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休闲食品促销方案(范本).doc

休闲食品促销方案(范本)

李一扬
2017-09-18 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《休闲食品促销方案(范本)doc》,可适用于职业岗位领域

休闲食品促销方案(范本)休闲食品促销方案休闲食品促销方案篇一:休闲食品营销方案休闲食品营销方案一、概述纵观现在的食品市场除了每餐要吃的所谓的“饭菜”休闲小食品占着绝对的比重走进超市休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品(leisurefd)其实也是快速消费品的一类是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品(主要分类有:干果膨化食品糖果肉制食品等(随着生活水平的提高休‎‎闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、‎‎松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品随着经济的发展和消费水平的提高消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。休闲食品知名品牌旺旺雪饼、黑皮、QQ糖安徽顶呱呱的系列瓜子、坚果、炒货、蜜饯、糖果东莞徐福记北京的果来仁系列红螺食品等。当然也有很多知名的休闲食品专卖店加盟连锁品牌。如上海的来伊份、百味林、七乐食尚、南京的座上客艾莉克丝武汉的‎‎良品铺子杭州的姚太太、华味亨等。市场需求日益旺盛周末时间成为休闲食品消费的高峰时期。记者在一些超市和连锁店看到购买各休闲食品的消费者络绎不绝。一位业内人士向记者介绍在各种休闲食品中一半以上的家庭曾经购买膨化食品其次是饼干类和蜜饯、肉制品等食品。除此之外口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。同时由于干果食品具有悠久的食用历史和丰富的营养也受到了许多家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力也是各种新产品消费的推动者对价格的接受能力也较强。而一些老年消费者由于消费习惯的不同购买的多是一些传统的品种。据超市相关负责人介绍近年来休闲食品市场规模呈几何级的速度增长高出食品市场平均增长率个百分点。但面对世界经济的一体化目前休闲食品市场却略显底气不足面临着严峻的挑战。业内人士指出随着休闲食品产业规模的扩大一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位形成企业优势和地域优势从而使红火的休闲食品市场走向规范。二、目标市场选择与分析要对目标市场进行选择分析首先要对产品进行分析定位我们确定该产品为具有时尚前沿消费理念的健康休闲食品是都市白领人士尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味又兼具时尚人士所追求的营养健康作用凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。有了这样一个市场角色就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都市作为舞台并为其设计了绿色的健康背景。做出这样的选择其实还是有点困难的。首先现代化大都市并不是我们最好的根据地其原有产品在这些市场的占有率很低。企业一些人士提出这是放弃自己的强项拿自己的弱项来和人家竞争。但我们认为其实不然:因为市场对于这一产品而言完全是新鲜的它必须面对任何市场而高端市场正符合该产品的市场定位。只有高端市场才能够迅速地接受它、认识它只有高端市场才有人愿意尝试只有高端市场才有更多的目标消费者只有高端市场才能找到产品时尚元素所对应的切入点。其次许多人认为企业不具备运作高端市场的经验和人才有可能出现“潇洒走一回”的结局。但我们认为休闲食品的运作都是停留在中低端市场而企业提出健康休闲食品的目的就是扩大企业知名度和企业竞争力。在休闲食品行业内想达到这样的目标放弃大都市的高端市场就等于放弃这一目标。另外还有人提出如果失败会给企业经济效益带来巨大的损失。对此我们认为大都市的高端市场是成就优良品牌的大摇篮其市场运作当然需要较大的资金保障但其同样也蕴含着极高的收益率。尽管存在诸多的市场风险但通过我们细致有效的工作可以规避掉一部分市场风险而没有规避掉的那部分风险无论如何都是要面对的。