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低胆固醇饮食.doc

低胆固醇饮食

藕丝剪不断感情理还乱
2019-02-08 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《低胆固醇饮食doc》,可适用于医药卫生领域

低胆固醇饮食适用对象:心血管疾病的病人、高脂蛋白血症病人、高胆固醇血症和肝胆病病人。饮食要求:一天胆固醇的摄入量限制在:毫克以内含胆固醇高的蛋黄、鱼子、脑、内脏等均应限制食用或甚至不用限制动物脂肪烹调用油宜采用植物油每天饮食中如含食物纤维~克左右就有降低胆同醇的作用,因此可多食用蔬菜、水果饮食以素食为主,可采用豆制品和适量鱼、虾、牛肉、瘦肉、嫩鸡等动物蛋白质就是不吃那些胆固醇高的食物,比如蛋黄、动物内脏、动物皮毛、动物油脂(含饱和脂肪酸含量极高的棕榈油)等,同时严格控制脂质食物摄取量,就是说连不饱和脂肪酸比如植物油的摄入量也得控制。主要还是不吃动物内脏和油脂,多使用鱼、禽类,少食红肉类食物!

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