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生药学笔记

轩辕
2010-09-08 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《生药学笔记doc》,可适用于高等教育领域

生药学笔记总论第一章生药学的定义及任务生药鉴定学:就是鉴定和研究生药的品种和质量制定生药品质标准寻找和扩大新药源的应用学科。对生药进行“整理提高、保质寻新”的学科。中药包括:中药材、饮片和中成药。中药材:是指供切制成饮片用于调配中医处方、或磨成细粉直接服用或调敷外用以及供中药厂生产中成药或制药工业提取有效成分的原料药。“草药”或“民间药”:一般是指草医(民间医生)用于治病或地区性口碑相传的天然药物绝大多数是历代本草无记载的天然药物。“中草药”:中药和草药统称为中草药。“民族药”:是指少数民族聚居地区习惯使用的民间药物。生药:一般是指取自生物的药物兼有生货原药之意。第一节鉴定生药真伪优劣确保生药质量生药的真伪优劣就是生药的品种和质量。◆“真”即正品◆正品:符合国家药品标准所收载的品种。◆“伪”即伪品◆伪品:不符合国家药品标准规定的品种以及非药品冒充或者以其他药材冒充正品的。“优”符合国家药品标准规定的各项指标的生药。“劣”不符合国家药品标准规定的各项指标的中药。金钱草:报春花科植物过路黄LysimachiachristinaeHance的全草广金钱草(药典品)豆科植物广金钱草Desmodiumstyracifolium(Osb)Merr的茎叶天仙子*药典:茄科莨菪HyoscyamusnigerL的种子。(剧毒)广东:爵床科岩水蓑衣Hygrophilasalicifolia(Vahl)Nees种子。络石藤以络石之名在全国各地药用商品较为复杂生药经营主要有三个种类:◆夹竹桃科植物络石的带叶藤茎◆桑科植物薜荔的带叶茎枝◆茜草科植物匍匐九节的带叶茎。丝瓜络*药典:葫芦科丝瓜Luffacylindrica(L)Roem果实维管束广东:葫芦科粤丝瓜Luffaauctangula(L)Roxb去种子的果壳。一、生药品种鉴定生药鉴定就是根据药典或有关资料规定的用药标准对生药或检品作真实性、纯度、品质优良度的检定。第二节  生药鉴定的依据生药鉴定就是根据药典或有关资料规定的用药标准对生药或检品作真实性、纯度、品质优良度的检定。生药的真实性(真伪鉴定):鉴定所用的药材是否与规定的或实际需要的品种相符。包括:性状、显微、理化鉴定,与标准品对照来源不清时进行调查。有误采、误收:金钱草(聚花过路黄)有意参假:金钱白花蛇:赤练蛇大蛇纵剖接上其他蛇头。冬虫夏草:凉山虫草、亚香棒虫草、草石蚕、面粉等冒充。羚羊角:山羊角生药品种不真质量低劣不仅有损中医药的信誉更会导致一切生产、研究及临床疗效的失败。不仅误病害人也会造成经济损失。要解决品种问题是一个相当长的任务他不仅要通过药学工作者的研究、试验努力做到生药名称的准确品种可靠。还要求药材生产、经营者特别是中医师学习使用时规范化的名称。生药的质量优劣同样不可忽视。质量达不到要求同样不能入药。影响生药品质优良度的因素要点:生药中所含化学成分是治病的物质基础生药的来源不同其中所含化学成分的种类和数量均可能不同故其药效也可能不同影响生药品质优良度的主要因素:品种、产地、采收加工、炮制与贮藏生药品质评价的标准:生药所含有效成分的种类和含量或生物效应强度为依据。品质优良度的检定:确定生药是否符合药用标准。水份测定、有效成分含量测定、浸出物含量测定、生物效价、有害物质测定农药残留、黄曲霉素、重金属测定等一、品种(生物的内部因素)对生药品质的影响、同名异物:指一种生药名称下有多种不同来源的植物(或动物)作相同的药物使用。例:白头翁有科多种其中只有毛莨科植物白头翁Pulsatillachinensis含抑制阿米巴原虫的皂甙类成分其余的均不含有。例:贯众有科种。例:络石藤、昆布、金钱草等。金钱草:报春花科植物过路黄LysimachiachristinaeHance的全草广金钱草(药典品)豆科植物广金钱草Desmodiumstyracifolium(Osb)Merr的茎叶昆布◆《中华人民共和国药典》历次版本收载的昆布来源为海带科植物海带和翅藻科植物昆布或裙带菜的干燥叶状体。这两种昆布在全国大多数地区药用。、同物异名:指同一药材在不同地区称呼不同的名字作不同的生药使用。例:大血藤科植物大血藤Sargentodoxacuneata的藤茎既作大血藤使用有的地区亦作鸡血藤使用。、造成品种混乱主要原因:历史原因造成的各地用药习惯不同由于当地资源缺乏而以形态相似的近缘种或功效相似的药物作为代用品使用。、伪品:指来源和药效均与正品不同的品种。例八角茴香:木兰科植物八角的干燥成熟果实误食八角茴香伪品而中毒的事件同属植物莽草、红茴香、野八角或短柱八角等的果实它们均含有莽草毒素不可供药用或食用。生药品种不同其所含的化学成分不相同生理活性和医疗作用不同。