经过多次论证我们确定选择大都市高端市场作为该产品的第一突破口是正确的。其次要分析消费者。不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分比如按消费需求细分休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。根据我们产品定位需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性主要集中在岁人群另外一部分为岁的家庭妇女。产品定位为享受型。她们的购买目的一般也不相同时尚女性通常都是未婚或者是没有孩子的女性她们的消费目的及心理主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心理个性。而家庭妇女大多为岁的而结婚女性她们的消费目的主要是凸显高档、健康和招待客人、休闲食用等。购买渠道时尚女性超市、‎‎酒吧、KTV吧、练歌房、电影院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、飞机场等。家庭妇女休闲场所、超市、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、码头、飞机场等。我们的产品市场空间大产品时尚、高档有很好的竞争优势市场竞争机会大。目前例如上好佳、旺旺、可比克等品牌有很强的市场、经济实力给我们的市场将带来一定压力。除此之外我们没有丰富的市场经验需要摸索前进风险大。三、产品策略根据市场及消费者分析情况该产品定位为高档休闲食品满足中高层次消费的女性。产品的包装风格上是以同类产品为参考依据颜色柔和、图案略带卡通包装艺术、高档、人性化每一种口味的产品有明显的区别。产品的构架分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等口味每种口味分别有g和g规格共个品项。同时为利用现有的资源优势我们还可以把这‎‎几种口味的产品组合起来做成一款大礼包通过企业营销渠道该‎‎产品很快就会取得较高的市场铺货率。单从企业来讲运作到这里已经取得了较显著的市场收益但从整个产品渠道网络来说企业并没有实现真正的销售只是将库存进行了转移。而这时企业就要及时疏通信息流迅速把产品及品牌信息传播出去才能够促成消费者购买并消费带动商流和物流的正常运转。对于企业信息流的输出我‎‎们并没有一味地借助广告的力量而是充分调‎‎动市场资源和媒介资源实现互动式信息传播策略迅速地实现了企业信息流的畅通而且也逐渐带动了信息流的输入使公司与市场实现信息互动与共享有效地促进了消费和品牌的树立。为此除了在主要的电视台播放广告外我们还组织了《休闲食品与健康》的征文活动。我们知道虽然休闲食品是许多年轻人的最爱甚至是许多女孩子生活中必不可少的一部分但这些女孩子们确实对它又爱又恨因为它还可以导致肥胖等不利于身体健康的因素既好吃又健康的休闲食品当然是现代年轻人的最爱。如何将这样一种信息进行有效地‎‎传播呢,现代网络资源帮助我们实现了这种信息互动。当时我们只花了少许的广告费就把这样的征文活动信息发了出去结果随着电视广告的配合公司网站上得BBS和信箱每天都要处理大量的留言、帖子和来信有的甚至‎‎还写来了普通信件。出乎所有人意料的是有的写如何养生有的写如何获取健康有的向我们倾诉如何对休闲食品又爱又恨甚至有的让我们帮助其实现减肥。这种互动式产品及品牌传播策略在短短几周内疚达到了高潮令我们兴奋之余不得不增加人手来处理这些信件并额外多聘请了几位评委。当然产品在‎‎终端市场上也表现出前所未有的“牛市”。在我们的活动终止前第‎‎三天我们收到了某大学市场营销专业一个女生宿舍的集体来信。来信说她们是学习市场营销的大三学生她们已经对此类宣传活动司空见惯了企业为了达到促进销售的目的通过征文变向地来做产品‎‎广告如果真有这么好的食品应该拿出切实的行动出来而不是只在背后搞一些征文做一些“虚假”宣传。大学女生的信让我们震动了我们必须采取具体行动来回应她们的问题和疑虑才能真正赢得消费者的心。于是仅仅三天以后我们的“某某产品营养健康想吃就吃”的社会公益活动出台了。我们在每个城市选择了三家愿意和我们合作的减肥瘦身中‎‎心开展此项公益活动。首先向其减肥瘦身教练详细介绍该产品的配方与功能要求将该产品列入其顾客的日常食谱并与其签订协议做出书面保证顾客吃了我们的产品不增肥、不增重且营养不会缺失。我们免费送产品给那些愿意使用的签约学员并由电视台为其制作减肥录像作为减肥的见证。结果绝大多数的减肥顾客开始尝试吃我们的健康休闲食品。一个减肥周期过去了按照教练的减肥计划凡是吃这一产品的都按标准达到了减肥目标且没有一个学员出现营养不良。而随着跟踪报道的播出一件难以想象的事情发生了不饿肚子也能减肥。