心心相印
用料
猪心一个
味极鲜适量
蒜末适量
姜少许
料酒少许
心心相印的做法
1 猪心清洗干净,一定要把里面的血块冲洗干净。
2 盆里加适量水,少许料酒,姜片,隔水炖约50分钟(具体看猪心大小,我买的猪心比较大,养的时间久,所以要炖久一点)。
3 炖好了。
4 捞出控干汤汁。
5 对半切开,再切片。
6 味极鲜里加点蒜末调成料汁。
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