首页 食品专业英语词汇

食品专业英语词汇

举报
开通vip

食品专业英语词汇碳水化合物 酮 醛 羰基 羟基 立体化学 异构 不易消化的 木质素 膳食纤维 冠心病 糖尿病 甜味剂 焙烤产品 必需营养素 单糖双糖 戊糖(5碳糖)核糖 己糖(6碳糖)葡萄糖 果糖 蔗糖carbonhydrate hetone aldehyde carbonyl hydroxyl stereochemistry isomerism nondigestible lignin dietary fiber coronary heart disease diabe...

食品专业英语词汇
碳水化合物 酮 醛 羰基 羟基 立体化学 异构 不易消化的 木质素 膳食纤维 冠心病 糖尿病 甜味剂 焙烤产品 必需营养素 单糖双糖 戊糖(5碳糖)核糖 己糖(6碳糖)葡萄糖 果糖 蔗糖carbonhydrate hetone aldehyde carbonyl hydroxyl stereochemistry isomerism nondigestible lignin dietary fiber coronary heart disease diabetes sweetener baked product essential nutrient monosaccharide disaccharide pentose ribose hexose glucose fructose sucrose 麦芽糖 乳糖 半乳糖 低聚糖(寡糖) 麦芽三糖 多糖 淀粉 糖原 纤维素 几丁质 糊精 直链淀粉 支链淀粉 催化 新陈代谢 复制 分子 酶 激素(荷尔蒙) 氮,氮气 大分子 (非)必需氨基酸非必需氨基酸maltose lactose galactose oligosaccharide maltotriose polysaccharide starch glycogen cellulose chitin dextrin amylose amylopectin catalyse metabolic reactions replication molecule enzyme hormone nitrogen macromolecule (non)essential aminoacid 核酸 肽 二肽 三肽 多肽 异亮氨酸 赖氨酸 蛋氨酸(甲硫氨酸)苯丙氨酸 酪氨酸 苏氨酸 色氨酸 缬氨酸 组氨酸 脂质 固醇 胆固醇 蜡 甘油三酯 脂肪组织 类固醇 脂蛋白nucleic acid peptide dipeptide tripeptide polypeptide isoleucine lysine methionine phenylalanine tyrosine threonine tryptophan valine histidine lipid sterol cholesterol wax triglyceride adipose steroid lipoprotein 磷脂 维生素 矿物质 调节器 无机化合物 有机化合物 低分子量 痕量 新陈代谢 坏血病 抗坏血酸(Vc)精米白米 硫胺素(Vb1)脚气病 麸皮谷糠 脂溶性维生素水溶性维生素溶解性 肠道细胞 原生质,细胞质渗透压 碱性的phospholipid vitamin mineral regulator inorganic compound(element nutrient) organic compound(element nutrient) low-molecular-weight trace amount metabolism scurvy ascorbic acid polished rice thiamin beriberi bran fat soluble vitamins water soluble vaitamin solubility intestinal cell protoplasm osmotic pressure alkaline 缓冲系统 钙 钠 营养 营养不良 营养品(食物)减轻,缓和 单宁 同化作用 分解代谢 抗氧化剂 细菌 霉菌 病毒 酵母 真菌 食源性疾病 食品的微生物腐败食品级 单细胞微生物 显微镜革兰氏染色 buffersystem calcium sodium nutrition malnutrition nourishment alleviate tannin assimilation catabolism antioxidant bacteria mold virus yeast fungi foodborne microbial food spoilage food grade unicellular(single-cell) microorganism microscope 继续阅读
本文档为【食品专业英语词汇】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
下载需要: 免费 已有0 人下载
最新资料
资料动态
专题动态
is_083599
暂无简介~
格式:doc
大小:22KB
软件:Word
页数:11
分类:生产制造
上传时间:2019-02-20
浏览量:153