如此神奇的效果让那些因大吃而特吃的“肥哥肥姐”们欣喜不已也让减肥瘦身中心欢欣鼓舞纷纷打出广告‎‎语:“在这里减肥想吃就吃~”随着减肥录像片在电视台的播放人们开始认识并喜欢上这一产品。渐渐地该产品的美味、健康、时尚等特点深入人心成为时尚男女的最爱。四、价格与渠道策略产品市场定位顺利通过后接下来面临的问题就是如何创建或优化出一条流通顺畅的营销渠道。多年的市场营销经验告诉我们营销渠道就像路一样如果你行驶在高速公路上要比行驶在乡间小路上更容易快速到达目的地。因此我们在考虑这一问题时本着两高两低原则:一是要建立高速营销渠道二是要建设高校营销渠道三是要建设低成本营销渠道四是要建设低风险营销渠道。在这样的原则下我们将着手从创建和优化两方面开展工作相信很快就会建设一条该产品的专用营销渠道。针对企业的市场资源我们选择三个具有较高消费能力、较强市场辐射能力、对企业来说拥有相对较丰富市场资源的代表性市场作为首批渠道目标围绕着这三个市场展开渠道建设工作。我们走的第一步棋是营销渠道优化。首先制定了具有较强市场控制能力的经销商选择标准按照这一标准在现有经销商中进行遴选符合要求的可采取自愿原则继续经销该产品。不符合要求的由公司业务人员进行劝说和解释放弃该产品的一级经销权力可以作为该产品的二级经销商或三级经销商。在具体运作中出现了个别符合标准的不敢做不符合标准的要求尝试一下的情况我们要求业务人员严格按照公司制定的经销商标准执行但要耐心做工作不要让老经销商产生怨言。经过业务员的一番努力我们确定了几家一级经销商而没有获得一级经销资格的经销商都愿意做该产品的二、三级经销商。接下来的一步我们就要考虑选择新的一级经销商。事实上这是该产品营销渠道建设的关键。我们按照经销商‎‎选择标准并亲自上门与目标经销商谈市场、谈方案。最后我们选择了既具有较高的高端市场运营水平和经销能力又比较认同我们的营销策划方案的经销商签订了该产品的一级经销合同。利用渠道经营商的营销网络我们的新产品营销网络系统已经准备就绪。但企业只有将该产品的商流、物流、信息流运转起来才能够真正地实现营销目标。产品构架搭建完成后我们根据产品定位要解决消费‎‎者如何买到我们产品的问题消费者通常在哪里活动、会在什么地方购买、什么地方消费等等这样才能够实现产品卖点与消费需求的准确对接。主要渠道有各大小型超市、酒吧、KTV、茶楼、影院、俱乐部、健身房等各种休闲场所。辅助渠道为写字楼、酒店、餐厅、饭‎‎店、宾馆、景点、公园、车站、码头、机场等。五、促销组合策略分公司零售终端促销促销的内容为终端派驻长期驻店专职促销以及机场、车站专柜派驻专职导购。派送活动的地点选择在人流量集中的地方商业‎‎区、大型超市门口专柜。时间选在周末或五一、十一等节假日这个时间将会有更多的消费群众。场地不需太大有个十几平米就差不多了。需配备人员四人其中促销小姐三人管理人员一人。需要一些道具促销台两张屏风两个音响一套电插座一套麦克风一个。内容为一边介绍产品一边邀人试吃。吸引更多人驻足观看试吃购买。可以开办一些活动制定一系列“挑战性”的销售目标同时附有“极具吸引力”的经销商奖励方案鼓励他们积极销售本企业产品。目的是提高通路经营者对产品销售的配合度促使其积极开展市场开发活动并努力建立经销商对产品经营的忠诚。篇二:休闲食品策划方案目录一、前言‎‎二、湘康食品有限公司简介‎‎三、长沙市场环境分析宏观环境分析微观环境分析四、营销目标‎‎网点目标‎‎销售目标五、营销战略(STP战略)市场细分市场目标市场定位‎‎六、营销组合策略产品策略价格策略促销策略渠道策略一、前言在现代社会随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高人们消费方式日益多元化、休‎‎闲化休闲食品俨然已经成为国人日常食品消费中的新宠。近几年我国休闲食品市场每年需求额超过千亿元市场规模正在以几何级的速度增长消费市场也在快速增长年增幅在左右。美味零食能减轻人的心理压力并能帮助使用者缓解自身情绪保持心情舒畅。正因为如此在人们的日常开支中美味休闲类零食的开支也是必不可少的一部分。即使在深受经济危机的这几年里休闲食品收到的冲击依然很小国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。二、湘康食品有限公司简介湘康食品有限公司坐落在长沙县跳马乡白竹村企业总占地面积平方米现有管理、生产员工多人。是一家专业从事休闲食品的生产、加工、开发、科研和销售的综合性企业。企业采用先进生产设备与百年传统美食工艺相结合科学的管理和拥有一支高度敬业精神的骨干员工队伍视品质重于泰山以信用求生存。公司生产的系列食品营养丰富美味可口独具风格深受广大消费者的厚爱买的放心吃的开心是假日佳节旅游休闲的精选食品之一。