生物化学期末习题

生物化学期末习题 生物化学（一） 复习思考题 一、名词解释 核酶:有催化作用的RNA分，使生物催化剂，可降解特异性mRNA。 全酶：脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，即全酶=脱辅酶+辅因子。 维生素：是维持机体正常生理功能所必需的，但在体内不能合成或合成量不足，必须由食 物提供的一类低分子有机化合物。 氨基酸：a碳原子连接有一个羧基，一个氨基，一个H以及一个R基，它是蛋 白质的基本结构单元。是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。 中心法则：是指遗传信息从DNA传递给RNA，再从RNA传递给蛋白质，即完成 了遗传信息的转录和翻译的过程。同时RNA也可以在逆转录酶的作用下生成 DNA，再由DNA转录成RNA，RNA翻译成蛋白质。 结构域：又称motif（模块），在二级结构及超二级结构的基础上，多肽链进一步卷曲折 叠，组装成几个相对独立，近似球形的三维实体。 锌指蛋白：锌指蛋白是指含有通过结合Ｚｎ2+稳定的短的可以自我折叠形成“手指”结构的 一类蛋白质。可以选择性的结合特异的靶结构。 第二信使：指在第一信使同其膜受体结合最早在新报内侧或胞浆中出现，仅在细胞内部起 作用的信号分子，能启动或调节细胞内稍晚出现的反应信号应答。 α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油与磷酸二羟 丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原当量进入线粒体的呼吸链 底物水平磷酸化：底物转换为产物的同时，伴随着ADP的磷酸化形成ATP。 呼吸链：是由一系列的递氢反应和递电子反应按一定的顺序排列所组成的连续反应体系， 它将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水，同时有ATP生成。 G蛋白：一种界面蛋白，处于细胞膜内侧，α,β,γ3个亚基组成。它变动于 GDP形式和GTP形式之间。当激素结合到受体上时，触发GTP态将结合态GDP 取代下来。激活位于信号传导途径中下游的腺苷酸环化酶。 α-磷酸甘油穿梭：该穿梭机制主要在脑及骨骼肌中，它是借助于α-磷酸甘油 与磷酸二羟丙酮之间的氧化还原转移还原当量，使线粒体外来自NADH的还原 当量进入线粒体的呼吸链氧化。 波尔效应:增加CO2的浓度，降低PH能显著提高血红蛋白亚基间的协同效应，降低血红蛋 白对O2的亲和力，促进O2释放，反之，高浓度的O2也能促进血红蛋白释放H+和CO2。 葡萄糖异生：由简单的非糖前体如乳酸、甘油、生糖氨基酸，转变为葡萄糖或糖原的过 可立氏循环：肌肉细胞内的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝脏细胞，在肝细胞内通过葡 萄糖异生途径转变为葡萄糖，又回到血液随血流供应肌肉和脑对葡萄糖的需要。 1.维持蛋白质二级结构稳定性的次级键主要有氢键。 2.蛋白质的二级结构常见有α螺旋、β折叠、β转角和无规卷曲等类型。 3.维持蛋白质胶体溶液稳定性的因子主要有两个：水化层、双电层。 4.β-胡萝卜素作为维生素A的来源，在小肠内可被酶分解形成2分子的维生素A分子。 5.酶对底物的催化具有高度的专一性和高效性；影响酶催化效率的因素有：底物与酶的邻近效应和定向效应、底物的形变和诱导契合、酸碱催化、共价催化。 6.可逆的共价修饰是酶活性调节方式之一，具有可逆的修饰的酶通常利用以下几种方式进行共价修饰：磷酸化、腺苷酰化、尿苷酰化、甲基化和ADP-核糖基化，其中磷酸化是生物 体内最常见的一种酶活性的调节方式。 7.在水溶液中，Val、Glu、Ile、Lys、Asn、Gly这几种残基中的Glu Lys Asn趋向于分布 于球蛋白的表面，Val Ile趋向于分布球蛋白的内部，而Ile则在球蛋白中的分布比较均 8.RNase A催化RNA的水解，专一性地切开嘧啶核苷酸3’P-O键，其催化形成的产物是 3ˊ嘧啶核苷酸或以3ˊ嘧啶核苷酸结尾的寡聚核苷酸。 10.