造成不同种间化学成分差异的原因:由于生物本身的遗传因素所决定的即物种不同控制生物体内生理生化过程的基因(DNA)是不同的因此次生代谢产物(常常是有效成分)的合成、转化和积累亦可能不同最终造成种间化学成分的差异。例:甘草(主要有效成分-甘草酸和乌拉尔甘草皂甙乙)存在于:乌拉尔甘草、胀果甘草、光果甘草、黄甘草和粗毛甘草而云南甘草、刺果甘草和圆果甘草中均未检出上述成分而不可供药用。例:麻黄属植物我国有种变种其中有的种几不含生物碱如膜果麻黄Ephedraprzewalskii和鳞子麻黄Elepidosperma。二、产地(生物生长的环境因素)对生药品质的影响地道药材:是指某一地区主产的、传统经验认为品质较优的生药。一般在药材名称前冠以产地如:川贝母、川黄柏、西宁大黄、宁夏枸杞、杭麦冬、亳白芍、关龙胆等。例薄荷Menthahaplocalyx例丹参Salviamiltiorrhiza、气候()光照光线不但为绿色植物进行光合作用所必需而且对植物体内某些生物化学反应有一定影响。光线能促进植物的生长和化学物质的积累例颠茄Atropabelladonna栽培在向阳地方的曼陀罗、莨菪、罂粟、金鸡纳树其生物碱含量都比栽培在荫蔽地方的要高得多。例薄荷:阳光充足可使叶上的腺毛密度增加挥发油含量增高油中薄荷醇含量增加薄荷酮含量减少。例洋地黄Digitalispurpurea光照强度特别是紫外光照射能增加叶中强心甙的积累。()温度温度影响植物体内酶的活动和生化反应速度从而影响植物的生长发育和有效成分的形成。例:颠茄、秋水仙、紫花洋地黄、欧薄荷等植物中有效成分含量都与年平均气温成正比。()降水量包括降雨和降雪量它与环境的湿度和土壤含水量密切相关。降水量的多少影响有效成分的形成和含量。例:颠茄叶、土壤土壤的性质、pH值、无机盐和微量元素对植物生长和有效成分积累均有一定影响也是形成地道药材的因素之一。例甘草:钙质土壤的指示植物其次生代谢产物甘草酸亦以钾、钙盐的形式存在。例曼陀罗:在碱性土壤中生长其生物碱含量高土壤中氮素供应量的增加能使茄科植物的产量和生物碱含量增加。、海拔海拔愈高则气温、气压和空气密度都相应降低而降水量和光照则相应增加因而影响植物的生长和有效成分的形成和积累。生药的引种栽培必须注意当地的自然条件是否有利于植物的生长和有效成分的积累。例:山莨菪Anisodusluridus三、采收对生药品质的影响、药用部分有效成分在植物体的不同器官甚至同一器官的不同部位的分布是不同的功效不同。例桑:桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹。例。麻黄草质茎主要有效成分为麻黄碱存在于草质茎髓部节间含量远高于节部木质茎几不含麻黄碱。功效发汗散寒宣肺平喘利水消肿。麻黄根:不含麻黄碱类成分而含大环精胺类麻黄根碱A~C有降压作用。功效止汗。例人参根:人参皂甙的含量高低顺序依次为:木栓层〉韧皮部〉木质部。、采收时间“当季是药过季是草”。季节或生长期不同植物中有效成分不但会有量的不同也会有质的变化。穿心莲采收期不同内酯含量不同(营养期)(花蕾期)结果期植物中有效成分的含量在一天之内也会有显著的差别。例洋地黄叶:强心甙的含量以清晨最低傍晚最高。例曼陀罗:生物碱含量叶中以清晨最高根中则以傍晚最高。四、产地加工对生药品质的影响、挑拣与清洗除去非药用部分以保证生药的纯净。、干燥五、炮制对生药品质的影响不同的炮制方法均可能使生药中各种化学成分发生量变或质变从而影响或改变了药物的作用达到某种医疗效果。一、加水处理对化学成分与药效的影响(水洗、漂、浸、泡、煮等)生药中的可溶性有效成分如生物碱盐、甙类、鞣质、糖类、氨基酸等。如果浸泡时间过长则水溶性成分溶解于水而流失。例黄柏经水浸泡后切片小檗碱含量从减少为损失近例甘草水浸泡h后水溶性浸出物损失甘草酸损失。例黄芩:经冷水浸泡后黄芩甙损失近黄芩素增加约。由于黄芩素具邻二酚羟基易进一步氧化生成绿色化合物而失去药效。抑菌试验也证明。含甙类生药则由于酶的存在而发生水解从而影响药效。生药饮片的生产应尽量采用少泡多润、开水抄或蒸的方法少数质坚、个大难于软化的生药如槟榔、大黄可采用直接打碎供配方用以减少有效成分的损失以及酶解等反应的发生。二、炒与蒸对化学成分与药效的影响破坏酶的活性。某些含甙类生药如黄芩、槐花、杏仁、人参等经蒸或炒后破坏了酶的活性可避免有效成分的分解。方法:蒸、炒、焙。例:使甙类成分分解或产生新成分改变药物的作用:蒽醌甙类、黄酮甙类、强心甙类生药均可因蒸、炒而失去原有的药效。例大黄:具有泻下、抗菌消炎、收敛止血等作用。泻下成分:结合蒽醌番泻甙类抗菌成分:大黄素和大黄酸止血成分:大黄酚、大黄素甲醚和鞣质。大黄生大黄:酒大黄:结合蒽醌减少较多因此泻下作用较缓和熟大黄:大黄炭番泻甙类几乎破坏殆尽但大黄酚和大黄素甲醚含量分别为生大黄的和倍并生成了个新的甙类成分故有较强的止血作用例生首乌:制首乌:亦有泻下作用随着蒸制的时间延长泻下作用逐渐减弱直至消失同时外表颜色逐渐加深游离蒽醌含量递增而结合蒽醌减少。首乌炮制后总磷含量增加总糖量由增至使挥发油含量降低:常采用清炒、麸炒、土炒、米泔水炙等方法。