湘康食品有限公司以浓厚的食品文化为基础拥有一批高素质的管理人员和专业技术人员。通过不断的努力公司产品以优良品质而畅销全国十多个省市遍布各大、中、小城市。三、长沙市场坏境分析宏观坏境分析、人口环境分析X年长沙常住人口超过万到年长沙全市总人口将达万城镇人口万人。近年来长沙人口也一直在上升阶段外来人口越来越多在长沙定居的人口明显增多流动人口比率也在持续增长。在近几年长沙政府大力发展长沙经济的情况下长沙也吸引了越来越多的人口这在很大程度上为休闲食品市场提供了消费者。近年来主食之外的休闲食品其消费市场不断扩大消费人群随之增多。休闲食品增长很快随着长沙旅游行业的发展带动休闲食品进入不断改进和创新的新阶段。休闲食品成为越来越多懂得生活、享受生活的“星城”消费者的选择。、经济环境分析长沙城市居民个人收入提高潜在消费者增加根据长沙市统计局的调查X年长沙城市居民人均可支配收入为元。在中部六市中长沙城镇居民人均可支配收入和人均消费性支出排名均居首位。长沙人民的生活水平和可支配收入不断提高购买力增强。休闲食品市场容量增长迅速统计资料显示X年休闲食品制造业创造工业产值亿元同比增长销售收入达到亿元同比增长实现利润亿元同比增长。其中X年我国休闲食品市场容量已达亿元以上。但人均消费量仅为g远低于发达国家每年人均消费kg的水平。随着我国经济水平的提高及人们消费水平、购买能力的不断提高休闲食品市场仍将会以以上的速度增长。可以预见未来几年我国休闲食品行业将迎来快速发展的黄金期。、社会文化环境分析随着中国的改革开放长沙的经济快速发展各种思想和社会观念也在发生着翻‎‎天覆地的变化长沙作为中国中西部地区最具竞争力的城市也是我国南方重要的中心城市素有“星城”之称。长沙正在努力地与国际接轨消费意识也正发生着变化消费方式日益多元化、休闲化消费者对于休闲食品的需求不断增加休闲食品俨然已经成为长沙人民‎‎日常食品消费中的新宠。微观环境分析目前在中国市场绿色休闲食品产业处于导入期或成长期初期现有的竞争对手较少。行业竞争主要集中于潜在的竞争对手。下面就两家竞争对手的威胁进行简要介绍。、江西甘源食品股份有限公司的威胁甘源食品股份有限公司前身为广州番禺甘源食品厂最早成立于年是一家规模较大、历史悠久的专业性生产豆类、果仁类产品的休闲食品厂家。随着国内市场的不断扩大公司从早期的主要由大包散装、,,,贴牌为主的出口销售模式逐渐转变为以定量包装、独立袋散装为主的内销模式。目前该公司主要有“甘源”“甘源牌”二个品牌年销售额近四亿元。企业的营销优势如下:()原料有特色(以当地的绿色农产品为原料)口味独特()品牌运做时间长广告深入人心()包装清晰、漂亮价格有层次()试吃时采用最新日期且口感最好的产品进行免费品尝活动。、湖南好味屋食品有限公司的威胁湖南好味屋食品有限公司是一家生产高档食品的专业化、规模化私营企业。公司创建于年当时为一家以生产浏阳特产为主的食品厂。X年正式成立公司。现已在浏阳生物医药园区建立生产基地占地亩厂房X平方米发展为一家有相当规模的以食品生产销售于一体的优秀企业。公司现有以蜜饯、糖果、炒货、浏阳特色食品等多个产品。企业营销优势如下:()拥有独立完整的业务、资产、人员机构财务制度健全。()生产经营管理体制完善法人管理体系较健全和独立的市场开拓能力。()是“中国驰名商标”是新一代休闲食品的代表。另外我国加入T后经济全球化进程加快这对于湘康食品有限公司乃至所有中国企业而言都是一个巨大的威胁和‎‎挑战湘康休闲食品在市场上的竞争力本来就比较弱若要迎战美国、加拿大等休闲食品工业发达国家的企业湘康食品有限公司目前还是显得力不从心的。、湘康休闲食品发展的优势与机遇优势:公司“湘康”品牌为湖南省著名商标于X年通过了“IS:X标准质量管理体系认证”同时公司一直以“提高人民生活品质、创造休闲食品强势品牌”为企业‎‎目标秉承“良心品质健康人生”的企业精神具有组织文化优势公司一直实行科学化的管理管理层具有专业知识观念较新创业激情高企业目标明确、富有活力和公司产品系列多包装精美。机遇:随着中国休闲食品消费市场不断扩大消费人群增多休闲食品行业增长迅速长沙市场也逐渐扩大伴随着绿色消费的兴起环保和政治经济环境给休闲食品的发展带来的机会给具有创新型的湘康食品公司带来了更多的机遇潜在的消费群体大竞争对手较少消费者需求大和进入门槛相对较低所以湘康食品公司进入市场的潜力大。四、营销目标网点目标公司以名工作人员为一小组负责扩展渠道销售点预计每一小组一天扩展目标为个网点一个月的渠道销售点为个。一个季度一个小组的渠道销售点为个。所以我们公司在X的月月的网点目标计划达到个(假设公司有名销售人员)销售量目标通过实地的考查普遍的销售商都反应我们公司的产品进货价格很低包装精美性价比高还有消费者需求量大。所以综合以上的反应我建议公司在原有的销售价格可以增加百分之三十个点以博取赢得更多的利润。