维生素D具有调节体内钙离子的作用,儿童缺乏会引起佝偻病，成人缺乏可引起软骨 11.辅酶I和II均含有烟酰胺腺嘌呤二核苷酸。 19.维持蛋白质三级结构稳定的次级键包含：氢键、疏水作用、盐键、范德华力和二硫键 20.糖蛋白中糖链的主要作用是分子识别和细胞识别。 21.DNA的Cot曲线是通过测定核苷酸的摩尔浓度和时间来作图的。 22.肽链中的甲硫氨酸残基被溴化氰作用后肽链就在Met的C端肽键被切断,甲硫氨酸残基变成高丝氨酸内酯残基。 23.非竞争性抑制的酶反应中Vmax减小,Km不变。 24.某细胞亚器官的膜厚度为7.5nm,存在于该膜上的蛋白质的穿膜部分至少应该由21-50 个疏水氨基酸构成。(α螺旋0.15nm，β折叠0.35nm）7.5/0.36 25.尿素是一种蛋白质变性剂,其主要作用是使蛋白质变性其作用机制为与多肽链竞争氢键，因此破坏蛋白质的二级结构。 26.为保护酶的活性,对以巯基为活性基团的酶应添加过量的巯基化合物（还原型GSH）； 对以Asp为活性基团的应添加苄酯。 28.葡萄糖C1上的醛基被还原后生成山梨醇,可引起人类的白内障疾病。 29.维生素B6是氨基酸脱羧酶和转氨酶两大类酶的辅酶。 30.异养生物合成作用的还原力是NADPH,主要由磷酸戊糖途径提供。 31.蛋白质的一级结构决定其三级结构是由美国Anfinsen用牛胰核糖核酸酶的变性和复性 实验来证明的。 32.蛋白质a-螺旋中,形成氢键的环内共有13个原子。 33.正常生理条件下,蛋白质肽链上的Lys和Arg的侧链几乎完全带正电荷,而His的侧链则 部分带正电荷。 34.除去蛋白样品种盐分的方法一般为透析和超过滤。 35.双链DNA受热后260nm处的紫外吸收值增大,最多可以增加到1.25倍,此现象称为增色效应。 36.酶动力学实验中Vmax由底物决定。 37.胰凝乳蛋白酶在Phe,Trp和Tyr的羧基端切断肽链。 38.糖的旋光性是由其结构中的手性碳原子所决定的,而糖有无还原性是由其结构中的醛基 所决定的。 39.胞液中的一分子磷酸二羟丙酮经有氧分解最多可产生17个ATP分子。 40.类固醇化合物都具有稠合四环母核结构,生物体内的类固醇化合物主要包括脂肪酸及其 酯,雄激素,雌激素及胆固醇等。 41.参与转移和递氢的维生素有B2,B3,B12及VC,(B11,硫辛酸)参与转酰基的维生素是B5和硫辛酸,转移和利用一碳单位的维生素是B11和B12。 42.I型糖尿病是由于血糖代谢障碍引起的病变,患者先天缺乏胰岛素。 43.胰岛分泌的激素有胰岛素和胰高血糖素;对糖的作用前者表现为降低血糖,后者表现为升高血糖。 48、在SDS-PAGE中平均两个氨基酸带1个负电荷，之所以能够按分子量的大小得到分离是由于 SDS结合屏蔽，产生电荷效应和空间结构效应。 三、判断题 1.酶促反应具有专一性和高效性，因此能催化原来不能进行的反应。 (×) 2.酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。 (×) 3.米氏常数Km可以近似的表示酶与底物的亲和性，因此Km越大，酶对底物的亲和力越高 4.别构蛋白一定具有底物结合和效应物结合两个不同的位点。 (×) 5.乙酰辅酶A和FADH的分子中具有相同的结构成分AMP。 (√) 6.胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶都属于丝氨酸蛋白酶家族。 (√) 7.底物的临近和定向效应使酶对底物的催化反应从分子间的反应变成了分子内。 (√) 8.有机磷农药是专一性地与胆碱酯酶结合，引起神经中毒症状。 (√) 9.单体酶一般是由一条肽链组成。 (√) 10.蛋白质的一级结构（氨基酸残基的排列顺序）决定了它的的高级结构。 (√) 11.天然蛋白质中只含19种L-型氨基酸和无L/D-型之分的甘氨酸共20种氨基酸的残基。 12.胶原蛋白质由三条左旋螺旋形成的右旋螺旋,其螺旋周期为67nm。 (×) 13.双链DNA分子中GC含量越高,Tm值就越大。 (√) 15.一种辅酶与不同酶蛋白之间可以共价和非共价两种不同类型的结合方式。 (√) 16.在蛋白质的分子进化中二硫键的位置的到了很好的保留。 (√) 17.DNA双螺旋分子的变性定义为紫外吸收的增加。 (×) 18.