第二节继承和弘扬祖国药学遗产古代本草记载药物近种并总结了每种药物在不同历史阶段的品种、栽培、采收、加工、鉴别、炮制、贮藏和应用等多方面的经验和知识是今天生药科学发展和继承的基础。对这些宝贵的遗产和财富运用近代的科学知识和技术加以分析、考证、发掘出有用的药学史料和品种以促进现代生药学科的发展。当今常用生药约-种绝大多数在本草里有记载。由于历史原因目前生药品种混乱现象仍然很严重主要有同名异物、同物异名。大血藤白头翁广州、粤北:蔷薇科萎陵菜翻白草湛江:石竹科声色草粤东:菊科鼠麴草、秋鼠麴草正品(药典):毛茛科白头翁(Pulsatillachinensis)一药多源记载不同造成混杂。如:贯众历代本草图文记载不尽相同难以确定正品。历史沿革品种变迁。唐本草记载百合特征为“一种叶大茎长根粗花白者宜入药”可以断定是百合是正品。宋代《本草衍义》把具紫色珠芽的种类即卷丹作为正品药典把两者均作为百合的来源。白附子◆历代记载为黄花乌头(关白附)◆近代多数地区用八角莲(禹白附)◆香港白附片。解决生药品种混乱的途径:深入实际调查,加强本草考证。考查地方史志注意域外旁支。严格规范力求一药一名。结合成分研究寻求药效证实、确定疗效。结合成分研究寻求药效证实、确定疗效。防己来源有余种只有粉防己有肌肉松弛剂成分可作“汉肌松”的原料。由于地区用药历史习惯较长生药品种复杂此问题还很难迅速改变尚需做大量的工作才可能实现。第三节、发掘寻找和扩大新药源随着我国卫生事业的迅速发展生药生产虽然成倍增长仍然不能满足国内外的需求。主要原因:长期以来由于对合理开发利用生药资源认识不足导致一些地区不同程度地出现对生药资源进行掠夺性采收和捕猎或环境污染减弱了生药资源再生能力造成资源下降或枯竭。一些大宗道地药材由于需求量大虽一再扩大种植也不时形成缺货。黄连、当归、怀牛膝等。有些药材本来产量就小更显供不应求。如牛黄、麝香等。有些是国际、国内公布的珍稀、濒危动植物需要保护。必须尽快寻找代用品。寻找和扩大新药源途径:、发掘民间药物从民间用药经验中寻找新的药物资源。蒙药沙棘(胡頹子科)有止咳化痰、消食化滞、活血散瘀的功效。近年研究发现沙棘叶中含有丰富的黄酮类物质维生素C胡萝卜素及氨基酸等生理活性成分颇具开发价值。穿心莲、垂盆草。根据生物的亲缘关系在同科属中寻找。湖北麦冬Liriopespicata(Thunb)LourVarproliferaYTMa产量大活性成分多糖、皂苷含量与麦冬相近抗缺氧与免疫功能与麦冬相同。药典版起收载。降压药利血平夹竹桃科印度蛇根木萝芙木含利血平治慢支药物兴安杜鹃紫花杜鹃以药理筛选结合临床疗效寻找和扩大新药源。抗肿瘤药物筛选中发现唐松草新碱有较好的抗肿瘤活性后来在东北产的种唐松草属植物中找到展枝唐松草根中唐松草新碱含量最高%,目前唐松草新碱制剂已用于临床。抗癌药物美登木碱、从古代本草中寻找。当今常用生药绝大多数来自古代本草还有不少品种历代本草有记载而今天未使用。或者多来源现在仅使用、种。通过系统研究可以发现其实有很多药物资源是可以利用的。甘草临床用量大以前药典仅收载一种。图经本草“……陕西、河东州郡皆有之……今甘草有数种。”经多年研究发现同属植物光果甘草、胀果甘草与药典收载的品种有类似的化学成分和相同的药理作用。、以生药所含化学成分为线索寻找扩大生药资源。矮地茶素治疗肺结核岩白菜素寻找新药资源的途径还有很多但必须多学科协作如药用植物学、生药(植物)化学、药理学、有关临床学科等。第二章中药鉴定一、中药鉴定的依据二、中药鉴定的一般程序三、中药鉴定方法四、中药质量标准的制定第一节中药鉴定的依据《中华人民共和国药典》共八版《中华人民共和国卫生部药品标准》共册《中成药部颁标准》共册《进口药材部颁标准》其它转正标准、地方标准等药典记载中药质量标准内容名称:中文名、汉语拼音、中药拉丁名基源:科名、植(动)物名、拉丁学名、药用部位、采收季节、加工性状:形状、大小、表面、颜色、质地、断面、气、味鉴别:显微(组织、粉末、显微化学)理化(一般理化、TLC)药典记载中药质量标准内容检查:杂质、水分、灰分、浸出物含量:主成分测定方法及限量、炮制:方法及炮制品、性味归经:、功能主治:、用法用量:、注意:禁忌和副作用、贮藏:中成药质量标准内容药品名称处方制法性状鉴别检查含量测定功能主治用法用量规格注意贮藏第二节中药鉴定的一般程序分三步取样鉴定结果一、取样(一)取样原则。·有代表性·均匀性·留样保存(二)取样的要求与方法·取样前检查品名、产地、规格、等级及外包装·按取样超过件超过部分按取样不足件及贵重药材逐件取样·粉末状或≥lcm药材每件不同部位抽取~份包件少抽取实验用量倍包件多每件一般药材~g粉末状药材g贵重药材~g。·存样保留≥l年·对角取样二、鉴定按药材标准逐项检验。(一)、真实性鉴定中药的真实性鉴定包括性状、显微、理化等项目在有条件时应与标准中药作对照比较。(二)、杂质检查有机杂质和无机杂质种类及其数量。(三)、含量测定中药中有效成分、浸出物或挥发油的含量是评价中药品质优良度的主要依据。◆有效成分(或主要成分)的含量测定◆浸出物含量◆挥发油的含量测定◆生物效价测定其药理作用强度。三、给出结果试验过程要有详细记录。