牛奶燕麦馒头
简介
以前吃馒头、包子之类的东西我都是直接去超市买的,现在的食品安全问题真的很让人担心,所以想吃就只有自己做了。为了摄取更多的营养,我做馒头时用牛奶代替水,另外我在面粉里添加了燕麦片,这样做出来的馒头更香甜。
食材
主料
全麦面粉500g
辅料
燕麦片适量
牛奶适量
白糖适量
酵母适量
牛奶燕麦馒头的做法
1.食材:全麦面粉、燕麦片、纯牛奶
2.把牛奶、面粉、燕麦片、糖、酵母放入面包机,将面包机调至发面团
3.这个是发好了的面团
4.用手揪成均匀大小,揉成表面光滑的小面团,不会揉馒头的,直接用菜刀切出来也可以,反正只要面发好,你想蒸什么形状都没人反对。盖好盖子,2次醒发半个小时就可以开始蒸了,冷水蒸大概20分钟就可以关火了。
5.这个是蒸好了的馒头
6.美味又营养的馒头可以开吃了。
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