有机溶剂沉淀蛋白质时,介电常数的增加使离子间的静电作用减弱。 (×) 19.RNA由于比DNA多了一个羟基,因此就能自我催化发生降解 (×) 20.RNA因在核苷上多一个羟基而拥有多彩的二级结构。 (×) 21.限制性内切酶特制核酸碱基序列专一性水解酶。 (√) 22.pH8条件下,蛋白质与SDS充分结合后平均每个氨基酸所带电荷约为0.5个负电荷 (√) 23.“蛋白质变性主要由于氢键的破坏”这一概念是由Anfinsen提出来的 (√) 24.膜蛋白的二级结构均为a-螺旋。 (×) 25.糖对于生物体来说所起的作用就是作为能量物质和结构物质。 (×) 26.天然葡萄糖只能以一种构型存在,因此也只有一种旋光度。 (×) 27.维生素除主要由食物摄取外,人类自身也可以合成一定种类和数量的维生素。 (√) 28.激素是人体自身分泌的一直存在于人体内的一类调节代谢的微量有机物。 (√) 29.甲状腺素能够提高BMR（基础代谢率）的机理是通过促进氧化磷酸化实现的 (√) 30.呼吸作用中的磷氧比(P/O)是指一个电子通过呼吸链传递到氧所产生ATP的个数 (×) 31.人体内所有糖分解代谢的中间产物都可以成为糖原异生的前体物质。 (×) 32.RNA为单链分子,因此受热后紫外吸收值增加不明显。 (×) 33.单糖都符合(CH2O)n式。 (×) 34.蔗糖可以用来浓缩蛋白样品。 (√) 35.促甲状腺素释放激素,生长素抑制激素,内啡肽和激肽都是神经激素。 (√) 36.蛋白质与SDS充分结合后,不论分子量的大小,在溶液中的电泳速度是一样的。 (×) 37.DTT为强烈的蛋白质保护剂。 (√) 39.任何一个蛋白质的紫外吸收的峰值都在280nm附近 (×) 40.限制性内切酶是一种碱基序列识别专一性的内切核酸酶 (√) 41.Km值由酶和底物的相互关系决定。 (√) 42.双链DNA在纯水中会自动变性解链 (×) 43.Pauling提出了蛋白质变性为氢键的破坏所致。 (×) 44.蛋白质中所有的氨基酸都是L型的. (×) 45.人体中氨基酸只有20种。 (×) 46.胶原蛋白不含色氨酸，在280nm处没有特征吸收峰。 (×) 47.有些生物能用D氨基酸合成多肽。 (√) 48.所有结构基因的起始密码子必须是ATG。 (×) 49.必须氨基酸的种类因动物不同而不同。 (√) 50.Banting发现了治疗糖尿病的方法。 (√) 51.溶液的pH值与酶的PI值一致时酶的活性最高。 (×) 52.蛋白质变性主要由于氢键的破坏这一概念是由Anfinsen提出的。 (√) 53.一般而言亲水性氨基酸残基不会分布在球状蛋白质的内部。 (√) 54.糖的半缩醛羟基较其他羟基活泼,相互之间可以自由连接形成糖甘键。 (×) 55.至今发现的人体含氮激素中的氮可以是任何形式的含氮元素。 (×) 56.糖无论是有氧分解还是无氧分解都必须经历酵解阶段。 (√) 57.大气中的氮是所有生物中含氮物质的最初来源。 (√) 四、问答题 1.与凝血相关及体内可以自己合成的脂溶性维生素是什么？ 答：维生素K. 2.与一碳单位代谢有关的维生素有哪些？ 答：氰钴胺素（B12）,叶酸（B11） 3.胰凝乳蛋白酶活性中心的His残基发挥什么作用？ 答：在没有底物时，His是未质子化的，然而当Ser195羟基氧原子对底物进行亲核攻击 时，它从Ser195接受一个质子，Asp102的CCO-作用是稳定过渡态中的His57的正电荷形式， 此外，Asp102定向His57并保证从Ser195接受一个质子处于适当的互变异构形式。（P 408） 简化：在没有底物时，His是未质子化的，然而当Ser195羟基氧原子对底物进行亲核攻击时， 它从Ser195接受一个质子，起到广义碱的作用。 4.SDS-PAGE电泳测定蛋白质的分子量是依据什么原理？ 答：SDS-PAGE电泳法，即十二烷基硫酸钠 5.聚丙烯酰胺凝胶电泳法，。 (1)在蛋白质混合样品中各蛋白质组分的迁移率主要取决于分子大小和形状以及所带电荷多 (2)在聚丙烯酰胺凝胶系统中，加入一定量的十二烷基硫酸钠（SDS）是一种阴离子表面活 性剂，加入到电泳系统中能使蛋白质的氢键和疏水键打开，并结合到蛋白质分子上（在一 定条件下，大多数蛋白质与SDS的结合比为1.4gSDS/1g蛋白质），使各种蛋白质—SDS复 合物都带上相同密度的负电荷，其数量远远超过了蛋白质分子原有的电荷量，从而掩盖了 不同种类蛋白质间原有的电荷差别。