【精品】「食」用英语：西餐礼仪讲座42

【精品】「食」用英语：西餐礼仪讲座42【精品】「食」用英语：西餐礼仪讲座42 「食」用英語:西餐禮儀講座為幫助同學了解西方飲食文化、國際餐飲禮節及飲食相關英語,本校應用英語系特別利用執行教學卓越計畫子計畫C1「建構外語無障礙學習環境計畫系列活動」的機會,於5月19日星期三,假管212教室,舉辦「『食』用英文:西餐禮儀:Table Manners:講座」活動。此次講座活動的主持人陳惠文助理教授,特別邀請到曾任長榮航空公司空服員、事務長、空服訓練教官長達十八年的曾啟芝小姐蒞臨,全程以英文為主,中文為輔進行講座。氣質優雅的曾小姐從西餐...

【精品】「食」用英语：西餐礼仪讲座42 「食」用英語:西餐禮儀講座為幫助同學了解西方飲食文化、國際餐飲禮節及飲食相關英語,本校應用英語系特別利用執行教學卓越計畫子計畫C1「建構外語無障礙學習環境計畫系列活動」的機會,於5月19日星期三,假管212教室,舉辦「『食』用英文:西餐禮儀:Table Manners:講座」活動。此次講座活動的主持人陳惠文助理教授,特別邀請到曾任長榮航空公司空服員、事務長、空服訓練教官長達十八年的曾啟芝小姐蒞臨,全程以英文為主,中文為輔進行講座。氣質優雅的曾小姐從西餐禮儀(etiquette)一字破題,介紹了西餐禮儀的起源、菜單形式與內容、餐桌擺設及使用順序,再完整說明進餐禮儀的細節。當然除了詳盡的口頭解說,現場也準備了餐具與食物,好讓在場師生上桌進行實務演練。講座就在現場大家邊吃邊聊的輕鬆氣氛中畫下句點。曾小姐生動活潑,而又兼具知識性的解說,讓參加這場盛宴的四十五位同學與應用英文系林茂竹教授、張秋容老師,在充分吸收禮儀知識之外,亦滿足了口腹之慾,收獲滿行囊。應英系藍培青主任則表示,希望藉由這場精心設計的西方文化講座與體驗活動,達到文化推廣的效果與意義,進而培養出知行都能符合國際禮儀的育達人。

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