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紫薯螺旋馒头

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紫薯螺旋馒头紫薯螺旋馒头 简介 紫薯加入面中蒸出的馒头松软香甜,颜色亮丽,而将紫薯面团与白面团相搭配,做出螺旋花色的馒头,更能勾起人的食欲。 食材 主料 紫薯200g 面粉250g 辅料 酵母3g   紫薯螺旋馒头的做法 1.紫薯1个用微波炉微熟,去皮,碾成泥,加入150克面粉、2克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。 2.100克面粉中加入1克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵到两倍大。 3.将两种面团揉匀,排出空气,取白面团和一块紫薯面团,将两种面团擀成薄片。 4.两种面片叠在一起,从中间切...

紫薯螺旋馒头
紫薯螺旋馒头 简介 紫薯加入面中蒸出的馒头松软香甜,颜色亮丽,而将紫薯面团与白面团相搭配,做出螺旋花色的馒头,更能勾起人的食欲。 食材 主料 紫薯200g 面粉250g 辅料 酵母3g   紫薯螺旋馒头的做法 1.紫薯1个用微波炉微熟,去皮,碾成泥,加入150克面粉、2克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵至两倍大。 2.100克面粉中加入1克酵母和适量水,揉成光滑的面团,置温暖处发酵到两倍大。 3.将两种面团揉匀,排出空气,取白面团和一块紫薯面团,将两种面团擀成薄片。 4.两种面片叠在一起,从中间切三刀,切成宽度一致的四份,再将几份面片叠在一起。 5.把面片从一边卷起,然后切面朝上。 6.按扁,再擀成圆皮。 7.取一块紫面团,团圆,放在面皮上。 8.象包包子一样包好,收口向下。 9.入蒸锅蒸15分钟,关火后闷三分钟再掀开盖子。
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