中国儿童青少年饮食行为对身高影响

中国儿童青少年饮食行为对身高影响 北 －３７０・京大学学报（医学版）Ｎｏ．３Ｊｕｎ．２０１３ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＰＥＫＩＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹｆｔｌＥＡＬ＇Ｉ’ＨＳＣＩＥＮＣＥＳ）Ｖ０１．４５ ・论著・ 中国儿童青少年饮食行为对身高影响的 多水平分析 付连国，马军△，王海俊，胡佩瑾，宋逸，刘佳帅，张子龙，尚晓瑞，阳益德 （北京大学公共卫生学院妇女与儿童青少年卫生学系，北京大学儿逢青少年卫生研究所，北京１００１９１） ［摘要］目的：基于身高增长划分儿童青少年不同生长期，并探索饮食行为在不同生长期对身高的影响。 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 ：利用２０１０年全国学生体质与健康调研数据，采用中国肥胖１：作组２００３年制定的筛查超重、肥胖标准和《中国６一１９岁学龄儿童青少年分年龄ＢＭ！筛查消瘦界值范围》筛选体重正常７一１８岁儿童青少年，整理身高及饮食行为指标，利用系统聚类分析划分儿童青少年不同生长期，构建多水平模型分析饮食行为在不旧生长期对身高的影响。结景：基于身高增长将男、女生生长期均划为４期。男生为突增前期（７一ＩＯ岁）、突增期（Ｉ１～１２岁）、突增后期（１３～１４岁）和稳定期（１５—１８岁）；女生为快速增长期（７一１０岁）、增长期（１１一１２岁）、增长后期（１３～１５岁）和稳定期（１６～１８岁）。男女生各生长期城市学生身高均高于农村学生（Ｐ＜０．０１），且城乡差异随生长期呈抛物线趋势，在男生突增期和女生增长期差异最为突｝ｆ３分别为３．３１ｃｍ和３．１５ｃｍ；在男生突增前期和女生快速增长期早餐对身高生长有促进作用（增长系数分别为０．４０ｃｍ和０．５７ｃｍ，Ｐ＜０．０１）；在男、女生各生长期（除女生稳定期）牛奶对身高均有促进作用（Ｐ＜０．０１），且随牛长期望逐渐下降趋势，男生突增前期和女生快速增长期促进作用最强分别为Ｏ．９１ｃｍ和０．９４ｅｍ；在男、女生生长早、中期鸡蛋均有利于身高的生长（Ｐ＜０．０１），且随生长期有增强趋势；早餐、牛奶和鸡蛋埘身高的影响具有交互作用（Ｐ＜Ｏ．０１），且随生长期呈下降趋势，结论：早餐、牛奶在儿童青少年生长发育早期更有利于促进其身高生长，鸡蛋对身高促进作用随生长期逐渐增强。 ［关键词］儿童；青少年；饮食习惯；多水平分析；身高 ［中图分类号］Ｒ１７９［文献标志码］Ａ［文章编号】１６７１－１６７Ｘ（２０１３）０３－０３７０－０６ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７１—１６７Ｘ．２０１３．０３．００７ ＩｎｆｌｕｅｎｃｅｏｆｄｉｅｔｂｅｈａｖｉｏｒｓｏｎｈｅｉｇｈｔａｍｏｎｇｃｈｉｌｄｒｅｎａｎｄａｄｏｌｅｓｃｅｎｔｓｉｎＣｈｉｎａ：ａｍｕｌｔｉｐｌｅｌｅｖｅｌａｎａｌｙｓｉｓ ＦＵＬｉａｎ—ｇｕｏ，ＭＡＪｕｎ６，ＷＡＮＧ ＹＡＮＧＹｉ．