物流学
第八章 供应链管理
第一节 供应链
“供应链管理是通过前馈的信息流和反馈的物料流及信息流，将供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式。”
经济学家伊文斯Evens
第一节 供应链
“供应链管理把不同企业集成起来以增加整个供应链的效率，注重企业之间的合作。”
经济学家菲利浦Philip
学习目标
了解供应链管理产生的背景及发展，理解供应链的结构模型以及先进的供应链管理方法，掌握供应链的定义，熟练掌握供应链管理的基本含义、基本内容。
一、供应链的概念
供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流等各种流的管理与控制，从原材料的供应开始，经过产品的制造、分配、递送、消费等过程申将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终客户连成一整体的功能网链结构模式。
二、供应链的特征
（一）复杂性
（二）动态性
（三）面向客户需求
（四）交叉性
三、供应链的结构模型
（一）供应链的模型Ⅰ：链状模型
（二）供应链的模型Ⅱ：网状模型
第二节 供应链管理
一、供应链管理模式的产生与发展
（一）“纵向一体化”管理模式
（二）供应链管理模式的产生与发展
“横向一体化”形成了一条从供应商到制造商再到分销商贯穿所有企业的“链”。由于相邻节点企业表现出一种需求与供应的关系，当把所有相邻企业依此连接起来，便形成了供应链(Supply Chain)。这条链上的节点企业必须达到同步、协调运行，才有可能使链上的所有企业都能受益。于是便产生了供应链管理(Supply Chain Management, SCM)这一新的经营与运作模式。
二、供应链管理的概念与内容
（一）供应链管理的概念
供应链管理(Supply Chain Management, SCM)是 利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等，并进行计划、组织、协调与控制。
（二）供应链管理涉及的主要领域
供应链管理涉及到以下四个主要领域：供应(Supply)、生产作业(Schedule Plan)、物流(Logistics)、需求(Demand)。
（三）供应链管理的功能和结构
供应链管理的目标、功能、结构可以采用建筑房屋进行形象化地描述，如8-4所示。
（四）供应链管理的主要内容
第一，供应链网络结构设计（即供应链物理布局的设计），具体包括链伙伴选择、物流系统设计。
第二，集成化供应链管理流程设计与重组
第三，供应链管理机制的建设：合作协商机制、信用机制、绩效评价与利益分配机制、激励与约束机制、监督预警与风险防范机制等。
（五）供应链管理的组成要素
第三节 集成化供应链管理的实现
一、集成化供应链管理的实现
（一）实施供应链管理要解决的问题
供应链的高成本(大约占净销售值的5%~20%)
库存水平过高(库存水平经常保持在3~5个月)
部门之间的冲突
目标重构
产品寿命周期变短
经济发展的不确定性增加
价格和汇率的影响
用户多样化需求等
（二）集成化供应链管理实现的步骤
企业从传统的管理模式转向集成化供应链管理模式，一般要经过如下五个阶段：基础建设、职能集成、内部供应链集成、外部供应链集成以及集成化供应链动态联盟
第四节 供应链管理方法
一、联合库存管理
供应链管理的一个最重要的方面，就是联合库存管理。所谓联合库存管理，就是建立起整个供应链以核心企业为核心的库存系统，具体地说，一是要建立起一个合理分布的库存点体系，二是要建立起一个联合库存控制系统。
二、供应商管理库存（VMI）
供应商管理库存VMI（Vendor Managed Inventory），是供应链管理理论出现以后提出来的一种新的库存管理方式。它是供应商掌握核心企业库存的一种库存管理模式，是对传统的由核心企业自己从供应商购进物资、自己管理、自己消耗、自负盈亏的模式的一种革命性变动。
三、供应链运输管理
除库存管理之外，供应链管理的另一个重要方面就是运输管理。但是运输管理相对来说，没有像库存管理那样要求严格、关系重大。因为现在运力资源丰富，市场很大。只要规划好了运输任务，很容易找到运输承包商来完成它。因此运输管理的任务，重点就是三个，一是设计规划运输任务，二是找合适的运输承包商，三是运输组织和控制。
四、连续补充货物（CRP）
连续补充货物（CRP，Continuous Replenishment Process），就是供应点连续地多频次小批量地向需求点补充货物。它基本上是与生产节拍相适应的运输蓝图模式，主要包括配送和准时化供货方式。
五、分销资源计划（DRP）
分销资源计划主要是指供应商对分销网点或客户的有计划地组织供应送货。
六、准时化技术（JIT）
准时化技术，包括准时化生产、准时化运输、准时化采购、准时化供货等一整套JIT技术。这些在供应链中基本上可以全部用上。它们的思想原理都一样，就是四个“合适（Right）”：在合适的时间、将合适的货物、按合适的数量、送到合适的地点。它们的管理控制系统一般采用看板系统。基本模式都是多频次小批量连续送货。
七、快速、有效的响应系统
快速响应系统（QR，Quick Response）是20世纪80年代由美国塞尔蒙（Kurt Salmon）公司提出并流行开来的一种供应链管理系统，主要的思想就是依靠供应链系统，而不是只依靠企业自身来提高市场响应速度和效率。
一个有效率的供应链系统通过加强企业间沟通和信息共享、供应商掌握库存、连续补充货物等多种手段进行运作能够达到更高效率，能够以更高速度灵敏地响应市场需求的变动。
有效率的客户响应系统（ECR，Efficient Consumer Response）也是美国塞尔蒙公司于20世纪90年代提出来的一个供应链管理系统，主要思想是组织由生产厂家、批发商和零售商等构成的供应链系统在店铺空间安排、商品补充、促销活动和新商品开发与市场投入四个方面相互协调和合作，更好、更快并以更低的成本满足消费者需要为目的的供应链管理
ECR的四个战略
高效率备货
高效率补充库存
高效率促销
高效率引进商品
1、QR和ECR的差异
对于食品行业（ECR）来说，改革的重点是效率和成本。对于普通店铺（QR）来说，重点是补货和订货的速度，目的是最大程度地消除缺货，并且只在商品需求时才去采购。
2、QR和ECR的共同特征
共同的外部变化。解决恶劣的关系。共同的威胁。共同的目标。共同的战略。
复习思考题
简述供应链的概念以及供应链的基本特征。
简述和勾画供应链的基本结构。
供应链管理的主要内容、目标是什么？
简述集成化供应链管理实现的步骤。
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