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百合银耳莲子汤
主料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、冰糖
做法:
1.将银耳洗干净,用温水泡软后撕成小朵备用。
2.将锅里加水煮开,放入冰糖,然后下莲子,大火炖至软烂。
3.下入银耳,煮至开锅,再放入红枣、百合、枸杞,熬煮大约半个小时即可。
功效:银耳的营养成分相当丰富,能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
百合和莲子具有养心安神、润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
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