油气(丙烷、丁烷等小分子烃);汽油、煤油、重油、沥青等。
二、蒸馏、分馏的比较
蒸馏和分馏的相同点:都是分离液态混合物的方法。蒸馏和分馏都是利用液态混合物中
各成分的沸点不同，通过控制加热温度，使一部分物质经汽化又冷凝、液化后再收集，另一部分还保持原来的状态留在原来的装置中。蒸馏和分馏过程都是物理过程，没有生成新物质，只是将原来的物质进行了分离。
蒸馏和分馏的差别点;主要在于蒸馏只进行一次汽化和冷凝，分离出的物质一般较纯，如用天然水制取蒸馏水和从工业酒精中制取无水乙醇;分馏分离出的物质依然是混合物，其沸点范围不同。工业上对石油进行常压、减压分馏后可得到沸点范围不同的多种馏分。蒸馏和分馏没有本质区别，所以从这个意义上讲，分馏是蒸馏原理的应用。
蒸馏和分馏的基本原理是一样的，都是利用有机物质的沸点不同，在蒸馏过程中低沸点的组分先蒸出，高沸点的组分后蒸出，从而达到分离提纯的目的。不同的是，分馏是借助于分馏柱使一系列的蒸馏不需多次重复，一次得以完成的蒸馏(分馏就是多次蒸馏)，应用范围也不同，蒸馏时混合液体中各组分的沸点要相差30?以上，才可以进行分离，而要彻底分离沸点要相差110?以上。分馏可使沸点相近的互溶液体混合物(甚至沸点仅相差1,2?)得到分离和纯化。
细说蒸馏和分馏的区别
蒸馏是提纯液体物质和分离混合物的一种常用方法。 蒸馏 时混合液体中各组分的沸点要相差30?以上，才可以进行分离。所谓蒸馏就是将液态物质加热到沸腾变为蒸气，又将蒸气冷却为液体这两个过程的联合操作。
应用分馏柱将几种沸点相近的混合物进行分离的方法称为分馏。它在化学工业和实验室中被广泛应用。现在最精密的分馏设备已能将沸点相差仅1,2?的混合物分开。利用 分馏 来分离混合物的原理与蒸馏是一样的，实际上分馏就是多次蒸馏。
如果将蒸气凝成的液体重新 蒸馏 ，即又进行一次气液平衡，再度产生的蒸气中，所含的易挥发物质组分又有增高，同样，将此蒸气再经冷凝而得到的液体中，易挥发物质的组成当然更高，这样我们可以利用一连串的有系统的重复蒸馏，最后能得到接近纯组分的两种液体。
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