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连锁经营管理教学辅导商超、百货等大型零售业态显疲态便利店开始攻城略地.doc

连锁经营管理教学辅导商超、百货等大型零售业态显疲态便利店开始攻…

168ruirui
2018-09-10 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《连锁经营管理教学辅导商超、百货等大型零售业态显疲态便利店开始攻城略地doc》,可适用于高等教育领域

核心提示:超市发展趋缓、百货店改走综合体模式当大型零售业态略显疲态的时候便利店却犹如一匹“黑马”开始正式发力。超市发展趋缓、百货店改走综合体模式当大型零售业态略显疲态的时候便利店却犹如一匹“黑马”开始正式发力。扩容进行时浙江连锁经营协会副会长王钧耀这几天一直在外面跑:“杭甬高铁即将开通浙江省铁路投资集团让我物色一下最合适的业态我首推各种便利店。现在正在到处考察合适的进驻品牌。”很显然像高铁这样的新出行方式的出现为便利店的发展创造了新机遇。“地铁一响黄金万两”华润在与Eleven、全家、快客、佑康等知名企业激烈竞争后以万元的价格拿下了杭州地铁号线个连锁便利店的年经营权。华润万家华东区行政部公共事务高级经理杨冠美告诉记者这些地铁商铺平均面积在平方米左右经营近种商品以即时消费、小容量、应急性为主同时为顾客提供多层次服务。浙江省内超市也开始了急速扩张的步伐:佑康旗下祐驿站便利店年初时候数量为家到年底杭城门店数量将达到家去年加入的全家便利店也表示今年还将在杭州开出超过家门店在浙江省已经经营多年的“可的”目前仅杭州就有多家直营店接下来的动作是放开加盟进一步加快开店步伐……服务胜于价格热腾腾的咖啡、半夜的小笼包、球赛散场后的一杯冰镇饮料、还有夜晚急需的一支药膏……这些就是你对便利店的印象吗?记者曾经来到位于浙江舟山市人民南路上的“弘生百家”便利店第一感觉是这像个“驿站”:八九个平方米的“堂食区”摆放着套桌椅占掉了店面中心临街的位置将近下午点两位顾客喝着饮料有说有笑地打发时间。近平方米的店面商品销售区只占到了十分之一的样子倒是一个大型的服务台十分醒目:“服务台可以缴水电煤气费订购车票、船票和飞机票这边是买彩票的那里是洗衣窗口……”据了解“弘生百家”提供的服务有代售福利彩票、冲洗扩印、鲜花代购、蛋糕预订、快餐外送、复印传真等等项服务并且还在不断增加全是日常生活所需。一位业内人士分析与超市相比便利店在距离上更接近消费者步行至分钟便可到达。便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。因此在这一轮的扩张中与超市死磕价格不同的是对购物便利的追求决定了便利店的生命力和竞争力在于“服务战胜价格”。盈利仍有压力今年以来便利店品牌开始大举跑马圈地、甚至很多原本行外企业也开始凑热闹实际上便利店生存状态是否如同看上去那么美呢?“在浙江目前只有一半便利店是盈利的。”王钧耀告诉记者“便利店要扩张到一定规模才有可能盈利而目前在省内大部分便利店都还在扩张阶段。”据了解在一线城市的社区开一家便利店投资成本将超过百万除了装修、设备、备货之外门店的租金是一笔长期的大投入。“便利店要度过较长一段时间的培育期这段时间就是个烧钱的过程。”王钧耀分析这一轮扩张不少具有实力的企业都加入进来这对便利店的发展是个利好只有形成规模效应摊低成本、提高效益便利店才能真正盈利。(来自中国产经新闻报作者:姚炎中单一良)该文章转自第一零售网:http:wwwtopretailingcomonewshtml

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