鲜肉饼

鲜肉饼鲜肉饼简介这个鲜肉月饼的方法参考自君之，有兴趣的朋友可以搜索他的方子试试。食材主料猪肉末200g 面粉200g 辅料猪油80g 盐适量砂糖少许蜂蜜少许酱油少许鲜肉饼的做法 1.先把肉剁碎 2.加入白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料 3.用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性 4.普通面粉150克，猪油40克，细砂糖15克，水42克做成水油皮普通面粉100克，猪油40克做成油酥（此步骤没有拍照。按一般方法揉成团即可） 5.静置15分钟后分...

鲜肉饼简介这个鲜肉月饼的方法参考自君之，有兴趣的朋友可以搜索他的方子试试。食材主料猪肉末200g 面粉200g 辅料猪油80g 盐适量砂糖少许蜂蜜少许酱油少许鲜肉饼的做法 1.先把肉剁碎 2.加入白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料 3.用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性 4.普通面粉150克，猪油40克，细砂糖15克，水42克做成水油皮普通面粉100克，猪油40克做成油酥（此步骤没有拍照。按一般方法揉成团即可） 5.静置15分钟后分成等量的九份。用水油皮面团把油酥面团包起来 6.用擀面杖把面团擀成长椭圆形。擀好的面片，从外往内卷起来。此步骤同样的方法做两次 7.包入肉馅。收口朝下放入烤盘 8.刷上蛋黄，撒上黑芝麻 9.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，中层，烤20-25分钟，表面金黄色即可出炉 10.出炉

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