啤酒肉末茄子

啤酒肉末茄子啤酒肉末茄子简介之前做啤酒鸭的时候还剩下一点啤酒，就想法又用啤酒做了一个菜，上网看了看发现啤酒还能做茄子，这菜不错，茄子我也爱吃，就学着做了这菜~很香挺好吃的~ 食材主料肉馅100g 茄子2条辅料啤酒200ml 蒜米2粒姜1块小红辣椒4个豆瓣酱2勺盐1勺葱花1节啤酒肉末茄子的做法 1.肉末剁好以后加入料酒和生粉拌一下。 2.锅内热油放茄子进去煸炒。 3.炒到茄子稍软后装出备用。 4.锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒。 5.放入姜丝和辣椒段翻炒。 6.放入两大勺豆瓣酱。 7.把酱跟...

啤酒肉末茄子简介之前做啤酒鸭的时候还剩下一点啤酒，就想法又用啤酒做了一个菜，上网看了看发现啤酒还能做茄子，这菜不错，茄子我也爱吃，就学着做了这菜~很香挺好吃的~ 食材主料肉馅100g 茄子2条辅料啤酒200ml 蒜米2粒姜1块小红辣椒4个豆瓣酱2勺盐1勺葱花1节啤酒肉末茄子的做法 1.肉末剁好以后加入料酒和生粉拌一下。 2.锅内热油放茄子进去煸炒。 3.炒到茄子稍软后装出备用。 4.锅内爆香蒜米后放入肉馅滑炒。 5.放入姜丝和辣椒段翻炒。 6.放入两大勺豆瓣酱。 7.把酱跟肉馅翻炒均匀。 8.倒入之前煸炒软的茄子。 9.倒入200ML啤酒。 10.加入1茶匙盐。 11.盖上锅盖，大火烧开后转小火煮15分钟。 12.汤汁收干茄子软烂，撒上葱花即可。

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