根据实验结果对检品的真实性、纯度或品质优良度下结论:◆“合格或不合格”、◆“符合或不符合规定”◆“能否供药用”。检定项目必须有完整的、真实的和原始的检验记录以备审核。经部门主管审核后签发报告书并做好检品留样工作。药品检验机构签发的报告书具有法律责任。如果送检单位对该检验结果有疑问或经检定合格的中药在使用过程中发生了中毒、死亡等医疗事故则需将留样观察之样品送上一级药品检验机构作仲栽检验。第三节中药鉴定方法四大鉴别方法一、来源(基源)二、性状三、显微四、理化一、来源鉴定应用植(动、矿)物的分类学知识确定中药的正确学名。分三步:·采集实物观察形态·核对文献对照鉴定·核对标本确定学名二、性状鉴定(经验鉴别)通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试的方法鉴别药材的真伪优劣。也叫经验鉴定.十要素:形状大小颜色表面质地断面气味水试火试“看”就是仔细观察中药的性状、大小、色泽、表面和断面特征等并以一些简单的词语来形容。·狮子盘头:指党参的根头部膨大并有多数疣状突起的地上茎痕或芽痕聚集成头状习称狮子盘头。川木香:根头偶有黑色发粘的胶状物习称“油头”或“糊头”菊花心:指药材断面有细密的放射状纹理形如一朵开放的菊花习称菊花心。“过桥杆”:黄连根茎的中段常有细长光滑的节间习称“过桥杆”或“过江枝”。“摸”就是用手触摸中药以判断中药的表面、质地及折断现象。通常用光滑、粗糙硬软、结松、轻重、韧脆、弹柔以及粉质、角质、油润、绵性、柴性、粘性等词来形容。甘草、茯苓、猪苓“闻”或“嗅”是直接嗅闻完整的中药或于剥碎、搓揉、折断时所能闻到的气感。气无气微气微香、气香、气香浓郁气清香。气特异。“尝”是用舌尖接触中药表面或取少量入口咀嚼能感觉到的味感。甘、酸、苦、辣、咸、涩、淡味。舌尖对甜的、舌根对苦的、两前侧对酸的、两后侧对咸的较为敏感。同心纹:指异形维管束排列成同心性环纹。举例:()水试法鉴别药材举例()火试法鉴别药材举例1定义利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状及内含物鉴定药材品种和质量包括两种:组织鉴定粉末鉴定三、显微鉴别2组织鉴定:通过观察药材的切片鉴别其组织构造特征适合:完整药材或粉末特征相似的同属药材的鉴别3粉末鉴定:通过观察药材的粉末制片鉴别其细胞分子及内含物的特征。适合:破碎、粉末状药材或中成药的鉴别。(一)组织构造与细胞形态鉴别制片类型1、横切片和纵切片目的:观察组织构造。常用横切片三、显微鉴别切片方法:2解离组织片3、表面片4、粉末片目  的:鉴定药材和以原粉入药的中成药方  法:水合氯醛透化片粉末少许加水合氯醛加热透化次加稀甘油封片。透化目的:①溶解淀粉粒、蛋白质、叶绿体、树脂、挥发油等②使已收缩细胞膨胀。③水合氯醛是优良透明剂。稀甘油目的:①避免析出结晶②保新。。粉末片要求粉末细度:药材目成药一般目粉碎时应全部过筛。5、花粉粒与孢子制片6、矿物药制片(二)细胞内含物和细胞壁检测:1、细胞内含物(1)淀粉粒:醋酸甘油或蒸馏水装片  偏光镜观察(2)糊粉粒:甘油装片  加碘显棕或黄棕色加硝酸汞显砖红色(3)菊糖:乙醇或水合氯醛液不加热立即观察(形成球形结晶)(4)草酸钙结晶:加硫酸渐溶析出针状结晶(5)碳酸钙(钟乳体):加稀盐酸溶解有气泡产生(6)硅质细胞:硫酸  不溶(7)粘液细胞:钌红  显红色(8)脂肪油、挥发油或树脂:苏丹Ⅲ  橘红、红色或紫红色乙醇  脂肪油不溶解挥发油溶解。2、细胞壁性质检查(1)木质化:间苯三酚及盐酸  显红色或紫红色(2)木栓化或角质化:加苏丹Ⅲ放置或微热  呈橘红至红(3)纤维素:加氯化锌碘试液或加碘再加硫酸液 蓝或紫色(4)硅质化:加硫酸无变化。(三)显微测量测定某一特征的大小如:草酸钙结晶显微定量。(四)电子显微镜四、理化鉴定定义:利用某些物理的、化学的或仪器分析方法鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度统称为理化鉴定。物理常数的测定测定内容:相对密度、旋光度、折光率、硬度、粘稠度、沸点、凝固点、熔点等。适  合:挥发油、油脂、树脂类、液体类(蜂蜜)、加工品类(阿胶)药材 如:蜂蜜中掺水就会影响粘稠度使比重降低。微量升华利用中药化学成分可升华的性质鉴别凝胶(蛋白)电泳色谱法是利用带电粒子在电场的作用下迁移的速度不同这一原理进行分离的技术。聚丙烯酰胺凝胶蛋白电泳是指以为支持介质的电泳分离方法。操作简便重现性好电泳谱带稳定可靠。化学定性分析()显色反应甘草粉末硫酸橙黄色()沉淀反应生物碱碘化汞钾沉淀()泡沫反应皂苷()显微化学反应粉末、切片等   载玻片  化学试剂沉淀、颜色等如:黄连加硝酸变红(硝酸小檗碱)()荧光分析化学定量分析()重量分析法()容量分析法 光谱法UV、IR、原子吸收等IR实例色谱法()、TLC:·对照品、对照药材、样品·同法、同板对比·对照物色谱在相应的位置上样品有相同颜色的斑点。