饲料卫生
标准
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(GB13078-2001)
1 范围
本标准规定了饲料、饲料添加剂产品中有害物质及微生物的允许量及其试验方法。
本标准适用于
表
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1中所列各种饲料和饲料添加剂产品。
2 引用标准
下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效,所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GB/T 8381-1987 饲料中黄曲霉毒素B1的测定方法
GB/T 13079-1999 饲料中总砷的测定
GB/T 13080-1991 饲料中铅的测定方法
GB/T 13081-1991 饲料中汞的测定方法
GB/T 13082-1991 饲料中镉的测定方法
GB/T 13083-1991 饲料中氟的测定方法
GB/T 13084-1991 饲料中氰化物的测定方法
GB/T 13085-1991 饲料中亚硝酸盐的测定方法
GB/T 13086-1991 饲料中游离棉酚的测定方法
GB/T 13087-1991 饲料中异硫氰酸酯的测定方法
GB/T 13088-1991 饲料中铬的测定方法
GB/T 13089-1991 饲料中噁唑烷硫酮的测定方法
GB/T 13090-1991 饲料中六六六、滴滴涕的测定
GB/T 13091-1991 饲料中沙门氏菌的测定方法
GB/T 13092-1991 饲料中霉菌检验方法
GB/T 13093-1991 饲料中细菌总数的检验方法
GB/T 17480-1998 饲料中黄曲霉毒素B1的测定 酶联免疫吸附法
HG 2636-1994 饲料级磷酸氢钙
3 要求
饲料、饲料添加剂的卫生指标及试验方法见表1。
表1 饲料、饲料添加剂卫生指标
序号
卫生指标项 目
产品名称
指标
试验方法
备 注
1
砷(以总砷计)的允许量(每千克产品中),mg
石粉
≤2.0
GB/T 13079
不包括国家主管部门批准使用的有机砷制剂中的砷含量
硫酸亚铁、硫酸镁
以在配合饲料中20%的添加量计
磷酸盐
≤20
以在配合饲料中1%的添加量计
沸石粉、膨润土、麦饭石
≤10
硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌、碘化钾、碘酸钙、氯化钴
≤5.0
氧化锌
≤10.0
鱼粉、肉粉、肉骨粉
≤10.0
家禽、猪配合饲料
≤2.0
牛、羊精料补充料
≤10.0
猪、家禽浓缩饲料
猪、家禽添加剂预混合饲料
2
铅(以Pb计)的允许量(每千克产品中),mg
生长鸭、产蛋鸭、肉鸭配合饲料
≤5
GB/T 13080
鸡配合饲料、猪配合饲料
奶牛、肉牛精料补充料
≤8
产蛋鸡、肉用仔鸡浓缩饲料
仔猪、生长肥育猪浓缩饲料
≤13
以在配合饲料中20%的添加量计
骨粉、肉骨粉、鱼粉、石粉
≤10
磷酸盐
≤30
产蛋鸡、肉用仔鸡、仔猪、生长肥育猪复合预混合饲料
≤40
以在配合饲料中1%的添加量计
续表1
序号
卫生指标项 目
产品名称
指标
试验方法
备 注
3
氟(以F计)的允许量(每千克产品中),mg
鱼粉
≤500
GB/T 13083
石粉
≤2000
磷酸盐
≤1800
HG 2636
肉用仔鸡、生长鸡配合饲料
≤250
GB/T 13083
产蛋鸡配合饲料
≤350
GB/T 13083
猪配合饲料
≤100
骨粉、肉骨粉
≤1800
生长鸭、肉鸭配合饲料