此时，蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于它的分子 量大小，而其它因素对电泳迁移率的影响几乎可以忽略不计。 6唾液淀粉酶经过透析后，水解淀粉酶的活性显著降低是为什么？ 答：Cl-是唾液淀粉酶的激活剂，经过透析后Cl-被去除，水解淀粉酶的活性显著降 7.蛋白质二级结构的种类和各种类的要点是什么？ 答：⑴α-螺旋：其结构特征为：①主链骨架围绕中心轴盘绕形成右手螺旋；②螺旋每 上升一圈是3.6个氨基酸残基，螺距为0.54nm；③ 相邻螺旋圈之间形成许多氢键；④ 侧 链基团位于螺旋的外侧。⑵β-折叠：其结构特征为：① 若干条肽链或肽段平行或反平行 排列成片；② 所有肽键的C=O和N—H形成链间氢键；③侧链基团分别交替位于片层的 上、下方。⑶β-转角：多肽链180°回折部分，通常由四个氨基酸残基构成，借1、4残 基之间形成氢键维系。⑷无规卷曲：主链骨架无规律盘绕的部 8.蛋白质中常见的20种氨基酸的结构式和三字母缩写？ 答：见书125-126 9.说明竞争性抑制剂的特点和实际利用价值. 答：竞争性抑制剂的特点：（1）抑制剂以非共价键与酶结合，用超滤、透析等物理方 法能够解除抑制；（2）抑制剂的结构与底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心； （3）抑制剂使反应速度降低，Km值增大，但对Vmax并无影响，（4）增加底物浓度可降 低或解除对酶的抑制作用。 答：如果反应条件不剧烈，这种变性作用是可逆的，说明蛋白质分子内部结构变化不大，这时除去变性因素，在适当的条件下变性蛋白质可恢复其天然构象和生物活性，这种现象称为蛋白质复性。 14.青霉素抗菌原理是什么？ 答： 青霉素抗菌作用原理：革兰氏阳性菌细胞壁主要由粘肽构成，合成粘肽的前体物，需在转太酶的作用下，才能交互联结形成网络状结构包绕着整个细菌，青霉素的化学结构与合成粘肽的前体物的结构部分相似，竞争地与转肽酶结合，使该酶的活性降低，粘肽合成发生障碍，造成细胞壁缺损，导致菌体死亡。 15.什么是别构效应 答：别构效应又称为变构效应，是寡聚蛋白与配基结合改变蛋白质的构象，导致蛋白质生物活性改变的现象. 别构效应（allostericeffect）某种不直接涉及蛋白质活性的物质，结合于蛋白质活性部位以外的其他部位（别构部位），引起蛋白质分子的构象变化，而导致蛋白质活性改变的现象。 16.什么是反竞争性抑制作用 答：抑制剂只与酶-底物复合物结合，而不与游离酶结合的一种酶促反应抑制作用。这种抑制作用使得Vmax，Km都变小，但Vmax/Km比值不变。 17.什么是多酶复合体： 答：多酶复合体是由几种酶靠非共价键彼此嵌合而成。所有反应依次连接，有利于一系列反应的连续进行。 18.什么是疏水作用？ 答：水介质中球状蛋白质的折叠总是倾向于把疏水残基埋藏在分子的内部。这一现象被称为疏水作用。 19.什么是真核生物mRNA的加帽和加尾？帽子的类型有哪些，区别在哪里？ 答：多数真核生物信使核糖核酸(mRNA)及某些病毒mRNA的5′端有帽子结构，由7-甲基鸟嘌呤通过5′，5′-三磷酸酯键与初始转录物的第一个核苷酸残基相连接，随后的第一个或第二个核苷酸残基可能形成2-O-甲基基团，如果第一个核苷酸是腺嘌呤苷酸，也可形成6-N-甲基基团。帽结构能保护mRNA的 5′端不被磷酸酶和核酸酶破坏，并能促进翻译的起始。 大多数真核生物的mRNA 3’末端都有由100~200个A组成的Poly（A）尾巴。Poly(A)尾不是由DNA编码的，而是转录后的前mRNA以ATP为前体，由RNA末端腺苷酸转移酶，即Ploy(A)聚合酶催化聚合到3’末端。加尾并非加在转录终止的3’末端，而是在转录产物的3’末端，由一个特异性酶识别切点上游方向13~20碱基的加尾识别信号AAUAAA以及切点下游的保守顺序GUGUGUG，把切点下游的一段切除，然后再由Poly(A)聚合酶催化，加上Poly(A)尾巴，如果这一识别信号发生突变，则切除作用和多聚腺苷酸化作用均显著降低。 