双色馒头
简介
发酵面食容易消化,对于肠胃功能不是很好的人,常吃面食可以养胃。另外,经过发酵,面食中的营养更容易被人体吸收。双色馒头做起来挺有趣,喜欢那卷卷的花纹,看着就很想把它吃掉。
食材
主料
面粉400g
酵母4g
辅料
水适量
可可粉适量
双色馒头的做法
1.酵母中兑温水化开。
2.面粉准备好。
3.将酵母水和清水倒入面粉中。
4.将面团揉成三光。
5.面团放在温暖的地方,发酵至两倍大。
6.发酵好的面揉出气泡,分成两等分。
7.将其中一份面团擀成四方薄片。
8.另一份面团中加可可粉揉匀。
9.将可可面团也擀成和白色面团一样厚薄的片。
10.将两张面片叠起来卷成面卷。
11.将面卷切开, 馒头生坯就做好了。
12.馒头生坯放入蒸锅蒸蒸熟。
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