公司也可以开发多样化的产品以满足不同的消费者的需求提高更高的销售量。五、营销战略(STP战略)市场细分湘康休闲食品初期定位于中低等价格水平,消费者对于休闲食品的需求非常大所以我们的休闲食品有着广阔的前景和可观的消费群。休闲产品主要有四种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型消费者涵盖全部人群:儿童、青少年、成年及老年人。市场目标不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分比如按消费需求细分休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。根据我们产品定位需采用高价高促销方式。我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性主要集中在岁人群另外一部分为岁的家庭妇女。通过调查这些购买者主要是通过自家的邻近小卖铺、炒货店或者超市所购买所以我们公司将通过这些渠道点来扩展以低价来吸引商家来推销我们的产品篇三:休闲食品营销策划校园休闲食品网上营销策划第十小组策划者学号吴捡军陈宇邦雷莹凤陈琼李亚美目录前言休闲食品是快速消费品的一类‎‎是人们在闲暇、休闲时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品。主要分类有:干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。随着生活水平的提高休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品随着经济的发展和消费水平的提高消费者对于休闲食品的数量和品质的需求不断增长。为了了解休闲食品的消费者市场开一家专卖休闲食品的网店我们小组特意进行了市场调查。本次调查时间为X年月。在老师的帮助和指导下‎‎我们小组采用了调查问卷的方式主要针对现在大学生对休闲食品的看法与态度进行了调查研究共发放份问卷。我们小组共收回‎‎了份问卷我们从中抽取了份进行统计整理并获得了相关‎‎数据。本次调查也有不足之处。因为人员有限问卷调查的范围不‎‎是很广收回的数量也很有限。本报告由我们小组共同协作完成。‎‎本小组的成员主要有:吴捡军(组长负责人员的分配并完成报告的市场分析部分)、雷莹凤(负责报告的市场营销部分)、李亚美(负责报告的宣传策略以及调查问卷统计)、陈琼(负责报告的竞争分析部分)、陈宇邦(负责报告的风险评估部分)由于时间的仓促我们的调研水平有限报告中难免有所失误希望老师指正。谢谢~校园休闲食品网上营销方案一、休闲食品简介休闲食品从广义而言包含正餐、主食之外的所‎‎有食品包括蜜饯、肉干和薯片、糖果等即人们主要为休闲消遣而选择的食品。具体来讲休闲食品共有八大类:谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、糖食类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。休闲产品主要有四种消费特征:风味型、营养型、享受型、特产型消费者涵盖全部人群:儿童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。二、市场分析、市场状况分析近年来休闲食品市场规模呈几何级的速度增长高出食品市场平均增长率个百分点。中国产业经济研究网调查显示即使在受金融危机影响的XX年休闲食品行业受到的冲击依然很小国人对休闲食品的需求也呈现出不减反增的势头。虽‎‎然X年我国休闲食品市场容量已高达亿元以上但人均消费量远低于发达国家人均消费水平。随着我国经济水平及人们消费水平、购买能力的不断提高休闲食品市场仍将会高速增长我国休‎‎闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。XX年我国休闲食品总产值逐年上升从X年的X亿元增至X年的亿元增长幅度较大。、市场规模分析如今的休闲食品市场主要是超市销售、商店零售、专卖店的销售方式规模不大相对较分散。但是大多数的商家还是局限于开实体店但实体店又受到地理位置、租金高低、周边消费人群多少以及其他商家的竞争等各方各面的影响。如果我们利用网络这个平台借助电子商务不仅可以不受地理位置的限制而且省去了租金的费用可以开拓休闲食品销售的新渠道。由此可见我国目前的休闲食品市场规模还不算很大还有继续开拓的空间而且不是单一的空间开拓而是全方位多角度地进行开拓。同时我们可以根据消费者的不同进行相应的调整喜欢吃辣的消费者就提供辣味休闲食品喜欢口味清淡的消费者就提供一些味道不那么刺激的休闲食品既有特色又符合大众口味。