帽子结构通常有三种类型分别0型，I型，II型。O型是指末端核苷酸的核糖未甲基化，I型指一个核苷酸的核糖甲基化，II型指末端两个核苷酸的核糖均甲基化。 20.NADH和NADPH都可以直接进入呼吸链吗？ 为什么？ 答：NADPH通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链接受氧化。只是在特殊的酶的作用下，NADPH上的H被转移到NAD+上，然后以NADH的形式进入呼吸链。 21.琥珀酸脱氢酶的辅基FAD与酶蛋白之间如何结合？ 答：以共价键相互连接，他们是酶与辅基的关系。而且这个辅基是一种修饰形式，其第8a位碳原子与酶的组氨酸残基相连。 22.糖酵解过程在有氧还是无氧条件下进行？ 答：无氧条件下进行的。 23.戊糖磷酸途径中转酮酶的辅助因子是什么？转移的基团是什么？该途径的生物学意义？ 答：辅因子：TPP.转移的基团：二碳单位羟乙基。 意义：1.是细胞产生还原力的主要途径。2.是细胞内不同结构糖分子的重要来源，并为各种单糖的箱互转变提供条件。 24.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有哪些？酸性氨基酸有哪些？ 答：酸性氨基酸：Asp,Glu,;碱性氨基酸：Arg,His,Lys 25.双链DNA热变性的因素及增色效应和减色效应？ 答：DNA双螺旋区的氢键断裂。增色效应是指与天然DNA相比，变性DNA因其双螺旋破坏，使得碱基充分外露，因此紫外吸收增加，这种现象叫增色效应 减色效应是指若变性DNA复性形成双螺旋结构后，因紫外吸收会降低，这种现象叫减色效应 26糖酵解抑制剂碘乙酸主要作用于什么酶，氟化物主要作用于什么酶？ 答：碘乙酸：3-磷酸甘油醛脱氢酶醛缩酶（待定）；氟化物：烯醇化酶 27.磺胺类药物可以抑制什么酶？ 答：二氢叶酸合成酶（第八题） 28.纤维素的组成，单体的连接方式？ 答：单体葡萄糖通过B(1-4)糖苷键相连接 29.化学渗透学说主要论点有哪些？ 答：化学渗透学说的主要内容 (1）呼吸链中的电子传递体在线粒体内膜中有着特定的不对称分布，递氢体和电子传递体是间隔交替排列的，催化反应是定向的。 (2）在电子传递过程中，复合物I，III和IV的传氢体起质子泵的作用，将H+从线粒体内膜基质侧定向地泵至内膜外侧空间将电子传给其后的电子传递体。 (3）线粒体内膜对质子具有不可自由透过的性质，泵到外侧的H+不能自由返回。结果形成内膜内外的电化学势梯度(由质子浓度差产生的电位梯度)。 (4）线粒体F1-F0-ATPase复合物能利用ATP水解能量将质子泵出内膜，但当存在足够高的跨膜质子电化学梯度时，强大的质子流通过F1-F0-ATPase进入线粒体基质时，释放的自由能推动ATP合成。 30.NADH?H+穿梭进入进入线粒体的方法和机制？ 答：甘油酸-3-磷酸穿梭途径，苹果酸-天冬氨酸穿梭途径 甘油磷酸穿梭机制： 首先，在胞液甘油-3-磷酸脱氢酶催化下，NADH使磷酸二羟丙酮还原生成甘油-3-磷酸。然后，甘油-3-磷酸被跨膜的甘油-3-磷酸脱氢酶复合物转换回二羟丙酮磷酸。在转换过程中，两个电子被转移到跨膜酶的FAD辅基上生成FADH2。FADH2将两个电子转给可移动的电子载体Q，然后再转给泛醌-细胞色素c氧化还原酶（复合物III）。 胞液中的NADH通过这一途径转换成QH2后氧化所产生的能量（1.5个ATP）比线粒体内NADH氧化的能量（2.5个ATP）少。 苹果酸-天冬氨酸穿梭机制 首先，在苹果酸脱氢酶的催化下，胞液NADH将草酰乙酸还原为苹果酸。其次，苹果酸经二羧酸转位酶进入线粒体基质。在基质中，线粒体苹果酸脱氢酶催化苹果酸重新氧化为草酰乙酸，使线粒体内的NAD＋还原为NADH，经呼吸链氧化。 草酰乙酸在线粒体天冬氨酸转氨酶的催化下，与谷氨酸反应生成a-酮戊二酸和天冬氨酸。a-酮戊二酸经二羧酸转位酶运出线粒体。 天冬氨酸经谷氨酸-天冬氨酸转位酶与谷氨酸交换运出线粒体。在胞液中，天冬氨酸和a-酮戊二酸在天冬氨酸转氨酶的作用下生成谷氨酸和草酰乙酸，谷氨酸在与天冬氨酸的交换中重新进入线粒体，而草酰乙酸与胞液中的另一分子NADH反应，重复上述循环。 