培根鸡腿肉披萨
简介
我和了做三个披萨的面，嫌麻烦，就一次多做了几个。肉放的多多的，吃起来很有满足感。大家也可以试一试哦。
食材
主料
面粉500g
鸡腿肉100g
培根100g
辅料
洋葱1个
杏鲍菇适量
马苏里拉芝士适量
青椒1个
香菇4个
番茄沙司适量
黑胡椒适量
椒盐适量
味精适量
酱油适量
白砂糖适量
料酒适量
红椒1个
培根鸡腿肉披萨的做法
1.发酵粉用温水化开，倒入面粉中，多次少量的加水，将面和成团，最好和软一点，然后放到暖和的地方醒面。
2.香菇用温水泡开。
3.鸡腿洗净备用。
4.将鸡腿肉切下撒入椒盐、白砂糖、黑胡椒、味精，倒入料酒、酱油。
5.用筷子将其拌匀，腌制10分钟。
6.将食材准备好，杏鲍菇切片，青红椒和洋葱切圈，香菇切条。
7.培根肉切片备用。
8.这时面醒的差不多了。根据温度情况看需要醒多久，我在烤箱里用30度的温度醒大约半个小时就好了，比原先的面团大一倍就好了。
9.将醒好的面揉成光滑的面团。
10.将面团均匀切成三份，做三个披萨。
11.分别将三个面团擀成圆饼，厚度5毫米左右，用叉子在上面扎一些孔，可以避免烤时面饼鼓包。
12.将番茄沙司均匀涂在面饼上。
13.将面饼放进烤盘，上烤箱，预热200度，烤大约6、7分钟。
14.趁着烤箱烤面饼的过程，将鸡腿入锅中翻炒。
15.再将培根、香菇、洋葱、杏鲍菇下锅翻炒，撒入适量椒盐和味精。炒出洋葱香味，肉类半熟，将水分炒干即可。
16.在烤好的面饼上铺一层马苏里拉芝士，不用太多。
17.将刚刚炒好的食材均匀铺在面饼上，上面放上青红椒圈。
18.再在最上面铺上一层马苏里拉芝士。烤箱预热200度烤15分钟。
19.色香味俱全的培根鸡腿肉披萨就做好啦，开动吧。
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