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藕饼藕饼简介这个藕饼是在传统菜【煎藕饼】的基础上改进的，煎藕饼的做法是把各种原料拌和好以后，做成一个一个的小藕饼煎制而成。我这次做加了面包糠，用炸的技法。为什么要改进？原因有二：第一.为了创新（呵呵），第二.上次买的面包糠太多（2.5公斤），要想办法处理掉。那位说了，敢情你黄河是为了处理面包糠才想起了创新的呀~~呵呵，看透不说透，都是好朋友…… 食材主料莲藕400g 肉末300g 腊肠100g 海米50g 鸡蛋2个辅料盐适量胡椒粉适量葱适量料酒适量味精适量酱油适量香油适量面粉适量面包糠适...

藕饼简介这个藕饼是在传统菜【煎藕饼】的基础上改进的，煎藕饼的做法是把各种原料拌和好以后，做成一个一个的小藕饼煎制而成。我这次做加了面包糠，用炸的技法。为什么要改进？原因有二：第一.为了创新（呵呵），第二.上次买的面包糠太多（2.5公斤），要想办法处理掉。那位说了，敢情你黄河是为了处理面包糠才想起了创新的呀~~呵呵，看透不说透，都是好朋友…… 食材主料莲藕400g 肉末300g 腊肠100g 海米50g 鸡蛋2个辅料盐适量胡椒粉适量葱适量料酒适量味精适量酱油适量香油适量面粉适量面包糠适量藕饼的做法 1.莲藕去皮拍碎；腊肠切小粒；海米切碎，加肉末、盐、鸡蛋、胡椒粉、酱油、味精、香油拌匀 2.拌好的馅做成小饼，沾面粉、鸡蛋液、面包糠 3.用温油炸至金黄（煎也可以） 4.好了。

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