胞液中的NADH经苹果酸-天冬氨酸穿梭途径可以转换为线粒体中的NADH，再经电子传递和氧化磷酸化过程，所以胞液中的一分子NADH也可以生成2.5分子ATP。 31.tRNA的三级结构形状？ 答：倒L型 32.hnRNA是指什么 ？ 答：最初转录生成的RNA称为不均一核RNA3 33.酶的专一性有哪几种？ 答：1.结构专一性 2.立体异构专一性：a.旋光异构专一性 b.几何异构专一性 34.丙二酸是琥珀酸脱氢酶的什么类型抑制剂？ 答：竞争性抑制剂 35.有机磷农药致中毒机理？ 答：这些有机磷化合物能抑制某些蛋白酶及酯酶活力，与酶分子活性部位的丝氨酸羟基共价结合，从而使酶失活。这类化合物强烈地抑制对神经传导有关的胆碱酯酶活力，使乙酰胆碱不能分解为乙酸和胆碱，引起乙酰胆碱的积累，使一些以乙酰胆碱为传导介质的神经系统处于过渡兴奋状态，引起神经中毒症状。 36.Sanger试剂是指什么？ 答：二硝基氟苯（DNFB\FNDB） 37.参与EMP途径激酶有哪些？比如葡萄糖激酶、己糖激酶、果糖磷酸激酶、丙酮酸激酶等？哪些步骤不可逆？产生ATP和NADH+H+步骤是哪些？ 答：参与EMP途径激酶有己糖激酶，磷酸果糖激酶，磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶。磷酸果糖激酶，磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶参与的过程不可逆。产生ATP和NADH+H+步骤是磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶。 38.糖原中一个糖基转变为2分子乳酸，可净得几分子ATP？ 答：2或3分子ATP 39.多核苷酸之间的连接方式如何？ 答：通过3ˊ5ˊ磷酸二酯键相连 40.酶的特异性是指什么？ 答：酶的特异性是指酶对它所催化的反应以及底物结构有严格选择性，一种酶只对一种物质或一类结构相似的物质起作用。 41.竞争性可逆抑制剂、非竞争性可逆抑制剂、不可逆抑制剂和反竞争性可逆抑制剂的作用示意图？ 答：图见P370，P373 42.利用稳态法推导米氏方程时，引入了的假设是什么？快速平衡法呢？ K1 k2 答：快速平衡法：E+S《==》ES《==》E+P 1、 E+P《==》ES可忽略 2、 底物浓度〉〉酶浓度 3、 K-1〉〉K2 稳态法则只有1和2 43作为乙酰CoA羧化酶的辅酶的维生素是哪个？ 答：生物素 44.真核生物mRNA的帽子结构中，m7G如何与多核苷酸链连接？ 答：m7G经焦磷酸与mRNA的5ˊ末端核苷酸相连 45.TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物有哪些？ 答：琥珀酰-CoA→琥珀酸 46.米氏方程是什么？告诉你底物浓度，反应速度等如何求Km或Vmax？ 答：v=(Vmax×[S]) ／(Ks+[s])或者(Vmax×[S]) ／(Km+[s])。分别将两组数据的V和【S】分别带入(Vmax×[S]) ／(Km+[s])中，联立方程组即可得到Km和Vmax 47.蛋白质α螺旋要点？ DNA双螺旋要点？氢键在稳定这两种结构中的作用？ 答：α-螺旋的结构要点： ①肽链以螺旋状盘卷前进，每圈螺旋由3.6个氨基酸构成，螺圈间距（螺距）为0.54nm； ②螺旋结构被规则排布的氢键所稳定，氢键排布的方式是：每个氨基酸残基的N—H与其氨基侧相间三个氨基酸残基的C＝O形成氢键。这样构成的由一个氢键闭合的环，包含13个原子。因此，α-螺旋常被准确地表示为3.613螺旋。 螺旋的盘绕方式一般有右手旋转和左手旋转，在蛋白质分子中实际存在的是右手螺旋。 DNA双螺旋的结构要点： (1)两条反向平行的多核苷酸围绕同一中心轴相互缠绕；两条链均为右手螺旋。 (2).嘌呤与嘧啶碱位于双螺旋的内测。磷酸与核糖在外侧，彼此通过3ˊ，5ˊ-磷酸二酯键相连接，形成DNA分子的骨架。碱基平面与纵轴垂直，糖环的平面则与纵轴平行。多核苷酸链的方向取决于核苷酸间磷酸二酯键的走向，习惯上以Cˊ3→Cˊ5为正向。两条链配对偏向一侧，形成一条大沟和一条小沟。 (3)双螺旋的平均直径为2nm,两个相邻的碱基对之间相距的高度，即碱基堆积距离为0.34nm,两个核苷酸之间的夹角为36度。