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蔬菜栽培技术-天津广播电视大学.doc

蔬菜栽培技术-天津广播电视大学

世上男人的累
2019-02-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《蔬菜栽培技术-天津广播电视大学doc》,可适用于农林牧渔领域

试卷代号:座位号中央广播电视大学学年度第一学期“开放专科”期末考试蔬菜栽培技术试题年月一、填空题(每空分,共分)大白菜根系主要分布在浅土层,多利用浅土层中养分和水分,而利用深土层中养分和水分的能力。栽培上在促进浅土层根系发达的同时,尽可能加深根系的分布。当结球甘蓝的外叶增长到一定数量,早熟品种片,中熟品种~片,晚熟品种片以上时即开始。萝卜和胡萝卜为类中最重要的两种蔬菜。大蒜从花芽开始到采收蒜薹,约需天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢,甩缨以后生长速度加快直至采收,日增长量达厘米以上。韭菜在生产过程中,围绕“培根壮秧”这一中心,合理解决收割与,前茬与后茬,当年与来年的关系,才能使植株健壮不衰,连年高产。芹菜种子的发芽必须有充足的,适宜的和光照、一定的氧气等条件。黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期,一是播种至~出苗,要求C左右,掌握较高温度有利于促进,减少养分自身消耗二是子叶展开到真叶显露,应控制较低温度,以控制下胚轴过度伸长形成,防止发生猝倒病而出现倒苗现象。。北方地区茄子周年栽培可以分为和。菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为种、半蔓生种和种。马铃薯块茎体眠期是从时开始。休眠期一般在个月。芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产,一般以法为主。二、单选题(每题分,共分)。结球甘蓝为()生植物。A一年B。二年C。三年D四年食用部分为根的蔬菜是()。A马铃薯B莲C。萝卜D荸荠。如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化这样不仅不抽薹,也不能形成鳞芽,而形成()。A无薹多瓣蒜B。独头蒜C。独头蒜及无薹多瓣蒜D。独头蒜及有薹多瓣蒜“茄子没脖,黄瓜露坨”的农谚指的是()。A茄子要浅栽,黄瓜要浅栽B。茄子要深栽,黄瓜要浅栽C茄子要浅栽,黄瓜要深栽D茄子要深栽,黄瓜要深栽。番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的()的时期。A大小和风味B,重量和风味C。颜色和风味I)颜色和重量黄瓜单位面积产量是由()决定的。A。单位面积株数及单果均重B单位面积株数及单株平均果数C。单株平均果数及单果均重D。单位面积株数、单株平均果数及单果均重。富含维生素C的蔬菜是()。A。芋B。菜豆C辣椒D老南瓜蛋白质含量较高的蔬菜是()。A菜豆B。大白菜C番茄D黄瓜。芽苗菜生产周期短,生产周期内一般()。A不施肥,不喷农药B。不施肥,喷农药C。施肥,不喷农药D施肥,喷农药()是打破马铃薯种薯休眠的理想药物。A。乙烯B赤霉素C,脱落酸D。氨基酸三、简答题(每题分,共分)。简述我国蔬菜生产的发展现状及趋势。。大白菜适宜的播种期需依哪些具体情况而定。简述豌豆芽苗生产流程。四、问答题(每题分,共分)谈谈什么是洋葱的先期抽薹为什么会出现这种现象有哪些防止措施。造成胡萝卜出苗不齐的原因是什么防止措施有哪些试卷代号:中央广播电视大学学年度第一学期“开放专科”期宋考试蔬菜栽培技术试题答案及评分标准(供参考)年月一、填空题(每空分,共分较弱,结球。根菜。分化。养根。水分温度出苗徒长苗。露地栽培保护地栽培蔓生矮生茎叶衰败后或收获~水培二、单选题(每题分,共分》。B。C。。B。CD。C。AA。B三、简答题(每题分,共分)。()设施蔬菜栽培初具规模(分)()以加工企业为龙头的外向型生产基地迅速发展(分)()开始注重提高蔬菜产品的技术含量(分)()充分利用区位及资源优势发展规模化商品蔬菜基地(分)()建立起较为完善的产、供、销一体化服务体系(分)()蔬菜批发市场建设成效显著(分)()粮、棉、菜立体种植技术广泛应用(分)()有机(天然)蔬菜产品备受青睐(分)①气候:根据当地的气象预报,如在当年播种期(华北为月上中旬)的旬均温近于或低于常年,可以适当早播。