啤酒焖猪蹄

啤酒焖猪蹄啤酒焖猪蹄用料猪蹄2个西兰花少许啤酒300毫升油适量盐少许生抽2汤勺老抽1汤勺香叶2片八角2个冰糖少许蒜4瓣姜1小块大葱1小节香葱2根料酒1汤勺啤酒焖猪蹄的做法 1 西兰花、香葱、八角、香叶、大葱段、蒜、姜洗净，冰糖。 2 姜切片、大葱切片、蒜拍松。 3 锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入西兰花焯水。 4 捞出控干备用。 5 备猪蹄。 6 猪蹄冷水下锅、加入1汤勺料酒、香葱打结，焯水。 7 捞出冲去浮沫、控干。 8 锅里放适量油，加入冰糖熬化。 9 倒进猪蹄均匀裹上糖色，再放入大...

啤酒焖猪蹄用料猪蹄2个西兰花少许啤酒300毫升油适量盐少许生抽2汤勺老抽1汤勺香叶2片八角2个冰糖少许蒜4瓣姜1小块大葱1小节香葱2根料酒1汤勺啤酒焖猪蹄的做法 1 西兰花、香葱、八角、香叶、大葱段、蒜、姜洗净，冰糖。 2 姜切片、大葱切片、蒜拍松。 3 锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入西兰花焯水。 4 捞出控干备用。 5 备猪蹄。 6 猪蹄冷水下锅、加入1汤勺料酒、香葱打结，焯水。 7 捞出冲去浮沫、控干。 8 锅里放适量油，加入冰糖熬化。 9 倒进猪蹄均匀裹上糖色，再放入大葱片、姜片、蒜、香叶、八角炒出香味。 10 加入生抽、老抽炒匀上色。 11 倒入啤酒、加适量水烧开，加1茶匙盐，转小火慢炖1个小时。 12 大火收汁。 13 盛入盘。

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