咖啡杏仁饼干

咖啡杏仁饼干咖啡杏仁饼干简介曾经在家附近的烘焙坊买过越蔓莓和咖啡味道的饼干，都非常美味！！可惜几片就需要20大洋。。每一口都是钱啊！于是回家就想自己做做试试，想做出烘焙坊那样很酥脆的口感，今天就来开始尝试啦。食材主料低筋面粉140g 杏仁片80g 高筋面粉140g 辅料速溶咖啡粉10g 无盐黄油210g 糖粉120g 盐2g 全蛋液36g 鲜奶油30g 咖啡杏仁饼干的做法 1.黄油室温软化，加入糖粉打发到体积变2倍大，颜色变成很浅的淡黄色；分次加入全蛋、鲜奶油并拌匀； 2.筛入面粉和咖啡粉，再加入杏仁片，拌...

咖啡杏仁饼干简介曾经在家附近的烘焙坊买过越蔓莓和咖啡味道的饼干，都非常美味！！可惜几片就需要20大洋。。每一口都是钱啊！于是回家就想自己做做试试，想做出烘焙坊那样很酥脆的口感，今天就来开始尝试啦。食材主料低筋面粉140g 杏仁片80g 高筋面粉140g 辅料速溶咖啡粉10g 无盐黄油210g 糖粉120g 盐2g 全蛋液36g 鲜奶油30g 咖啡杏仁饼干的做法 1.黄油室温软化，加入糖粉打发到体积变2倍大，颜色变成很浅的淡黄色；分次加入全蛋、鲜奶油并拌匀； 2.筛入面粉和咖啡粉，再加入杏仁片，拌匀成比较稀软的面团（个人比较喜欢把杏仁片稍微磨碎后加入），拌好的面团很软，软得有点像曲奇面糊，不过没关系，盖上保鲜模放入冷藏室2小时左右就好了 3.放冷藏室饧2-4小时，取出稍微软化后搓成直径5CM左右的长条、塑形，放入冷冻室冻硬。（可以做成长方体或是圆柱体，如果比较粘手，可以在手上用一点手粉，包在保鲜模里会很方便塑型） 4.取出后切5mm左右厚的片排在烤盘上（不用留太多空隙因为不会膨胀）。180度烤20分钟左右（视上色情况而定）。（冷冻室拿出来室温放一会再切会比较好切） 5.成品出

                    本文档为【咖啡杏仁饼干】，请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑，
                    图片更改请在作品中右键图片并更换，文字修改请直接点击文字进行修改，也可以新增和删除文档中的内容。 
 该文档来自用户分享，如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服，我们会及时删除。

                    [版权声明] 本站所有资料为用户分享产生，若发现您的权利被侵害，请联系客服邮件isharekefu@iask.cn，我们尽快处理。

                    本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权，请谨慎使用。

                    网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传，仅限个人学习分享使用，禁止用于任何广告和商用目的。
                

下载需要：免费已有0 人下载

立即下载

你可能还喜欢

最新资料

资料动态

专题动态

is_015070

暂无简介~

格式：doc

大小：41KB

软件：Word

页数：0

分类：生活休闲

上传时间：2017-04-19

浏览量：12

热点搜索

九年级上世界近代史知识图示思维导图汉代乐府民歌与文人诗歌课件山东莱州“长寿之乡”惊现“癌症村” 优秀班组长采访提纲精细化工液体洗衣液课程设计女性在职场上“互相残杀”,为什么女领导这么招恨？第7组(单片机实验总结) 南通大学教学日志江苏省南通市2023届高三第一次调研测试(一模)物理试题及答案两人三足跑_小学三年级作文500字新能源汽车电驱动系统EMC问题挑战-中汽研--贾晋唯识论PPT精选文档中职学校三方协议关于投入的初中写事作文范文700字九年级上世界近代史知识图示思维导图汉代乐府民歌与文人诗歌课件山东莱州“长寿之乡”惊现“癌症村” 优秀班组长采访提纲精细化工液体洗衣液课程设计女性在职场上“互相残杀”,为什么女领导这么招恨？第7组(单片机实验总结) 南通大学教学日志江苏省南通市2023届高三第一次调研测试(一模)物理试题及答案两人三足跑_小学三年级作文500字新能源汽车电驱动系统EMC问题挑战-中汽研--贾晋唯识论PPT精选文档中职学校三方协议关于投入的初中写事作文范文700字