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调香与作曲.doc

调香与作曲

用户5615465266 2018-02-09 评分 0 浏览量 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《调香与作曲doc》,可适用于音乐领域,主题内容包含调香与作曲林翔云(厦门牡丹香化实业有限公司)文摘把作曲和调香两门ldquo互不相干rdquo的艺术有机的联系起来mdashmdash利用简谱和自然界符等。

调香与作曲林翔云(厦门牡丹香化实业有限公司)文摘把作曲和调香两门ldquo互不相干rdquo的艺术有机的联系起来mdashmdash利用简谱和自然界气味关系图可以把每一个乐曲转变成为一个或数个香精也可以把一个著名的香水香精转变成为一个优美的乐曲本文给调香师提供了一种全新的思路。关键词:调香作曲简谱香精艺术。PerfumeryCompositionLinXiangyun(XiamenPeonyPerfumeChemicalsIndustryColtdXiamenChina)AbstractConnectCompositionArtandPerfumeryArttogetherByusingnumberedmusicalnotationandNaturalScentDiagram,wecanputeverymusicintooneorseveralessence,alsocanturnafamousperfumeessenceasabeautifulmusicThispaperprovidesanewideaforperfumersKeywords:perfumerycomposernumberedmusicalnotationessenceart。作曲、绘画、调香是人类三大艺术。人们常说ldquo艺术是相通的rdquo那么把调香当做作曲、绘画能行吗?一百多年前调香师比斯(Piesse)认为香感与音乐感相似香调宛如音调也可分为ABCDEFG等种模仿音阶将香分为度音阶他认为象杏仁、葵花、香荚兰豆和铁线莲等给人的香感是一样的所以皆为D型只是香强度不同而已因此其精油可以相互调配。皮斯把当时常见的天然香料仿效音乐上之音阶排列成ldquo香阶rdquo如下图所示:在音谱上i最能调和为完全协和音同样在ldquo香阶rdquo中如配合ADAEAAgrave等则得完全和谐香。例如苦杏仁油对于枯草香、柠檬与薰衣草对于香豆等均极调和。反之发生不协调音之配合如等则成不调和音(香)例如缩叶薄荷或洋玉兰对于香豆等。皮斯通过将香型与旋律的比较首次用艺术观点提出调香的和谐、协调概念对懂得音乐又初学调香者有一定的启发。但皮斯提出的香阶与实际情况并未能完全一致发生协和音之配合未必都能配出芳香气味反之不协和音之配合而成调和香气者亦不在少数尽管如此皮斯的尝试还是得到了多数调香师的肯定和赞许。本人经过多年的研究和实践把简谱音符i按一定的顺序嵌入ldquo自然界气味关系图rdquo中:自然界气味关系图与简谱上图中从内往外算第四和第五圈为简谱音符。