TLC实例:()高效毛细管电泳技术毛细管(um)  两端施加高压电场   电荷和分子量不同   分离()气相色谱法GC:流动相为气体(氮气)。GC实例:()高效液相色谱法HPLC流动相为液体(氮气)。色谱光谱联仪分析法气相质谱(GCMS)红外-质谱(IRMS)高效液相质谱(HPLCMS)、质谱-质谱(MSMS)五生物鉴定法又称生物检定法是利用中药或所含的化合物对生物体(整体动物、离体器官、微生物等)的作用强度以及用DNA分子遗传标记特征和基因表达差异等来鉴定中药的品种和质量的一种方法。♦生物效应鉴定法♦基因鉴定法生物效价测定法是利用药物对生物体(整体动物、离体器官、微生物等)的作用来测定其效价或生物活性的一种方法。有的生药如马钱子、黄连等其主要有效成分的含量可以用理化分析的方法加以测定根据含量来确定其质量及剂量。DNA分子遗传标记鉴定法①遗传稳定性:②遗传多样性:③化学稳定性:第四节中药的常规检查项目一、水分测定方法:四种烘干法、甲苯法、减压干燥法、气相色谱法如:牛黄不得过90%(二)浸出物测定对象:有效成分不明确或尚无精确定量方法的中药。降香的乙醇浸出物不得少于黄芪的水溶性浸出物不得少于l三、灰分测定:高温度灼烧。总灰分限度、酸不溶性灰分第五节中药的安全性评价药物的有效和无害都是同等重要的。中药中如果污染了有害物质如农药、霉菌和霉菌毒素以及重金属等将会危害人民健康因此规定上述有害物质的检查方法和允许的含量范围是十分必要的。(一)农药残留量测定(二)黄曲霉毒素检查(三)重金属检查(一)黄曲霉毒素检查中药粉末经氯仿或甲醇提取提取液浓缩后进行薄层色谱分离以已知浓度的黄曲霉毒素标准品作对照根据斑点大小和荧光强度来判断是否超过规定的限度。准确定量:可采用薄层色谱紫外分光光度法或荧光光度法、薄层扫描法等。(二)农药残留量测定大多数有机氯和有机磷杀虫剂均具挥发性因此中药中这些农药残留量的分析可采用气相色谱法。称取一定量的中药粉末用丙酮正己烷(∶)浸渍浸出液经适当方法纯化、浓缩即可进样分析。(三)重金属检查中国药典对某些生药规定了重金属、砷盐或其它金属盐的限度检查主要是矿物药其次是挥发油类少数为加工品如阿胶等。测定的方法和含量限度可按中国药典有关规定进行。第三章中药资源的利用与保护第一节我国中药资源概况是研究中药资源的种类、数量、地理分布、时空变化、合理开发利用和科学管理的学科。我国中药资源丰富有种以上。许多药材由于有天时、地利的生长条件和劳动人民的精心培育质优而高产有道地药材之称。如四川的黄连、川芎、附子甘肃的当归、大黄等。享誉国内外。道地药材也代表了药材的质量。药用植物种%药用动物种药用矿物种不足二、我国各区域的中药资源二、各省、市、自治区的中药资源(大区)西南区:云南省、四川省、贵州省、西藏中南区:河南、湖北、湖南、广东、广西和海南省华东区:江苏、浙江、安徽、福建、江西和山东省及上海市西北区:陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆东北区:辽宁、吉林、黑龙江华北区:北京市、天津市、河北省、山西省和内蒙古自治区。港澳台区第二节中药的道地药材资源道地药材:是指某一地区主产的、传统经验认为品质较优的中药。一般在药材名称前冠以产地如:川贝母、川黄柏、西宁大黄、宁夏枸杞、杭麦冬、亳白芍、关龙胆等。·、川药类:四川的黄连、川芎、厚朴、川贝母、附子、大黄等。·、广药类:广西:蛤蚧、肉桂、罗汉果、石斛广东:藿香、砂仁、槟榔、高良姜、巴戟天等。十大广药:巴戟天、广地龙、高良姜、化桔红、金钱白花蛇、春砂仁、广佛手、广陈皮、沉香、广藿香。四大南药:巴戟、砂仁、槟榔、益智·、云药类:云南的三七、云木香·、贵药类:贵州的吴茱萸杜仲、天麻·、怀药类:四大怀药:地黄、牛膝、菊花、山药。、浙药类:浙江的白芍、白术、麦冬、浙贝母、菊花等。、关药类:吉林、黑龙江的人参、鹿茸辽宁、吉林的五味子、细辛、黄柏、北药类:内蒙古的甘草、黄芪山西的党参、麻黄河北的酸枣仁山东的金银花、北沙参、阿胶、蟾酥、西北药类:青海的大黄冬虫夏草宁夏的枸杞子、银柴胡甘肃的当归、华南药类:江西、湖南的枳壳福建的泽泻安微的白芍、牡丹皮、菊花江苏的薄荷。第三节中药资源保护与可持续利用·加强法制观念认真执行有关政策和条例·逐步建立和完善药用动植物自然保护区·建立稀有濒危药用植物园和动物园进行引种驯化·运用现代科学技术保护与发展种质资源附:种国家重点保护的野生动植物药材品种一级:虎骨、豹骨、羚羊角、梅花鹿茸。二级、马鹿茸、麝香、熊胆、穿山甲片、蟾酥、蛤蟆油、金钱白花蛇、乌梢蛇、蕲蛇、蛤蚧、甘草、黄连、人参、杜仲、厚朴、黄柏、血竭。三级、川(伊)贝母、刺五加、黄芩、天冬、猪苓、龙胆(草)、防风、远志、胡黄连、肉苁蓉、秦艽、细辛、紫草、五味子、蔓荆子、诃子、山茱萸、石斛、阿魏、连翘、羌活。各论冬虫夏草(Cordyceps)始载于《本草从新》一、来源:麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的干燥子座和幼虫尸体的复合体。二、产地:主产于四川、青海、西藏等省区。三、采收加工:夏初子座出土孢子未发散时挖取。