一、 抗氧化酶活性测定(APX、GPX、SOD、CAT、Pro)参考《在同一提取系统中同时测定5种抗氧化酶活性》
1、 注意事项:在本提取系统中同时测定抗坏血酸专一性过氧化物酶(APX)、愈创木酚过氧化物酶(GPX)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、可溶性蛋白共5个指标;所有操作过程必须在冰浴中完成,降低保护酶活性的损失;称量药品时可稍稍过量。
2、 提取液及反应准备液配置:以下溶液1-7d内可用,4℃保存。
1mol/L HCl(100ml):8.333ml浓HCl定容至100ml。
750mM(750mmol/L) H2O2(100ml):7.570mL 30%H2O2定容至100ml。
500mM H2O2(100ml):5.0464mL 30%H2O2定容至100ml。
10mM H2O2(100ml):2mL 500mM H2O2定容至100ml。
(1)配置500ml提取液所需试剂药品如下:
药品
用量
Tris
3.0285g
HCl(1mol/L)
22.5ml
甘油
100ml
EDTA(乙二胺四乙酸二钠)
0.18612g
AsA(抗坏血酸)
0.08806g
DTT(二硫苏糖醇)
0.07713g
GSH(谷胱甘肽)
0.15366g
MgCl2
0.50825g
蒸馏水溶解后(终体积为450ml左右),0.1mM的HCl和NaOH调节pH至7.0,然后定容至500ml。
(2)500ml A液配置所需试剂药品如下:
药品
用量
Tris
3.0285g
HCl(1mol/L)
22.5ml
EDTA(乙二胺四乙酸二钠)
0.18612g
蒸馏水溶解后(终体积为450ml左右),0.1mM的HCl和NaOH调节pH至7.8,然后定容至500ml。
(3)500ml B液配置所需试剂药品如下:
药品
用量
Tris
3.0285g
HCl(1mol/L)
22.5ml
EDTA(乙二胺四乙酸二钠)
0.18612g
蒸馏水溶解后(终体积为450ml左右),0.1mM的HCl和NaOH调节pH至7.0,然后定容至500ml。
3、 GPX反应液配置(100ml):现用现配,24h内有效。
反应液:111ul愈创木酚用5ml乙醇溶解后加入1ml 500mM H2O2,用B液定容至100ml。
4、 APX反应液配置(100ml):现用现配,24h内有效。
反应液:1ml 10mM H2O2用B液定容至100ml;
30mM AsA:0.52836gAsA用B液定容至100ml。
5、 SOD反应液配置(100ml):现用现配,24h内有效。
反应液:0.0082gNBT和0.1995g蛋氨酸(甲硫氨酸)用A液定容至100ml。
0.1mM 核黄素溶液:0.00376gVB2用A液定容至100ml。
6、 CAT反应液配置(100ml):
直接使用B液即可。
7、 可溶性蛋白反应液:
G-250考马斯亮蓝:100mg考马斯亮蓝溶于50ml90%(V/V)乙醇,加入85%(质量浓度)H3PO4100ml,再用蒸馏水定容至1000ml,常温下保存1个月。
8、 样品提取
用长镊子取小麦整株地上部位迅速固定成长2-3cm的棒状并放入液氮中,直至取样过程结束后带回实验室-80℃下贮藏。
提取时,从液氮中取出样品,待液氮挥发干净后迅速称量然后放入预冷的研钵中磨碎后加入5ml提取液进一步充分研磨至匀浆,转移至10ml具塞刻度试管中,并分2次冲洗,3000r/min离心15min后上清液定容至10ml,取2ml离心管(每个重复2个)加入2ml上清液后12000r/min、4℃离心20min,4℃保存(2天内有效)。
取上清液作为酶提取液。
9、 酶活性测定:加入启动液摇匀后应立即放入分光光度计中进行测量。
(1) GPX酶活性:
2.95ml 25℃预热后的反应液+50ul(自己摸索)酶液启动反应,测定OD470;每隔30s读数一次,共测量180s,计算增加值。每个样品重复2次。
(2) CAT酶活性:
2.9ml 25℃预热后的反应液(B液)+50ul酶液(自己摸索)+50ul 750mM H2O2启动反应,测定OD240,用石英比色皿,每隔30s读数一次,共测量180s,计算减少值。每个样品重复2次。
(3) APX酶活性:
2.9ml 25℃预热后的反应液+50ul酶液(自己摸索)+50ul AsA(30mM)启动反应,测定OD290,用石英比色皿,每隔30s读数一次,共测量180s,计算减小值。每个样品重复2次。
(4) SOD酶活性:
1个暗中对照:2.9ml反应液+100ul核黄素;
2个光下对照:2.9ml反应液+100ul核黄素;
反应液2.85ml+50ul酶液(酶液量需要自己探索)+100ul核黄素,光下放置10~30min(时间如何确定:加入酶液的试管颜色深度是光下对照的一半左右为止;时间必须
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下来,结果中需要用到反应时间),光照强度12000lx,以暗中对照调零,OD560。每个样品重复3次。
(5) Pro(可溶性蛋白)含量测定:反应液2.95ml+50ul酶液,25℃反应5min,测定OD595,每个样品重复3次。