否则适当晚播。(分)②品种:生长期长的晚熟品种早播,生长期短的品种晚播。(分)③土壤:砂质土壤发苗快可适当晚播粘重土壤发苗慢适当早播。(分)④肥力:土壤肥沃,肥料充足,大白菜生长快,可适当晚播,否则适当早播。(分)⑤病虫:历年病虫严重的地区适当晚播,否则可以早播(分)。总之,大白菜的播期应因地区、年份、品种等条件不同而灵活掌握。。精选品种→浸泡种子→播种培养→叠盘培养→喷淋倒盘→摆盘上架→喷淋保温遮光培养→见光培养→采收包装上市(分)四、问答题(每题分,共分)在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象,称为先期抽薹(分)。先期抽薹后,鳞茎不能充分膨大,产量、品质和耐藏性大大降低。先期抽薹的原因是:秋季播种太早,营养面积大,肥水管理不当,使幼苗在低温季节达到了一定的营养积累,连续的低温使其通过春化阶段,在长日照高温条件下抽薹(分)。防止先期抽薹的措施如下:()品种:不同的晶种先期抽薹率有很大的差异。冬性弱的品种,对低温的感应较敏感,幼苗稍小也可能感受低温而抽薹冬性强的品种,对低温的感应较迟钝,幼苗稍大才能感受低温而抽薹。白皮品种的先期抽薹率较高。黄皮品种的先期抽薹率较低,熊岳洋葱的先期抽薹率最低。在选种、留种的过程中,要重点选留不易先期抽薹的种株,以培育此优良性状。(分)()适期播种:秋季播种应当在适播期内进行,播种过早,越冬前幼苗长的过大,已具备了通过春化所需的营养积累,翌年春季很容易先期抽薹。播种过晚,冬前幼苗太小,越冬易冻死,而且翌年产量较低。因此,一定要掌握好播种期,使幼苗在越冬前茎粗在~ocm之间,既可减少先期抽薹,又能获得高产。(分)()培育壮苗,适期定植:同样大小的洋葱苗,弱苗、老化苗、残苗易先期抽薹。育苗时,苗期不能过分控制水肥,以免幼苗老化。秋播秋栽的洋葱,定植时幼苗大小要适当,淘汰过大、过小的苗,以及老化苗、弱苗、残苗,选择健壮的幼苗定植。定植要适期,若定植时气温过高,幼苗可继续生长,也会使幼苗过大而先期抽薹。(分)()肥水管理:秋播育苗的洋葱,冬前肥水过大,生长过旺易先期抽薹。在春天返青期肥水不足,抑制了营养生长,也会使花芽分化而先期抽薹。所以,肥水管理要适宜,防止先期抽薹的发生。(分)胡萝卜种子为双悬果,果皮厚,外面又有刺毛,使种子易相互粘结成团,播种不均匀果皮还含有挥发油,种皮革质,因此,种子吸水、透气能力均差。胡萝卜春季播种时,外界温度低夏季播种后天气炎热、蒸发量大,土温高,易于燥。胡萝卜种子无胚乳,胚又很小,在种子形成时,受外界不良气候的影响,常常会形成无胚或胚发育不良的种子,因此种子生长势弱,发芽困难。采用当年收获的新种子播种,由于种子后熟不足或未打破休眠,导致出苗困难(分)。为保证胡萝卜苗齐、苗全,应采取以下措施:首先要保证播种质量,选择适宜本地区以及栽培季节的优良品种,种子质量要可靠,籽粒饱满,播前应做发芽试验,以确定种子用量,确保全苗(分)。一般情况下,每m播种量为。kg,目前,山东莱阳市进行加工胡萝卜栽培,采用良种精播,每m播种量为okg左右。播前搓去种子上刺毛以便与土壤充分接触,利于吸水(分)。选择适宜的土壤,耙细整平,造好底墒(分)。夏秋播种可与高杆作物间作,或在种子中加入少量的小白菜种子一同播下,可起到遮荫作用。播种方法多为条播或点播,高垄栽培时,每垄播行,平畦栽培时,按cm的行距条播,或按~cm株距点播。春胡萝卜播种时地温低,出苗慢,可以先用温水浸种,经催芽后再播种。播种后覆土厚度为cm左右,并进行适当镇压,使种子与土壤紧密结合。为防止杂草为害,秋胡萝卜播种覆土后可立即在垄面或畦面上喷除草醚,每m用除草醚lOOOg,兑水kg喷洒(分)。播种后加强管理,秋胡萝卜夏末播种,气候炎热,蒸发量大,土温高,易干燥,要勤浇水降温,保持土壤湿润,使土壤湿度保持在田间最大持水量的~。也可采取畦面覆草的方法,遮荫降温、保湿。春季栽培,地温低,出苗前不宜浇水,可采用地膜覆盖提高地温,减少水分蒸发,以利于出苗,幼苗出土后要及时破膜,以免灼伤幼苗(分)。

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