晒至~成干除去似纤维状附着物及杂质晒干或低温干燥。四、性状鉴别:虫体形如蚕外表土黄至黄棕色环纹明显近头部环纹较细共有足八对中部对近尾部对以中部对最明显。头部黄红色尾如蚕尾。质脆易折断断面略平坦白色略发黄。子座深棕色至棕褐色细长圆柱形般比虫体长。表面有细小纵向皱纹顶部稍膨大。质柔韧折断面纤维状黄白色。气微腥味微苦。五、、化学成分:含粗蛋白约%D甘露醇(虫草酸)虫草素(’脱氧腺苷)麦角甾醇虫草多糖生物碱等。虫草酸和虫草素是虫草的主要活性物质。六、功效:性温味甘。滋肺补肾益精气。用于阳萎、遗精、腰膝疼痛、久咳虚喘、劳嗽痰血。茯苓(Poria)《本经》上品一、来源:担子菌纲多孔菌科茯苓的菌核。二、产地:湖北安徽云南河南等省。栽培或野生野生者以云南产质优常“云苓”。三、性状:、茯苓个:为完整的菌核体大小不一。外皮粗糙棕褐色至黑褐色。质重断面颗粒状外侧淡棕色内部白色。味淡嚼之粘牙。、茯苓皮:为削下的茯苓外皮体软质松略具弹性。、茯苓块:为去皮后切制的茯苓呈块片状大小不一。带棕色或淡红色部分赤茯苓白色部分白茯苓、茯神:呈方块状附有茯神木(松根)质坚实色白。四、显微:粉末灰白色:①用水或稀甘油装片可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块用水合氯醛液或氢氧化钾液装片则团块溶化露出菌丝。②菌丝细长稍弯曲有分枝无色或带棕色(外层菌丝)直径~μm稀至μm横壁偶可察见。本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。粉末加α萘酚及浓硫酸团块物即溶解可显橙红色至深红色。五、成分:菌核含ß茯苓糖多种四环三萜类化合物如茯苓酸及胆碱腺嘌呤卵磷脂蛋白质氨基酸等。茯苓聚糖无抗肿瘤活性若切断其支链成为单纯的β()葡萄糖聚糖称为茯苓次聚糖(pachymaran)具抗肿瘤活性。六、功效:利水渗湿健脾宁心。猪苓(Polyporus)《本经》中品。陶弘景谓:“其块黑似猪屎故以名之”。一、来源:多孔菌科猪苓的菌核。二、性状:呈不规则的条块状、类圆形或扁块状有的有分枝长~cm直径~cm。表面皱缩或有瘤状突起灰黑色或棕黑色。质致密而体轻能浮于水面断面细腻类白色或黄白色略呈颗粒状。气微味淡。三、显微:粉末灰黄白色:①菌丝。②草酸钙结晶呈正方八面体形、规则的双锥形八面体形、或不规则多面体。四、成分:猪苓聚糖粗蛋白麦角甾醇等五、、功用:利水渗湿。麻黄HerbaEphedrae《本经》中品。一、来源:麻黄科草麻黄、中麻黄、木贼麻黄的草质茎二、产地:主产于华北、西北及东北地区。三、采收加工:秋季割取绿色的草质茎晒干。四、性状鉴别:草麻黄呈细长圆柱形分枝。有的带少量棕色木质茎。表面淡绿色至黄绿色有细的纵棱线触之微有粗糙感。节明显节上有膜质鳞叶先端分裂裂片(稀)锐三角形先端灰白色反曲基部常联合成筒状红棕色。质轻脆易折断断面略呈纤维性周边为绿黄色髓部呈暗红棕色近圆形。气微香味涩、微苦。五、显微鉴别:草麻黄茎横切面:类圆形而稍扁边缘有棱线而呈波状凸凹。表皮细胞外被较厚的角质层两棱线间有下陷气孔。棱线处有非木化的下皮纤维束。皮层较宽有纤维束散在。外韧维管束~个韧皮部狭小其外有星月形纤维束形成层环类圆形木质部呈三角状。髓部薄壁细胞常含棕红色块状物偶见环髓纤维。本品表皮细胞外壁、皮层薄壁细胞及纤维壁均有多数细小方晶或砂晶。草麻黄粉末:棕色或绿色。表皮组织碎片甚多细胞呈类长方形外壁布满颗粒状细小晶体气孔特异内陷保卫细胞侧面观呈哑铃形或电话听筒形角质层极厚常破碎呈不规则条块状。纤维多木化或非木化狭长壁厚胞腔狭小常不明显壁上附有众多细小的砂晶和方晶。导管分子端壁具麻黄式穿孔板。髓部簿壁细胞壁增厚内含红棕色物常散出。六、成分:含生物碱:左旋麻黄碱、右旋伪麻黄碱、甲基麻黄碱、甲基伪麻黄碱去甲基麻黄碱、去甲基伪麻黄碱等。草麻黄还含挥发油、黄酮类、有机酸类、鞣质等平喘有效成分四甲基吡嗪和lα萜品烯醇。生物碱主要存在于麻黄草质茎节间的髓部节部含量为节间的~左右。七、麻黄根:草麻黄、中麻黄的根及根茎色红栓皮易成片脱落根茎具节。止汗。含麻黄考宁、麻黄新碱降压。大黄(RadixetRhizomaRhei)【来源】蓼科掌叶大黄RheumpalmatumL“北大黄”唐古特大黄RheumtanguticumMaximexBalf“北大黄”药用大黄RheumofficinaleBaill根及根茎“南大黄”【产地】掌叶大黄主产于甘肃、青海等地唐古特大黄主产于青海、甘肃、西藏及四川地区药用大黄主产于四川、湖北【性状鉴别】根茎呈类圆柱形、圆锥形或块片状表面黄棕色至红棕色去皮可见类白色网状纹理“锦纹”“槟榔纹”断面有星点(异常维管束)环列或散在根断面形成层环明显具致密放射状纹理气清香,味苦嚼之粘牙有沙粒感唾液染成黄色【显微鉴别】粉末:①草酸钙簇晶多、大。②导管网纹非木化③淀粉粒单粒圆球形脐点星状复粒由~(~)分粒组成。【成分】①游离蒽醌衍生物:大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚等为大黄的抗菌成分。