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虫草花的功效.doc

虫草花的功效

下yi杯清淡如水
2019-02-25 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《虫草花的功效doc》,可适用于医药卫生领域

虫草花的功效:、能平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效、具有壮阳补肾,增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效、能明显降低血糖、尿糖对糖尿病患者有明显疗效、对心、脑血管的作用:降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能、润肌护肤美容,尤其可快速消除"蝴蝶"斑。、调节内分泌与免疫系统,抗衰老作用。、抗缺氧、抗疲劳,提高运动能力。、治疗久咳虚喘,劳嗽咯血、阳痿遗精,腰膝酸软等病症虫草花食用注意事项:在食用虫草花前应注意下列的几个事项、在使用前最好不要清洗虫草花,因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。但如果买散装虫草,经过很多人的接触,看上去不太干净,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草菌丝体,再以文火小火煲分钟左右。、如果是用炖盅来虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在小时以内。、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等,因为汤的味道已足够鲜美。虫草花煲汤炖汤最佳煮法:发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究,煲汤炖品均可,但是煮的方法不对的话,就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤,时间越长越老火越好,其实这是一种误解,因为虫草煮的时间太过长、温度过高,会加速其有效成分的分解和挥发,反而影响其功效。虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质,加热时间长了会破坏其成分,影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,宜在汤将煲成前加入虫草花子实体,再以文火小火煲分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤,炖的时间最好要控制在小时以内。虫草花能经常食用吗一般情况经常食用虫草花是可以的,人工虫草均有滋肺补肾、护肝、降血压、提高机体免疫能力等作用,是清补两宜的佳品。但凡事都是有个度的,不能天天吃北虫草,虫草花吃法不能天天当饭吃那样,过于经常进补有可能会补过火,平常一星期吃一到两次就好啦,冬天的时候气温低营养需求高可一星期食用虫草花到次。一、虫草花百合煲鹧鸪作用:在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气,虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料:虫草花g、百合g、鹧鸪只、猪瘦肉g、生姜片。烹制:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用(也有人建议虫草花不需漂洗),百合洗净鹧鸪宰洗净,置沸水中稍滚片刻再洗净(即“飞水”)猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内,加清水毫升,武火煲沸后,改文火煲约两小时便可。二、虫草花煲瘦肉汤作用:增加免疫力,滋阴补肾。材料:切片猪肉两,虫草花条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。注意:肉类中,鸡肉补,猪肉性平,所以一般做完手术后,或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。三、虫草花乳鸽汤作用:补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。材料:冬虫夏草克,乳鸽只,花胶克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜片做法:乳鸽去毛,洗净,冬虫夏草,生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖小时,调味供用。四、虫草花水鸭汤材料:虫草花克、水鸭只、猪瘦肉克、生姜片。做法:虫草花用冻水浸开,沥干水分备用(也有人建议虫草花不需漂洗)水鸭宰洗净,去脏杂、尾部(或请售者处理好),切块状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内,加入清水毫升(约碗水量),武火煲沸后,改为文火煲小时,调入适量食盐便可。此量可供人用,水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。五、虫草老鸭材料:虫草花克,老公鸭半只,姜片,料酒、盐少许。做法:虫草花洗净沥干老鸭洗净去皮,切件,飞水,再洗净备用将虫草花、老鸭、姜片一起放入燉盅内,加入料酒和适量清水,燉个小时以上,食用时加入适量的盐即可。功效:滋阴清热,培补肺肾。六、虫草水鱼汤材料:虫草花克,水鱼只,鸡半只,火腿肉两,姜片,葱根,料酒、盐适量。做法:虫草花洗净沥干备用水鱼和鸡洗净,飞水,沥干备用将虫草花、水鱼、鸡、姜片,葱放入锅内,加入料酒、适量清水(水以没过材料为依),大火煲滚,再用稳火燉小时,食用时加入适量的盐。功效:大补元气,强身健体七、水鱼虫草花汤材料:水鱼只(约重克),虫草花克,鲜藕节克。做法:将水鱼剖腹去头及内脏,切块,与虫草花、鲜藕节一起放入砂锅内,加水适量,用文火炖小时,加入调料即可饮汤食肉。功效:滋阴清热,固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾,养阴清热。配藕节增其止血之功。【适应症】适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。八、虫草花煲鸡汤材料:鸡一只,虫草花三钱,党参,杞子,姜两片。做法:鸡洗干净,用少许盐搓洗一下鸡皮,脚,洗干净,斩大件,飞水,再洗干净待用党参洗净切成一条切成两段,杞子,虫草花洗干净,姜切成片沙锅里放适量的清水,把鸡,其他用料全部放入锅中,大火烧开水,中火煲十分钟,再转小火煲二小时用盐调味即可。九、虫草燉鸡材料:虫草花克,土鸡半只,火腿片片,姜片,料酒、盐适量。做法:虫草花洗净沥干土鸡洗净切件,飞水,再洗净备用将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入燉盅内,注入适量清水,隔水慢火燉小时,食用时加入适量的盐即可。功效:壮阳补肾,填精益髓。十、虫草西洋参材料:虫草花克,西洋参片克。做法:虫草花洗净沥干备用将虫草花、西洋参一起放入燉盅内,注入适量清水,隔水慢火燉个小时即可食用。(建议早晚各服一次)功效:消除疲劳,增强体质。十一、虫草燉双鸽材料:虫草花克,鸽子只,姜片,料酒、盐适量。做法:虫草花洗净沥干备用鸽子洗净,飞水,捞起沥干水份将虫草、鸽子、姜片放入燉盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉小时,食用时加入适量的盐即可。功效:补益元气,生津安神。十二、枸杞猪腱燉虫草花材料:虫草花克,枸杞克,猪腱克,姜片片,料酒、盐适量。做法:虫草花洗净沥干备用猪腱切块,飞水洗净将虫草花、猪腱、枸杞、姜片放入燉盅内,加入料酒,注入适量清水,隔水慢火燉小时,加入适量的盐即可食用。功效:益精壮阳,养肺明目。

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