ｄｅＨａｉ－ｊｕｎ，ＨＵＰｅｉ－ｊｉｎ，ＳＯＮＧＹｉ，ＬＩＵＪｉａ－ｓｈｕａｉ，ＺＨＡＮＧＺｉ—ｌｏｎｇ，ＳＨＡＮＧＸｉａｏ－ｒｕｔ， （ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＣｈｉｌｄ，ＡｄｏｌｅｓｃｅｎｔａｎｄＷｏｍｅｎ’ｓＨｅａｌｔｈ，ＰｅｋｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＳｃｈｏｏｌｏｆＰｕｂｌｉｃＨｅａｌｔｈ；ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＣｈｉｌｄａｎｄＡｄｏｌｅｓｃｅｎｔＨｅａｌｔｈｏｆＰｅｋｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１００１９１，Ｃｈｉｎａ） ｇｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓａｍｏｎｇｃｈｉｌｄｒｅｎａｎｄ ｄｏｎｈｅｉｇｈｔｅｓ．．ｉｅｃｔｌｉｖｅａｎ（ｔｏａｂｃａｔｅｇｏｒｉｉｚｅｓｔｈｅ．ｎｆｌｕｅｎｃｅｓｔｏｆｄｉｅｔｎｂｅｈａｖｉｏｒｓｅｃｏｎｓｅｌｏｄｉｆｆｒｅｒｅｎｔｄａｅｘｐｌｏｒｅｈｅｉｇｈｔｄｕｒｉｎｇｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：Ｃｈｉｌｄｒｅｎａｎｄａｄｏｌｅｓｃｅｎｔｓ（７ｔｏ１８ｙｅａｒｓ）ｗｉｔｈｎｏｒｍａｌｗｅｉｇｈｔｓｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄＡＢＳＴＲＡＣＴＯｂ：Ｔｏｕｓｉｎｇ“ＲｅｆｅｒｅｎｃｅＮｏｒｍｔｏｒＳｃｒｅｅｎｉｎｇＯｖｅｒｗｅｉｇｈｔａｎｄＯｂｅｓｉｔｙｉｎＣｈｉｎｅｓｅＣｈｉｌｄａｎｄＡｄｏｌｅｓｃｅｎｔ”ｓｅｔｕＤｂｖＷＧＯＣｉｎ２００３ａｎｄ“ＲｅｆｅｒｅｎｃｅＮｏｒｍｆｏｒＳｃｒｅｅｎｉｎｇＵｎｄｅｒｗｅｉｇｈｔｉｎＣｈｉｎｅｓｅＣｈｉｌｄａｎｄＡｄｏｌｅｓｃｅｎｔ”ｆｒｏｍｔｈｅ“２０１０ＮａｔｉｏｎａｌＰｈｙｓｉｃａｌＦｉｔｎｅｓｓａｎｄＨｅａｌｔｈＳｕｒｖｅｉｌｌａｎｃｅ”ｄａｔａ．ａｎｄｔｈｅｖａｒｉａｂｌｅｓｏｆｈｅｉｇｈｔａｎｄｄｉｅｔｂｅｈａｖｉｏｒｓｓｏｒｔｅｄ．Ｔｈｅｇｏｒｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓｗｅｒｅｃａｔｅｇｏｒｉｚｅｄｕｓｉｎｇｔｈｅｈｉｅｒａｃｈｉｃａｌｃｌｕｓｔｅｒａｎａｌｙｓｉｓ．ａｎｄｔｈｅｍｕｈｉｌｅｖｅｌｍｏｄｅｌｗａｓｕｓｅｄｔｏａｎａｌｙｚｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｆｄｉｅｔｂｅｈａｖｉｏｒｓｏｎｈｅｉｇｈｔａｔｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：Ｂａｓｉｓｏｎｈｅｉｇｈｔ，ｔｈｅｒｅｗｅｒｅ４ｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓａｍｏｎｇｔｈｅｃｈｉｌｄｒｅｎａｎｄａｄｏｌｅｓｃｅｎｔｓ．