②结合性蒽醌衍生物:游离蒽醌类的葡萄糖苷或双蒽酮苷系大黄的主要泻下成分。双蒽酮苷为番泻苷A、B、C、D、E、F(sennosideA、B、C、D、E、F)等泻下作用强。③鞣质类:没食子酸、d儿茶素等为收敛成分。④大黄苷为泻下成分。【理化鉴别】()TLC检大黄酸、大黄素、大黄酚、芦荟大黄素、大黄素甲醚。()粉末微量升华黄色菱状针晶或羽状结晶。OH红色()粉末的稀乙醇浸出液滴于滤纸上再滴加稀乙醇扩散后黄色至淡棕色环紫外光灯下棕色至棕红色荧光(蒽醌衍生物)不得显持久的亮蓝色荧光(与土大黄苷等的芪类化合物区别)。【附注】同属藏边大黄RemodiWALL河套大黄(波叶大黄)RhotaoenseCYChengetCTKao、华北大黄RfnanzenbachiiMünt天山大黄RwittrochiiLundstr等的根和根茎“山大黄或土大黄”均无星点含蒽醌衍生物但不含双蒽酮苷番泻苷类泻下作用弱。土大黄苷(二苯乙烯苷类物质)在紫外灯下蓝紫色荧光。何首乌(RadixPolygoniMultiflori)【来源】蓼科何首乌PolygonummultiflorumThunb块根【性状鉴别】团块状、不规则纺锤形表面红棕色或红褐色断面皮部“云锦状花纹”个(异常维管束)中央有木心。【显微鉴别】①皮层有异常VB外韧型呈单个或复合VB。②薄壁细胞含草酸钙簇晶复合结晶。【成分】蒽醌衍生物:大黄酚、大黄素等。二苯乙烯苷类物质(芪类):’四羟基芪OβD葡萄糖苷。铁、锌、钙、锰铁及锌含量较高。牛膝(RadixAchyranthisBidentatae)【来源】苋科牛膝AchyranthesbidentataBl根【产地】主产河南等地(为四大怀药之一)。【采收加工】冬季采挖晒至干后用硫黄熏数次将顶端切齐。【性状鉴别】细长圆柱形多扎成把直径cm表面灰黄色或淡棕色易折断断面轮黄白色小点【成分】皂苷(水解得齐敦果酸)羟基促蜕皮甾酮牛膝甾酮【理化鉴别】()横切面紫外光灯黄色荧光NHOH淡黄绿色荧光(怀)淡蓝色荧光(川)()TLC检齐敦果酸川牛膝(RadixCyathulae)【来源】苋科川牛膝CyathulaofficinalisKuan根【性状鉴别】根呈圆柱形上端膨大(单根)直径cm(大)表面棕黄色或灰褐色(色深)难折断断面~轮黄白色小点(筋脉点异常VB)川乌(RadixAconiti)【来源】毛茛科乌头AconitumcarnmichaeliDebx母根(主根)【产地】主产于四川、陕西省。【采收加工】夏至到立秋采收取母根及较小的子根除去须根泥土晒干即为生川乌。【性状鉴别】呈圆锥形中部多向一侧膨大顶端有残存的茎基(短或无)表面有瘤状侧根及子根痕迹,饱满横切面有多角形环纹(形成层)味辛辣而麻舌。含生物碱~主要为剧毒的双酯类生物碱:中乌头碱(mesaconitine)乌头碱(aconitine)次乌头碱(hypaconitine)含乌头多糖(aconitan)。附子(RadixAconitiLateralisPrepamvata)【来源】毛茛科 乌头AconitumcarmichaeliDebx.侧根(子根)的加工品【产地】四川、陕西省为主要栽培产区。【采收加工】摘取子根除去泥土、须根习称“泥附子”进行加工。商品盐附子:放人食用胆巴的水溶液(主含氯化镁)中浸泡过夜再加食盐继续浸泡晾晒直至附子表面出现大量结晶盐粒为止。黑顺片:放入食用胆巴的水溶液中数日浸泡连同浸液煮至透心水漂纵切成约cm的厚片再用水浸漂取出用调色液(黄糖及菜油制成)使附片染成浓茶色取出蒸至现油面光泽时烘至半干再晒干。白附片:放入食用胆巴的水溶液中数日浸泡连同浸液煮至透心捞出剥去外皮纵切成约cm的薄片用水浸漂取出蒸透晒至半干以硫黄熏后晒干。【性状鉴别】盐附子呈圆锥形表面灰黑色有盐霜。顶端宽大中央有凹陷的芽痕周围有瘤状突起的支根(钉角)或支根痕。质重而坚硬受潮则变软。横切面有多角形环纹(形成层)并有食盐结晶。味咸而麻舌。黑顺片为不规则的纵切片上宽下窄表面黑褐色油润光泽略透明并有纵向脉纹(导管)。味淡。白附片形状、气味与黑顺片相同。无外皮,全体黄白色半透明状。【成分】双酯类生物碱(乌头碱、中乌头碱次乌头碱)单脂类碱(苯甲酰乌头胺、苯甲酰中乌头胺和苯甲酰次乌头胺)胺醇类碱(乌头胺、中乌头胺和次乌头胺)毒性:生品>炮制品盐附子>黑顺片、白附片中乌头碱为镇痛的主要活性成分。强心成分:氯化棍掌碱(ooryneinechloride)、去甲猪毛菜碱(salsolinol)、去甲乌药碱。黄连(RhizomaCoptidis)【来源】毛茛科黄连CoptischinensisFranch“味连”三角叶黄连CoptisdeltoideaCYChengetHsiao“雅连”云南黄连CoptisteetaWall“云连”根茎【产地】味连主产于四川石柱县湖北等。为商品黄连的主要来源。雅连主产于四川洪雅、峨眉等。云连主产于云南、西藏。【性状鉴别】味连形如鸡爪“鸡爪黄连”色黄状如连珠(不规则结节状隆起)部分节间平滑习称“过桥”、“过江枝”断面皮部暗棕色或橙红色木部金黄色有放射状纹理中央髓部红棕色味极苦。