、市场供求分析目前来看休闲食品的市场还是不错的消费人群涉及儿童、青少年、青年、中年及老年人群而主要消费人群又以青少年及青年人为主他们的购买‎‎欲望和购买能力也最强。大部分青少年购买休闲食品的目的是为了打发空闲时间。而且现今的市场很大种类繁多品牌各异口味多样满足了许多人不同的需要这也是近几年休闲食品市场飞速发展的原因之一。综上所述我们觉得休闲食品的消费市场广阔潜力大需求大因此进行投资开网店是一个不错的选择。三、校园休闲食品顾客分析在石家庄经济学院附近专卖休闲食‎‎品的店面并不是很多而且大学生对于休闲食品的需求非常大所以我们的休闲食品网店有着广阔的前景和可观的消费群。鉴于此我们小组于X年月在我们学校进行了调查统计共收到有效问卷份。根据我们所得的资料我们作了全面的分析。、目标消费者分析()据统计年龄在岁的人居多因为学校有许多研究生我们只是进行了抽样调查因此调查的人群并不完全年龄可能有较大偏差。、需求量分析()对于零食的喜欢程度大部分人都选择了喜欢其中一般和喜欢分别占了和。篇四:休闲食品市场营销策划案休闲食品市场营销策划案撰写日期:X年月日所属单位:宿迁学院前言现今各式各样的时尚食‎‎品凭借良好的口感、炫目的包装、独特便捷的使用食用方法赢得许多人的青睐如超市里的薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松‎‎子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目这些休闲食品的包装新颖、时尚成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。“休闲就是时尚”已成为人们对食品时尚性的共识而口味的时尚以及品牌形象的时尚性在消费者看来是最重要的。那么是谁在消费这些时‎‎尚休闲食品呢据调查分析显示目前休闲食品已不再是孩子们的专利成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。完善的推广方案是产品营销的先行者和行动指南由于本人水平有限对本计划书存在的欠妥与不足之处敬请大家指正。撰写人:汤洪青X目录一、策划背景二、市场环境分析、市场容量、竞品情况三、营销战略、市场细分、目标市场选择、市场定位四、ST分析S竞争优势竞争劣势市场机会T市场威胁五、营销策略、产品定位、价格政策、销售渠道、促销策略六、公关策略、宣传方式及渠道、宣传主题、宣传费用七、招商策略、招商对象、招商渠道、招商条件、市场支持‎‎、激励政策休闲食品市场营销策划案一、策划背景()超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目这些休闲食品的包装新颖、时尚成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计资料显示XX年我国休闲食品的销售收入由,亿元增长到,亿元增长了近倍年均复合增长率为。X年我国休闲食品市场容量已达到亿元。随着我国居民消费水平、购买能力的不提升未来休闲食品在我国将维持较高的增长速度预计X年销售收入将达到,亿元。中国的人口多、消费层次丰富休闲食品将营造出许多新的市场机会消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等现在是中国的消费者食用最多的休闲食品表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期没有领导品牌远未形成像方便面食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。()由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业外资企业数量虽然不多却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润‎‎总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰为什么呢,因为他们缺少的主要不是资金不是设备也不是市场而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说市场机会均等能否快速做大市场规模主要取决于对该市场领域的理解和把握。()由此对于我们来说当前的市场形式为我们造就了大好机遇只要我们精准定位靶向营销稳、准、快地参入市场我们将成为这一行业的的主导品牌坐上“行业领袖”的宝座。