10、结果计算
(1) SOD酶活性计算,以抑制光化还原50%所需酶量为1个酶活单位(U),公式如下:
SOD酶活性=[VT×(ODck-ODE)]/[ 0.5×ODck×Vt×W]
VT、Vt分别为提取液的总体积、测定时酶液用量;W为样品质量;ODck、ODE代
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光下对照的分光光度计值和样品管的分光光度计值。
(2) APX、GPX、SOD、CAT酶活性计算,以每分钟降低0.1OD值为一个酶活性单位(U),公式如下:
酶活性:=( VT×ΔODE)/(Vt×t×W×0.1)
VT、Vt分别为提取液的总体积、测定时酶液用量;W为样品质量;ΔODE为测定时OD值的改变量,t为OD值变化所花费的时间。
二、 GSH(谷光甘肽)、AsA(抗坏血酸)、MDA(丙二醛)含量测定
1. 提取液、反应液及缓冲液配制:
500ml 5%的三氯乙酸(TCA):25g三氯乙酸用蒸馏水定容至500ml;
200ml 10%的三氯乙酸:20g三氯乙酸用蒸馏水定容至200ml;
200ml 44%的H3PO4:103.5ml浓磷酸(85%)用蒸馏水定容至200ml;
500ml 150mM Na2HPO4(pH=7.7):26.8605g Na2HPO4加入400ml蒸馏水溶解后调节pH,再用蒸馏水定容至500ml;
200ml 150mM NaH2PO4(pH=7.4):4.6805g NaH2PO4加入180ml蒸馏水溶解后调节pH,再用蒸馏水定容至200ml;
100ml 100mM 磷酸缓冲液(PBS, pH=6.8):1.7907g Na2HPO4+0.6805g KH2PO4用90ml蒸馏水溶解后调节pH,再定容至100ml;
100ml 3%的FeCl3:3g FeCl3用蒸馏水溶解后定容至100ml。
10ml 4%的2,2-二联吡啶:0.4g 2,2-二联吡啶加5ml乙醇溶解后用蒸馏水定容至10ml;
100ml 0.6%的硫代巴比妥酸:用5%的TCA加热溶解并用其定容至100ml。
注:以上试剂常温下可放置一周。
TDNB试剂:25.1mg TDNB用pH6.8的磷酸缓冲液定容至10ml(用具塞刻度试管即可),现用现配,4℃保存。
2. 实验步骤:
(1) 提取:取样后迅速用液氮冰冻,用5ml 5% TCA+少许石英砂充分研磨后,再用5ml 5% TCA冲洗入10ml离心管中,3000r/min离心15min,上清液定容至10ml,再吸取定容后的样液各1.5ml放入离心管中用于GSH和AsA含量的测定,剩下的样液用于MDA含量的测定。
(2) MDA含量测定:
取4ml样品提取液+4ml 0.6%硫代巴比妥酸,沸水浴10min后离心取上清液定容至8ml,测量其在450nm、532nm、620nm下的OD值,每个样品测量三次。
(3) GSH含量测定:
300ul 5% TCA+300ul样液+2.4ml H2O+2.8ml pH7.7 Na2HPO4+0.2ml TDNB,30℃保温5min,每个样品重复三次,测定OD412,调零管中的TDNB用0.2ml pH6.8的磷酸缓冲液代替参与上述过程。
(4) AsA含量测定:
500ul H2O+300ul样液+400ul pH7.4 NaH2PO4,37℃保温30s后再分别加入800ul 10% TCA、44%H3PO4和4%二联吡啶,40ul 3% FeCl3,然后37℃反应60min,测定OD525,三次重复,调零管加入300ul 5% TCA代替样品提取液参与上述过程。
3. 结果计算:
MDA(umol?gFW-1)= 8×[6.45×(OD532—OD600)-0.56×OD450]×2.5/(1000×W)
通过标准曲线查出对应OD值的GSH和AsA含量,按照下式计算GSH和AsA含量。
GSH(mg?gFW-1)=C×VT/(Vt×W)
AsA(ug?gFW-1)=C×VT/(Vt×W)
VT、Vt分别代表提取液的总体积和参与反应中样液的体积;W为样品质量。
三、 可溶性总糖、可溶性还原糖含量测定
1. 试剂配制:
500ml硫酸-蒽酮溶液:1g蒽酮+5g硫脲用体积比为76:24(硫酸:水)的浓硫酸溶解,4℃保存可用半个月;
200ml 2mol/L NaOH:16g NaOH溶解后定容至200ml,用塑料瓶盛放;
3,5-二硝基水杨酸:1g 3,5-二硝基水杨酸溶于20ml 2mol/L NaOH(加热溶解)加入40ml蒸馏水,再加入30g酒石酸钾钠,溶解后用蒸馏水定容至500ml,转移至试剂瓶中,盖好瓶塞,防止CO2进入;
2. 实验步骤:
(1) 提取:从液氮中取出称重后,用3ml蒸馏水研磨至10ml玻璃试管中,再用4ml冲洗两次,煮沸20min,转移至离心管中(用3ml蒸馏水冲洗两次),调平后3000r/min离心15min,上清液定容至25ml;
(2) 还原糖含量测定:
2ml 3,5-二硝基水杨酸+2ml 提取液+4ml 蒸馏水,沸水浴5min,调零管用水代替提取液,测定OD540。
(3) 总糖含量测定:
2.9ml硫酸-蒽酮溶液+100ul提取液,沸水浴10min,对照加水调零,测定OD620。