因此，沿中心轴每旋转一周有10个核苷酸。每一转的高度为3.4nm. (4)两条核苷酸链依靠彼此碱基之间形成的氢键相联系而结合在一起。A只能与T相配对，形成两个氢键；G与C相配对，形成3个氢键。 48.谷胱甘肽和酪氨酸的化学结构式？ 答：P168 P126 49.还原型谷胱甘肽及巯基乙醇与二硫键反应的比例关系？ 答：1:2：1 50.已知DNA的260/280值为1.8,RNA的260/280为2.0.今有一不含蛋白等杂质的核酸纯品,其260/280值为1.9,是问一克该样品中RNA和DNA各含多少?(注:1OD260的DNA为53微克,1OD260的RNA为40微克) DNA543.9mg,RNA456.1mg 51.现有五肽,在280nm处有吸收峰,中性溶液中朝阴极方向泳动;用FDNB测得与之反应的氨基酸为Pro; carboxy-peptidase进行处理,的质地一个游离出来的氨基酸为Leu; 用胰凝乳蛋白酶处理得到两个片段,分别为两肽和三肽,其中三肽在280nm处有吸收峰;用CNBr处理也得到两个片段,分别为两肽和三肽;用胰蛋白酶处理后游离了一个氨基酸;组成分析结果表明,五肽中不含Arg.试定该短肽的氨基酸序列. 答：Pro-Met-Trp-Lys-Leu 52.举出三种蛋白质分离方法，原理、应用。 答：(1)透析与超滤。透析法是利用半透膜将分子大小不同的蛋白质分开。常用的半透膜是玻璃纸或称赛璐玢纸（cellophane paper）、火棉纸（celloidin paper）和其它改型纤维素材料。超滤法是利用高压力或离心力，强使水和其他小的溶质分子通过半透膜，而蛋白质留在膜上，可选择不同孔径的泸膜截留不同分子量的蛋白质。 (2)凝胶过滤法。也称分子排阻层析或分子筛层析，这是根据分子大小分离蛋白质混合物最有效的方法之一。蛋白质溶液加于柱之顶部，任其往下渗漏，小分子蛋白质进入孔内，因而在柱中滞留时间较长，大分子蛋白质不能进入孔内而径直流出，因此不同大小的蛋白质得以分离。柱中最常用的填充材料是葡萄糖凝胶（Sephadex gel）和琼脂糖凝胶（agarose gel）。 (3)离子交换层析法。离子交换剂有阳离子交换剂（如：羧甲基纤维素；CM-纤维素）和阴离子交换剂（二乙氨基乙基纤维素；DEAE等，当被分离的蛋白质溶液流经离子交换层析柱时，带有与离子交换剂相反电荷的蛋白质被吸附在离子交换剂上，随后用改变pH或离子强度办法将吸附的蛋白质洗脱下来。主要有离子交换层析，凝胶层析，吸附层析及亲和层析等，其中凝胶层析可用于测定蛋白质的分子量。 53.G蛋白偶联的受体及其信号传导。 答：G蛋白偶联型受体，如α2与β肾上腺素受体，毒蕈碱型乙酰胆碱受体（mAchR）和视网膜视紫红质(Rh)受体等，与G蛋白偶联后产生胞内信使如cAMP,cGMP,DG,IP3,等，将信号传导至胞内。 氨酸)，Hyp(羟脯氨酸)。糖蛋白中寡糖与多肽链的，简称糖肽键。糖肽链的类型可以概况为： ①N-糖苷键型：寡糖链（GlcNAC的β-羟基）与Asn的酰胺基、N-未端的a-氨基、Lys或Arg的W-氨基相连。 ② O-糖苷键型：寡糖链（GalNAC的α-羟基）与Ser、Thr和羟基赖氨酸、羟脯氨酸的羟基相连。 ③ S-糖苷键型：以半胱氨酸为连接点的糖肽键。 ④ 酯糖苷键型：以天冬氨酸、谷氨酸的游离羧基为连接点。 63.将含有天冬氨酸(pI=2.98)、甘氨酸(pI=5.97)、亮氨酸(pI=6.53)和赖氨酸(pI=5.98)的柠檬酸缓冲液，加到预先同样缓冲液平衡过的强阳离交换树脂中，随后用爱缓冲液析脱此柱，并分别收集洗出液，这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来？[Asp, Thr, Gly, Leu, Lys] 答：根据书中P156的图即可得出答案。在pH3左右，氨基酸与阳离子交换树脂之间的静电吸引的大小次序是碱性氨基酸(A2+)>中性氨基酸(A+)>酸性氨基酸(A0)。因此氨基酸的洗出顺序大体上是酸性氨基酸、中性氨基酸，最后是碱性氨基酸，由于氨基酸和树脂之间还存在疏水相互作用，所以其洗脱顺序为：Asp, Thr, Gly, Leu, Lys。 64.