我们把美国JP奥德韦谱写的著名乐曲《送别》中的每一个音符依照上图填入相应的香型和香料(数个香料中选出一个不要重复)名称如下表:ldquo送别rdquo简谱音符与相对应的香型和选用香料ii樟,酸青,膏松,醛药,苔檀,乳辛,苔樟,醛松,酸薰,瓜玫,臊乙异龙女贞醛松油醇桂醇檀香丁香油樟脑异长叶烯薰衣草油玫瑰醇i青,膏兰,麝茉,腥玫,臊樟,醛青,膏松,醛药,土芳,菇檀,乳叶醇柳戊乙酸苄酯苯乙醇乙松风信子素甲基壬醛艾蒿油二月醇柏木油ii辛,苔樟,酸松,醛玫,麝青,膏冰,脂橼,蔬薰,瓜檀,乳药,苔异丁香酚乙酸松节油紫酮苯甲苄薄荷油乙芳芳樟叶油檀香乙桂iii药,苔芳,菇檀,乳芳,菇辛,土檀,乳芳,菇药,苔檀,乳檀,乳橡苔浸膏茉莉酯香兰素二苯醚香根油龙涎酮乙三酯合成橡苔对酮甲柏醚i樟,醛青,膏薰,腥玫,臊樟,醛青,膏松,酸药,苔芳,菇檀,乳檀香油乙叶香柠檬油赖油C格酯杉木油乙叔柳苄黑檀醇i辛土樟酸松醛兰麝青膏冰脂橼蔬茉瓜甲丁香檀香乙二月麝香T安息香膏十二乙芫荽籽油二茉酯最终选出一个香料并拟出初步配方:乙异龙女贞醛松油醇桂醇檀香丁香油樟脑异长叶烯薰衣草油玫瑰醇叶醇柳戊乙酸苄酯苯乙醇乙松风信素甲壬醛艾蒿油二月醇柏木油异丁香酚乙酸松节油紫酮苯甲苄薄荷油乙芳芳樟叶油檀香乙桂橡苔浸膏茉莉酯香兰素二苯醚香根油龙涎酮乙三酯合成橡苔对酮甲柏醚檀香油乙叶香柠檬油赖油C格酯杉木油乙叔柳苄黑檀醇甲丁香檀香乙二月麝香T安息香膏十二乙芫荽籽油二茉酯即得到一个香精配方如下:ldquo送别rdquo香精配方乙酸异龙脑酯女贞醛松油醇桂醇檀香丁香油樟脑异长叶烯薰衣草油玫瑰醇叶醇水杨酸戊酯乙酸苄酯苯乙醇乙酸松油酯风信子素甲基壬基乙醛艾蒿油二氢月桂烯醇柏木油异丁香酚乙酸松节油紫罗兰酮苯甲酸苄酯薄荷油乙酸芳樟酯纯种芳樟叶油檀香乙酸桂酯橡苔浸膏茉莉酯香兰素二苯醚香根油龙涎酮乙酸三环癸烯酯合成橡苔对甲基苯乙酮甲基柏木醚檀香油乙酸叶酯香柠檬油赖伯当净油十一醛格蓬酯杉木油乙酸对叔丁基环己酯水杨酸苄酯黑檀醇甲基丁香酚檀香乙酸二氢月桂烯酯麝香T安息香膏十二酸乙酯芫荽籽油二氢茉莉酮酸甲酯我们按这个配方配制出香精样品发给评香组作评香实验得到好评。有趣的是:许多评香人员形容它的香气带有深沉、回忆的ldquo味道rdquo与ldquo送别rdquo曲子的音调非常吻合我们都怀疑这是不是有点ldquo唯心主义色彩rdquo了?我们用类似的方法把几十个世界名曲都配制出香精用于配制香水取得成功收获满满所以在此提出供调香师们参考。必须指出用《自然界气味关系图》和乐曲结合来配制香精难度是很大的得有几十年调香实践才能掌握其ldquo奥妙rdquo及技巧因为每一个音符使用哪一个香料并不固定都是调香师在某一个指定的范围内ldquo随意rdquo选出的。要选用哪一个香料加入量多少全在调香师的主观意识中依赖于调香师长时间积累的经验。即使这样每一个香精在拟出配方、实际调配后还得反复修饰、调整才能ldquo奏效rdquo。不过该方法还是给所有调香师的创香工作提供了一种很有创意的思路。主要参考文献、张承曾、汪清如日用调香术M北京:轻工业出版社、林翔云自然界气味关系图(J)香料香精化妆品、江笑杜威艺术理论的教育学意义mdashmdash基于《艺术即经验》的解读(J)教育研究、中国香料香精化妆品工业协会编中国香料香精发展史M北京:中国标准出版社、吴粤北、黄钟基于算法的频谱作曲技法(J)武汉音乐学院学报、方福生香水的创作(J)中国化妆品、俞根发、吴关良主编日用香精调配技术M北京:轻工业出版社、张忠简谱i音阶教学(J)教学与管理、罗常军艺术即表现(J)湖南师范大学博士论文、高丽香水的技术性、艺术性和文化性(J)中国化妆品、林翔云香味世界M北京:化学工业出版社、WSturm(HR)PerfFlavInt()()、HayatoHosokawaperfFlav()()

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