雅连多单枝形如蚕“过桥”较长云连多单枝弯曲呈钩状,较细小形如蝎尾,“过桥”短【显微鉴别】根茎横切面:味连:①木栓层外侧残有鳞叶组织②皮层:石细胞散在单个或成群根迹VB③中柱鞘纤维束:伴有石细胞。④VB :外韧型环列木质部黄色⑤髓部无石细胞。雅连:与味连相似但髓部有石细胞群。云连:皮层、中柱鞘及髓部均无石细胞。粉末:味连:① 石细胞:类方形、类圆形黄色壁厚壁孔明显。②中柱鞘纤维:纺锤形或梭形黄色壁厚。③鳞叶表皮细胞:长方形或长多角形壁微波状弯曲或作连珠状增厚。④ 木纤维:细长壁较薄有稀疏点状纹孔。⑤ 导管:网纹或孔纹节短状。⑥木薄壁细胞:类长方形或不规则形壁稍厚有纹孔。⑦淀粉粒:多单粒类圆形。雅连:与味连相似但石细胞较多金黄色呈不规则条形或长椭圆形【成分】三种黄连均含有多种生物碱:主要为小檗碱(berberine)呈盐酸盐存在其次为黄连碱(coptisine)、甲基黄连碱(worenine云连无)、巴马亭(palmatine)、药根碱(jatrorrhizine)。【理化鉴别】()断面 紫外光灯下  显金黄色荧光木质部尤为显著。()乙醇提取液过滤 滤液ml+稀盐酸ml+含氯石灰樱红色滤液滴没食子酸乙醇溶液~滴在水浴上蒸干趁热加硫酸数滴显深绿色。(检查小檗碱)()粉末或薄切片置载玻片上+乙醇~滴硝酸滴加盖玻片放置片刻镜检  黄色针状或针簇状结晶析出。(硝酸小檗碱)白芍(RadixPaeoniaeAlba)【来源】毛莨科 芍药PaeonialactifloraPall根【产地】主产于浙江、安徽、四川、贵州、山东等省均系栽培。【采收加工】夏、秋两季采挖洗净除去头尾及须根刮去外皮置沸水中煮至透心立即捞出放入冷水中浸泡取出晒干。【性状鉴别】呈圆柱形长一cm直径l一cm。表面浅红棕色或类白色光滑隐约可见横长皮孔、纵皱纹、细根痕或残留棕褐色的外皮。质坚实不易折断断面角质样类白色或微红色形成层环明显木部有放射状纹理(微显菊花心)。气微味微苦而酸。以根粗、坚实、无白心或裂隙者为佳。【成分】含芍药苷(paeoniflorin)经加工后含量显著减少约在%以下。厚朴(CortexMagnoliaeOfficinalis)【来源】为木兰科 厚朴MagnoliaeoffiinalisRehd.Wils凹叶厚朴MagnoliaeofficinalisRehd.WilsvarbolibaRehdetWils干皮、枝皮和根皮。【产地】主产于四川、湖北、浙江、江西等省。多为栽培。【采收加工】~月剥取生长~年的树干皮置沸水中微煮后堆置土坑里使之“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时再蒸软卷成筒状晒干或烘干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。【性状鉴别】干皮 呈卷简状或双卷筒状习称“筒朴”近根部的干皮一端展开如喇叭口习称“靴筒朴”。外表面有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹栓皮有时呈鳞片状易剥落内表面紫棕色或深紫褐色划之显油痕。质坚硬不易折断。断面外部颗粒性内部富油性有时可见多数发亮的细小结晶(厚朴酚结晶)。气香、味苦带辛辣感。枝皮(枝朴)皮薄呈单筒状。表面灰棕色具皱纹。质脆易折断断面纤维性。嚼后残渣亦较多。余同干皮。根皮(根朴)呈单筒状或不规则块片有的弯曲似“鸡肠”习称“鸡肠朴”。表面灰棕色具皱纹劈破处呈纤维状。质硬易折断。嚼之残渣较多。余同干皮。【成分】含挥发油约%:主要含а、β桉油醇(а、βeudesmolmachilol)占挥发油的%~%。а、β按油醇有镇静作用。厚朴酚(magnoo)约%及其异构体和厚朴酚(honokio)。厚朴酚有抗菌作用。木兰箭毒碱(magnocurarine)。五味子FructusSchisandraeChinensisFructusSchisandraeSphenantherae《本经》上品李时珍谓:“五味今有南北之分南产者色红北产者色黑。入滋补药必用北产者乃良”。一、来源:木兰科五味子:Schisandrachinensis的果实“二、性状:北五味子果实圆球形个大外皮紫红紫黑色。皱缩油润肉厚味酸(有的具白霜)。种子皮碎后骨香气味辛辣而微苦。三、显微:北五味子果皮横切面:、外果皮为列方形或长方形表皮细胞壁稍厚外被角质层散有油细胞。、中果皮有十余层薄壁细胞细胞切向延长内含淀粉粒散有小形外韧维管束十余个。、内果皮为列小形薄壁细胞。、种皮最外层为列经向延长的石细胞呈栅栏状壁厚密具细小孔沟其下为数列类圆形三角形多角形的石细胞厚厚孔沟较大而疏。最内侧的石细胞形状不规则。壁较薄。、石细胞下方为列较小的薄壁细胞。种脊部位有维管束并有纤维束。、油细胞列细胞经向延长含棕黄色挥发油。、种皮内层细胞形小壁略厚。、胚乳细胞呈多角形内含脂肪油和糊粉粒。北五味子粉末:暗红色()果皮碎片(示分泌细胞角质层纹理)()种皮外层的石细胞。

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