Ｉｎｔｈｅｂｏｙｓ．ｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｔａｇｅｓｉｎｃｌｕｄｅｄＰｒｅ．ＧＳＳ（ｇｒｏｗｔｈｓｐｕｒｔｓｔａｇｅ，ＧＳＳ）ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ７ｔｏ１０ｙｅａｒｓ，ＧＳＳ（１ｌｔｏ１２ｙｅａｒｓ），Ｐｏｓｔ—ＧＳＳ（１３ｔｏ１４ｙｅａｒｓ），ａｎｄｇｒｏｗｔｈｓｔａｂｉｌｉｔｙｓｔａｇｅ（１５ｔｏｌ８ｙｅａｒｓ）；ｉｎｔｈｅｇｉｒｌｓ，ｔｈｅｓｔａｇｅｓｉｎｃｌｕｄｅｄｔｈｅｆａｓｔｖｅｌｏｃｉｔｙＧＳ（ｇｒｏｗｔｈｓｔａｇｅ。ＧＳ）ｉｎｃｌｕｄｉｎｇ７ｔｏ１０ｖｅａｒｓ，ＧＳ（１１ｔｏ１２ｙｅａｒｓ），Ｐｏｓｔ．ＧＳ（１３ｔｏ１５ｙｅａｒｓ），ａｎｄｇｒｏｗｔｈｓｔａｂｉｌｉ— ｓｔａｇｅ（１６ｔｏｌ８ｙｅａｒｓ）．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｏｆｔｈｅｍｕｈｉｌｅｖｅｌｍｏｄｅｌｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｓｔｕｄｅｎｔｓ’ｈｅｉｇｈｔｉｎｔｈｅｕｒ—ｂａｎａｒｅａｓｗｅｒｅｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｊｎｔｈｅｒｕｒａｌａｒｅａｓ（Ｐ＜０．０１）。ａｎｄｔｈｅｔｒｅｎｄｏｆｄｉｆｉｅｒｅｎｃｅｂｅｔｗｅｅｎｔｈｅｕｒｂａｎａｎｄｒｕｒａｌａｒｅａｓｗｉｔｈｔｈｅｄｉｆｆｅｒｅｎｔｇｒｏｗｔｈｓｔａｇｅｓｗａｓａｐａｒａｂｏｌａｓｈａｐｅ．ｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓｗｅｒｅ３．３６ｔｙｃｍａｎｄ３．２３ｃｍｉｎｔｈｅＧＳＳａｎｄｔｈｅｆａｓｔｖｅｌｏｃｉｔｙＧＳ．ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．ＴｈｅｒｅｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｆｂｒｅａｋｆａｓｔｏｎｈｅｉｇｈｔｄｕｒｉｎｇｔｈｅＰｒｅ—ＧＳＳａｎｄｔｈｅｆａｓｔｖｅｌｏｃｉｔｙＧＳ（Ｐ＜０．０１）。ａｎｄｉｎｅｒｅａｓｅｄ０．４０ｃａａｎｄ 基金项目：中围学生体质与健康研究项目Ｓｕｐｐｏｒｔｅｄ △Ｃ，ｗｒｅｓｌ，ｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ’ｓｂｙｔｈｅＮａｔｉｏｎａｌＰｈｙｓｉｃａｌＦｉｔｎｅｓｓａｎｄＨｅａｌｔｈＳｕｒｖｅｉｌｌａｎｃｅｉｎＣｈｉｎａｅ－ｍａｉｌ．ｍａｊｕｎｔ（ａ—ｈｊｍｕ．ｅｄｕ．ｃｎ 网络出版时间：２０１３－４—１８１０：１１：４６网络出版地址：ｈｎｐ：／／ｗｗｗ．ｃｎｋｉ．ｎｅｔ／ｋｅｍｓ／ｄｅｔａｉｌ／１１．４６９１．Ｒ．２０１３０４１８．１０１１．００４．ｈｔｍｌ万方数据