二、市场环境分析篇五:休闲食品营销方案休闲食品营销策划方案一、策划背景当今超市休闲食品琳琅满目这些休闲食品包装新颖时尚成为孩子、年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计X年我国休闲食品市场容量亿元。中国人口众多消费层次丰富休闲食品将营造出许多新的非市场机会消费潜力巨大。但中国最多的的休闲食品还只是‎‎南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期没有领导品牌远未形成像方便面食用油和饮料等食品类垄断竞争的市场格局。休闲食品制造业属于开放程度‎‎较高的行业外资企业数量虽然不多却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前发展举步维艰主要因为他们缺乏对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说市场机会均等能否快速做大市场规模主要取决于对该市场领域的理解和把握。对于我们来说当前的市‎‎场形势为我们造就了大好机遇只要我们精准定位靶向营销稳、准、快的参入市场我们将成为这一行业的主导品牌坐上“行业领袖”的宝座。二、目标营销状况市场状况:休闲食品正在逐渐升格‎‎成为百姓日常的必需消费品随着经济的发展和消费水平的提高消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。市场需求日益旺盛周末时间成为休闲食品消费的高峰时期。产品状况:纵观现在的食品市场除了每餐要吃的所谓的“饭菜”休闲小食品占着绝对的比重走进超市休闲食品恐怕也是占地最多的吧。休闲食品(leisurefd)其实也是快速消费品的一类是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品(主要分类有:干果膨化食品糖果肉制食品等(随着生活水平的提高休‎‎闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉‎‎等休闲食品。休闲食品知名品牌旺旺雪饼、黑皮、QQ糖安徽顶呱呱的系列瓜子、坚果、炒货、蜜饯、糖果‎‎东莞徐福记北京的果来仁系列红螺食品等。当然也有很多知名的休闲食品专卖店加盟连锁品牌。如上海的来伊份、百味林、七乐食尚、南京的座上客艾‎‎莉克丝武汉的良品铺子杭州的姚太太、华味亨等。竞争状况:但面对世界经济的一体化目前休闲食品市场却略显底气不足面临着严峻的挑战。业内人士指出随着休闲食品产业规模的扩大一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位形成企业优势和地域优势从而使红火的休闲食品市场走向规范。宏观状况分析:记者在一些超市和连锁店看到购买各休闲食品的消费者络绎不绝。一位业内人士向记者介绍在各种休闲食品中一半以上的家庭曾经购买膨化食品其次是饼干类和蜜饯、肉制品等食品。除此之外口香糖和干果类休闲食品受到各类家庭的喜爱。同时由于干果食品具有悠久的食用历史和丰富的营养也受到了许多家庭的喜爱。它们不再是孩子们的专利成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。休闲食品已经成为越来越多家庭的生活必需品。儿童、白领阶层已经成为休闲食品的消费主力也是各种新产品消费的推动者对价格的接受能力也较强。而一些老年消费者由于消费习惯的不同购买的多是一些传统的品种。据超市相关负责人介绍近年来休闲食品市‎‎场规模呈几何级的速度增长高出食品市场平均增长率个百分点。三、stS、竞争优势分析本公司产品在注重当今人们对绿色健康的需求外以比同类产品低价格的优势进行市场开辟。同时在口味上也注重针对不同地区适时研发不同口味的新产品。、竞争劣势面对那些已占据市场的产品“乐事、上好佳”等该产品没有品牌优势。所以刚进入市场不容易引起消费者的注意。、市场机会、上百亿市场空间、产品时尚、高档、有很好的竞争优势。、外资品牌在国内没有强劲的领导‎‎品牌市场竞争机会大。T、市场威胁、国内上好佳、喜之郎、可比克、旺旺有很强的市场、经济实力、给我们的市场带来一定压力。、从未做过该市场没有丰富的市场经验需要摸索前进风险大。四、目标规划、市场战略目标在未来五年内创建自身品牌特点并在全国形成自己的品牌。同时占据个目标市场的市场。、销售目标根据市场预测北京地区销售目标万。其他地区都将根据当地消费水平、消费倾向、竞争情况、当地消费文化具体确定。五、营销策略一、目标市场选择与分析、产品定位:要对目标市场进行选择分析首先要对产品进行分析定位我们确定该产品为具有时尚前沿消费理念的健康休闲食品是都市‎‎白领人士尤其是白领丽人工作生活学习时首选高档、保健、休闲、消费食品。这一产品既具有普通休闲食品的美味又兼具时尚人士所追求的营养健康作用凸显时尚元素。