秘制红烧鸡爪

秘制红烧鸡爪秘制红烧鸡爪简介记得很小的时候去广州，为了吃凤爪跟小朋友打了起来。那个时候，妈妈就会告诉我，少吃点，手会抖，吓得我很长一段时间不敢吃。现在看来，这句话完全跟狼来了一样没有科学依据呀：）今天做的这个秘制鸡爪是用了山楂干作为辅料，主要还是为了去鸡肉的腥味，也可以使肉质更鲜美，本身山楂也有很好的消化作用，放心，不会感觉到酸的：）食材主料鸡爪8只山楂干10个辅料料酒1勺老抽2勺姜2片八角1朵冰糖适量干辣椒4个盐适量秘制红烧鸡爪的做法 1.把鸡爪洗干净，再剪掉指甲，这个过程对于不太做饭的我...

秘制红烧鸡爪简介记得很小的时候去广州，为了吃凤爪跟小朋友打了起来。那个时候，妈妈就会告诉我，少吃点，手会抖，吓得我很长一段时间不敢吃。现在看来，这句话完全跟狼来了一样没有科学依据呀：）今天做的这个秘制鸡爪是用了山楂干作为辅料，主要还是为了去鸡肉的腥味，也可以使肉质更鲜美，本身山楂也有很好的消化作用，放心，不会感觉到酸的：）食材主料鸡爪8只山楂干10个辅料料酒1勺老抽2勺姜2片八角1朵冰糖适量干辣椒4个盐适量秘制红烧鸡爪的做法 1.把鸡爪洗干净，再剪掉指甲，这个过程对于不太做饭的我有点困难，看着总是心里很别扭，之后用清水泡一会 2.炖鸡爪凉水入锅，放入姜片和料酒，水漫过鸡爪就行 3.干山楂，这个就是重点了 4.把各个材料都准备好 5.等水煮开以后，转为小火，把血沫子撇出来 6.撇完以后再看看，干净很多 7.把剩下所有的材料都扔进去，改为小火慢慢煮 8.15分钟差不多就可以开始收汁，看颜色轻重可以再放点老抽，看汁收的差不多，就可以装盘了

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