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蛋挞蛋挞 简介 葡式蛋挞 食材 主料 蛋挞皮10个 淡奶油130g 牛奶110g 鸡蛋黄3个 糖35g 低筋面粉15g 葡萄干适量 香草精3滴 辅料 油适量 盐适量 蛋挞的做法 1.原料 2.蛋黄液 3.牛奶,淡奶油,低粉,糖,香草混合搅拌均匀 4.将蛋液倒入搅拌均匀 5.拌好的挞水过筛 6.过好筛的挞水,烤箱预热200度10分钟。 7.葡萄干放好 8.挞水8分满,烤箱中层上下火200度25分钟。 9.烤到表面出现虎皮就好了。 10.可以享用了。 ...