胃饥饿素促脑细胞生长
作者：冯维维来源：中国科学报发布时间：2017/5/3 11:04:16
坐在空盘子前的一个人。图片来源：JGI/Jamie Grill/Getty
饥饿素英文Ghrelin词根ghre的欧印语义为生长，Growth Hormone ReleaseInducing = Ghrelin。饥饿素是第一个被确定的饥饿激素或食欲增强激素。
饥饿素是28个氨基酸的胃肠肽类激素，最早发现胃粘膜P/D1细胞和胰岛ε细胞分泌饥饿素。进一步研究发现，在小肠、结肠、肺、生殖腺、肾上腺皮质、胎盘、肾和大脑也可以产生和分泌这种物质。饥饿素和肥胖抑制素来自共同的前体是117个氨基酸组成的饥饿素／肥胖抑制素前肽，后者在不同情况下被分别称为食欲调节激素、生长激素释放肽或胃动素相关肽，饥饿素／肥胖抑制素前肽由GHRL基因编码。饥饿素前肽和前胃动素蛋白同源，属于胃动素家族成员。饥饿素前肽可以剪切成饥饿素和C饥饿素，C饥饿素可继续剪切成肥胖抑制素。
通常说的饥饿素是指活跃型饥饿素，Ghrelin 存在以不活泼和活跃形式，第三氨基酸残基丝氨酸辛酰酯化属于活跃型。
饥饿素丝氨酸辛酰酯化是由胃和胰内饥饿
素O乙酰转移酶 (GOAT)催化。只有活跃型饥饿素才可以激活饥饿素受体，饥饿素受体属于G蛋白偶联受体，被称为生长激素促泌受体。饥饿素受体主要分布在下丘脑、垂体和迷走神经细胞和胃肠道迷走神经末梢，在许多组织中都有表达，包括下丘脑、垂体、胃、小肠、胰、胸腺、生殖腺、甲状腺和心脏。许多组织存在表达饥饿素及其受体提示这种激素存在广泛功能。节食能够增强大脑能力？一种刺激胃口的胃荷尔蒙似乎能够促进新脑细胞的生长，使它们免受衰老的影响，这或有助于解释为什么一些人称节食让他们感到更有精神。
在胃饥饿素被首次发现时，它被看作是饥饿荷尔蒙，胃变空时它就会生成。如果人们在几个小时内不进食，它在血液中的水平就会升高。
但还有证据表明胃饥饿素能够加强认知。那些减少卡路里摄入的动物精神更好，这可能是一部分原因。把这种荷尔蒙注射到小鼠体内能够提高它们在学习和记忆测试中的表现，这似乎还可以增加小鼠大脑中神经连接的数量。
现在，英国斯旺西大学的 Jeffrey Davies 和团队发现的证据进一步表明，胃饥饿素能够刺激脑细胞分化和繁殖，这一过程叫作神经形成。当他们把这种荷尔蒙加入培养皿中的小鼠脑细胞之后，激活了可以引发神经形成的基因，该基因被称为纤维母细胞生长因子。
Davies 说，如果同样的效应发生在动物身上，可能是胃饥饿素对记忆发挥了作用。该团队近日在英国神经科学学会会议上报告了这一成果。
年轻脑细胞据认为可增强新记忆形成的能力。这是因为它们更容易兴奋，所以更可能被新环境激活。“这些神经元比老神经元更容易放电，它们在形成新记忆中发挥着作用。”Davies 说。
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