≤200
产蛋鸭配合饲料
≤250
牛(奶牛、肉牛)精料补充料
≤50
猪、禽添加剂预混合饲料
≤1000
4
霉菌的允许量(每克产品中),霉菌数×103个
玉米
<40
GB/T 13092
限量饲用:40~100
禁用:>100
小麦麸、米糠
限量饲用:40~80
禁用:>80
豆饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)
<50
限量饲用:50~100
禁用:>100
鱼粉、肉骨粉
<20
限量饲用:20~50
禁用:>50
鸭配合饲料
<35
猪、鸡配合饲料
猪、鸡浓缩饲料
<45
奶、肉牛精料补充料
续表2
序号
卫生指标项 目
产品名称
指标
试验方法
备 注
5
黄曲霉毒素B1允许量(每千克产品中),μg
玉米
≤50
GB/T 17480
或
GB/T 8381
花生饼(粕)、棉籽饼(粕)、菜籽饼(粕)
豆粕
≤30
仔猪配合饲料及浓缩饲料
≤10
生长肥育猪、种猪配合饲料及浓缩饲料
≤20
肉用仔鸡前期、雏鸡配合饲料及浓缩饲料
≤10
肉用仔鸡后期、生长鸡、产蛋鸡配合饲料及浓缩饲料
≤20
肉用仔鸭前期、雏鸭配合饲料及浓缩饲料
≤10
肉用仔鸭后期、生长鸭、产蛋鸭配合饲料及浓缩饲料
≤15
鹌鹑配合饲料及浓缩饲料
≤20
奶牛精料补充料
≤10
肉牛精料补充料
≤50
6
铬(以Cr计)的允许量(每千克产品中),mg
皮革蛋白粉
≤200
GB/T 13088
鸡、猪配合饲料
≤10
7
汞(以Hg计)的允许量(每千克产品中),mg
鱼粉
≤0.5
GB/T 13081
石粉
≤0.1
鸡配合饲料,猪配合饲料
续表3
序号
卫生指标项 目
产品名称
指标
试验方法
备 注
8
镉(以Cd计)的允许量(每千克产品中),mg
米糠
≤1.0
GB/T 13082
鱼粉
≤2.0
石粉
≤0.75
鸡配合饲料,猪配合饲料
≤0.5
9
氰化物(以HCN计)的允许量(每千克产品中),mg
木薯干
≤100
GB/T 13084
胡麻饼、粕
≤350
鸡配合饲料,猪配合饲料
≤50
10
亚硝酸盐(以NaNO2计)的允许量(每千克产品中),mg
鱼粉
≤60
GB/T 13085
鸡配合饲料,猪配合饲料
≤15
11
游离棉酚的允许量(每千克产品中),mg
棉籽饼、粕
≤1200
GB/T 13086
肉用仔鸡、生长鸡配合饲料
≤100
产蛋鸡配合饲料
≤20
生长肥育猪配合饲料
≤60
12
异硫氰酸酯(以丙烯基异硫氰酸酯计)的允许量(每千克产品中),mg
菜籽饼、粕
≤4000
GB/T 13087
鸡配合饲料
≤500
生长肥育猪配合饲料
续表4
序号
卫生指标项 目
产品名称
指标
试验方法
备 注
13
恶唑烷硫酮的允许量(每千克产品中),mg
肉用仔鸡、生长鸡配合饲料
≤1000
GB/T 13089
产蛋鸡配合饲料
≤500
14
六六六的允许量(每千克产品中),mg
米糠
≤0.05
GB/T 13090
小麦麸
大豆饼、粕
鱼粉
肉用仔鸡、生长鸡配合饲料
≤0.3
产蛋鸡配合饲料
生长肥育猪配合饲料
≤0.4
15
滴滴涕的允许量(每千克产品中),mg
米糠
≤0.02
GB/T 13090
小麦麸
大豆饼、粕
鱼粉
鸡配合饲料,猪配合饲料
≤0.2
16
沙门氏杆菌
饲料
不得检出
GB/T 13091
17
细菌总数的允许量(每克产品中),细菌总数×106个
鱼粉
<2
GB/T 13093
限量饲用:2~5
禁用:>5
注:1.所列允许量均为以干物质含量为88%的饲料为基础计算;
2.浓缩饲料、添加剂预混合饲料添加比例与本标准备注不同时,其卫生指标允许量可进行折算