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这款鱼肉嫩得让人尖叫 究竟是怎样炼成的.doc

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上传者: 一家亲一个梦 2018-01-10 评分 0 0 0 0 0 0 暂无简介 简介 举报

简介:本文档为《这款鱼肉嫩得让人尖叫 究竟是怎样炼成的doc》,可适用于饮食领域,主题内容包含这款鱼肉嫩得让人尖叫究竟是怎样炼成的黄腊丁也被称作嘎牙、黄鸭叫其价格便宜、肉质细嫩是人们非常喜爱的江鲜品种之一。如何烹调才能使其肉质ldquo嫩得让符等。

这款鱼肉嫩得让人尖叫究竟是怎样炼成的黄腊丁也被称作嘎牙、黄鸭叫其价格便宜、肉质细嫩是人们非常喜爱的江鲜品种之一。如何烹调才能使其肉质ldquo嫩得让人尖叫rdquo?与腊肉、红薯干一同蒸制三重口感与香味在舌尖爆裂、融合这种奇妙的体验如何创造?红薯干本是一种零食我们用其搭配腊肉、黄辣丁拌入红剁椒制作蒸菜一重鲜美一重腊香底部还有红薯干的甘甜口味别致独具创意。我们来试试先准备食材:原料:红薯干克黄辣丁条熟腊肉克。制作流程:第一步蒸熟的腊肉切成薄片。第二步黄辣丁宰杀治净剁掉鱼鳍以及硬刺加入适量葱、姜、料酒、胡椒粉、盐腌制入味然后拌入红剁椒酱克码到大碗底部中央边上排放腊肉片上面铺红薯干放入蒸箱旺火蒸分钟。第三步取出蒸好的黄辣丁沥出原汤将菜品扣入盘中原汤入锅收浓浇在菜上撒少许香葱花淋明油即可上桌。制作要点:黄辣丁腌入味之后无需焯水直接拌上剁椒码碗即可若飞水则肉质会变硬。黄辣丁去腥也很重要。

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