我们说产品定位是产品在市场中所扮演的角色。、目标市场:有了这样一个市场角色就要为其设计一个能够展示其全部“才华”的舞台。我们为其选择了现代化大都市作为舞台并为其设计‎‎了绿色的健康背景。因为市场对于这一产品而言完全是新鲜的它必须面对任何市场而高端市场正符合该产品的市场定位。只有高端市场才能够迅速地接受它、认识它只有高端市场才有人愿意尝试只有高端市场才有更多的目标消费者只有高端市场才能找到产品时尚元素所对应的切入点。同时休闲食品的运作都是停留在中低端市场而企业提出健康休闲食品的目的就是扩大企业知名度和企业竞争力。在休闲食品行业内想达到这样的目标放弃大都市的高端市场就等于放弃这一目标。另外还有人提出如果失败会给企业经济效益带来巨大的损失。对此我们认为大都市的高端市场是成就优良‎‎品牌的大摇篮其市场运作当然需要较大的资金保障但其同样也蕴含着极高的收益率。经过多次论证我们确定选择大都市高端市场作为该产品的第一突破口是正确的。、目标群体:其次要分析消费者。根据我们产品定位需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性主要集中在岁人群另外一部分为岁的家庭妇女。产品定位为享受型。她们的购买目的一般也不相同时尚女性通常都是未婚或者是没有孩子的女性她们的消费目的及心理主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心理个性。而家庭妇女大多为岁的而结婚女性她们的消费目的主要是凸显高档、健康和招待客人、休闲食用等。二、产品策略根据市场及消费者分析情况该产品定位为高档‎‎休闲食品满足中高层次消费的女性。产品的包装风格上是以同类产品为参考依据颜色柔和、图案略带卡通包装艺术、高档、人性化每一种口味的产品有明显的区别。产品的构架分为杏仁、腰果、白芝麻、南瓜、核桃、花生、开心果等口味每种口味分别有g和g规格共个品项。同时为利用现有的资源优势我们还可以把这几种口味的产品组合起来做成一款‎‎大礼包。从整个产品销售渠道来说企业并没有实现真正的销售只是将库存进行了转移。而这时企业就要及时疏通信息流迅速把产品及品牌信息传播出去才能够促成消费者购买并消费带动商流和物流的正常运转。对于企业信息流的输出我们并没有一味地借助广告的力量而是充分调动市场资源和媒介资源实现互动式信息传播策略迅速地实现了企业信息流的畅通而且也逐渐带动了信息流的输入使公司与市场实现信息互动与共享有效地促进了消费和品牌的树立。为此除了在主要的电视台播放广告外我们还组织了《休闲食品与健康》的征文活动。通过对以上活动信息的反馈我们不仅总结出了人们的消费倾向和消费心理:更多的人注重养生如何获取健康有的向我们倾诉如何对休闲‎‎食品又爱又恨甚至有的让我们帮助其实现减肥。通过征文我们还意识到必须采取具体行动来回应她们的问题和疑虑才能真正赢得消费者的亲睐。为此我们设计了“某某产品营养健康想吃就吃”的社会公益活动。三、分销渠道策略在制定此策略时我们坚持两高两低原则:一是要建立高速营销渠道二是要建设高校营销渠道三是要建设低成本营销渠道四是要建设低风险营销渠道。在这样的原则下我们将着手从创建和优化两方面开展工作相信很快就会建设一条该产品的专用营销渠道。针对企业的市场资源我们选择三个具有较高消费能力、较强市场辐射能力、对企业来说拥有相对较丰富市场资源的代表性市场作为首批渠道目标围绕着这三个市场展开渠道建设工作。第一步、是营销渠道优化。首先制定了具有较强市场控制能力的经销商选择标准按照这一标准在现有经销商中进行遴选符合要求的可采取自愿原则继续经销该产品。不符合要求的由公司业务人员进行劝说和解释放弃该产品的一级经销权力可以作为该产品的二级经销商或三级经销商。第二步、我们在既有的渠道经营商的营销网络系统上建立了新产品营销网络系统。第三步、采取相应的策略将该产品的商流、物流、信息流运转起来。四、促销策略分公司零售终端促销促销的内容为终端派驻长期驻店专职促销以及机场、车站专柜派驻专职导购。派送活动的地点选择在人流量集中的地方商业区、大型超市门口专柜。时间选在周末或五一、十一等节假日这个时间将会有更多的消费群众。内容为一边介绍产品一边邀人试吃吸引更多人驻足观看试吃购买。另外制定一系列“挑战性”的销售目标同时附有“极具吸引力”‎‎的经销商奖励方案鼓励他们积极销售本企业产品。目的是提高通路经营者对产品销售的配合度促使其积极开展市场开发活动并努力建立经销商对产品经营的忠诚。六、行动方案X年月月进行市场调研并对具体数据‎‎进行整理分析。X年月月产品设计、生产、包装。X年月月分销商选择、分销渠道落实、市场进入、产品销售。

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