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鸭蛋的功效与作用.doc

鸭蛋的功效与作用

benben番薯头
2019-02-26 0人阅读 举报 0 0 0 暂无简介

简介:本文档为《鸭蛋的功效与作用doc》,可适用于医药卫生领域

ll鸭蛋的功效与作用功效:养颜补血止咳滋阴补阴禁忌人群:鸭蛋不适宜凡脾阳不足寒湿下痢以及食后气滞痞闷者食用生病期间暂不宜食用鸭蛋肾炎病人忌食癌症患者忌食高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。适宜人群:一般人群均可食用。鸭蛋适宜肺热咳嗽.咽喉痛泄痢之人食用。详细信息相生相克目录l鸭蛋的介绍l鸭蛋的营养成分(营养素含量每克)l鸭蛋的营养价值l鸭蛋的使用效果l鸭蛋的适用人群l如何挑选鸭蛋关闭鸭蛋的介绍鸭蛋营养丰富可与鸡蛋媲美鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B、维生素B、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋的营养成分(营养素含量每克)食部水分(克)能量(千卡)蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)不溶性纤维(克)胆固醇(毫克)灰分(克)维生素A(微克RE)胡萝卜素(微克)视黄醇(微克)硫胺素(毫克)核黄素(毫克)尼克酸(毫克)维生素C(毫克)维生素E(毫克)钙(毫克)磷(毫克)钾(毫克)钠(毫克)镁(毫克)铁(毫克)锌(毫克)硒(微克)铜(毫克)锰(毫克)酒精(毫升)酒精(克)          鸭蛋的营养价值鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当而矿物质总量远胜鸡蛋尤其铁、钙含量极为丰富能预防贫血促进骨骼发育。鸭蛋的使用效果鸭蛋味甘、咸性凉入肺、脾经有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。鸭蛋的适用人群一般人群均可食用适宜肺热咳嗽.咽喉痛泄痢之人食用凡脾阳不足寒湿下痢以及食后气滞痞闷者忌食生病期间暂不宜食用肾炎病人忌食皮蛋癌症患者忌食高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。如何挑选鸭蛋据质监专家介绍人造“鸭蛋”、“鸡蛋”的蛋壳是碳酸钙造的还含有少量石膏。蛋清蛋黄的主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质。没有营养长期食用对人体有危害有可能会造成记忆力衰退、痴呆等。识别假“鸭蛋”可以从以下几方面入手。假鸡蛋、鸭蛋的蛋壳颜色比真蛋亮一些但不太明显。用手触摸假蛋蛋壳会觉得比真蛋粗糙一些。晃动假蛋时会有响声。假蛋打开后不久蛋黄和蛋清就会融到一起。煎蛋时蛋黄在没有搅动的情况下自然散开。

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