虾仁豆腐羹
简介
这是一道非常鲜美的汤,有虾仁、豆腐、还有鸡蛋。很适合老人孩子食用。冬日里喝上一碗热乎乎的汤,那叫一个美啊。
食材
主料
虾仁100g
豆腐150g
鸡蛋2个
辅料
油适量
盐适量
淀粉适量
香油适量
虾仁豆腐羹的做法
1.豆腐切成小块
2.虾仁洗净去虾线
3.锅内倒油,葱花炝锅,倒入虾仁炒至变色,倒入三碗清水
4.水开后放入豆腐
5.再次烧开后淋入蛋液
6.勾入水淀粉
7.淋入香油,放盐
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