有一个A肽，经酸解分析得知为Lys、His、Asp、Glu2、Ala以及Val、Tyr和两个NH3分子组成。当A肽与FDNB试剂反应后得DNP-Asp；当用羧肽酶处理后得游离缬氨酸。如果我们在实验中将A肽用胰蛋白酶降解时，得到两种肽，其中一种（Lys、Asp、Glu、Ala、Tyr）在pH6.4时，净电荷为零，另一种（His、Glu以及Val）可给除DNP-His，在pH6.4时，带正电荷。此外，A肽用糜蛋白酶降解时，也得到两种肽，其中一种（Asp、Ala、Tyr）在pH6.4时全中性，另一种（Lys、His、Glu2以及Val）在pH6.4时带正电荷。问A肽的氨基酸序列如何？[Asn-Ala-Tyr-Glu-Lys-His-Gln-Val] 答：解：1、N-末端分析：FDNB法得：Asp-； 2、C-末端分析：羧肽酶法得：-Val； 3、胰蛋白酶只断裂赖氨酸或精氨酸残基的羧基形成的肽键，得到的是以Arg和Lys为C-末端残基的肽断。酸水解使Asn→Asp+ NH4+，由已知条件（Lys、Asp、Glu、Ala、Tyr）可得：Asn-( )-( )-( )-Lys-( )-( )-Val； 4、FDNB法分析N-末端得DNP-His，酸水解使Gln→Glu+NH4+由已知条件（His、Glu、Val）可得：Asn-( )-( )-( )-Lys-His-Gln-Val； 5、糜蛋白酶断裂Phe、Trp和Tyr等疏水氨基酸残基的羧基端肽键。由题，得到的一条肽（Asp、Ala、Tyr）结合（3）、（4）可得该肽的氨基酸序列为：Asn-Ala-Tyr-Glu-Lys-His-Gln-Val 65. 多聚甘氨酸的右手或左手α螺旋中哪一个比较稳定？为什么？ 答：因为甘氨酸是在α-碳原子上呈对称的特殊氨基酸，因此可以预料多聚甘氨酸的左右手α螺旋（他们是对映体）在能量上是相当的，因而也是同等稳定的。 66.用下列表中数据确定此酶促反应：（1）无抑制剂和有抑制剂的Vmax和Km值。[无抑制剂时Km=1.1×10-5 molL-1，Vmax=50μmolL-1min-1，有抑制剂时：Km=3.1×10-5 molL- molL-1，Vmax=45.1μmolL-1min-1 对表中数据用V对[S]作图，求Km值，可判断有抑制剂时，Km值明显增大，故该抑制剂应为竞争性抑制剂。据V=Vmax[S]/(Km(1+[I]/Ki)+[S])以及Vmax不变的性质可得，此时Vmax=45.1μmolL-1min-1，Km=3.1×10-5 molL-1，Ki= 1.10×10-3molL-1 （1）竞争性抑制剂的米氏方程为：V=Vmax[S]/(Km(1+[I]/Ki)+[S]) （2）非竞争性抑制剂的米氏方程为：V=Vmax[S]/((Km+[S])(1+[I]/Ki)) 3）反竞争性抑制剂的米氏方程：V=Vmax[S]/(Km+[S](1+[I]/Ki)) 67.肾营养不良（renal osleodystrophy）也叫肾软骨病，是和骨的广泛脱矿物质作用相联系的一种疾病，常发生在肾损伤的病人中。什么维生素涉及到肾的矿质化？为什么肾损伤引起脱矿物质作用？ 答：1，25-二羟维生素D3能诱导钙结合蛋白（CaBP）的合成和促进Ca-ATP酶的活性，这都有利于Ca2+的吸收。它也能促进磷的吸收；促进钙盐的更新及新骨的生成；促进肾小管细胞对钙磷的重吸收，减少从尿中排出。1，25-二羟维生素D3的主要靶细胞是小肠粘膜、骨骼和肾小管，肾损伤将影响1，25-二羟维生素D3的作用，故会引起脱矿物质作用。 68.钙及肌醇三磷酸作用途径？ 答：钙及肌醇三磷酸作用途径 激素通过结合到细胞表面的激素受体上，激活G蛋白，G蛋白再激活磷酸脂酶C，在磷酸脂酶C催化下，产生二脂酰甘油和肌醇三磷酸。二脂酰甘油进一步活化蛋白激酶C，促使靶蛋白质中的苏氨酸残基和丝氨酸残基磷酸化，最终改变一系列酶的活性；肌醇三磷酸则打开钙离子通道，使钙离子从内质网中释放到细胞质中，，而钙离子浓度的升高，可改变钙调蛋白的构象，钙调蛋白只有结合钙离子，形成Ca2+-CaM复合物，才具有生物活性。Ca2+-CaM复合物可以以两种方式调节代谢：1）直接与靶酶起作用；2）通过活化依赖Ca2+-CaM复合物的蛋白激酶起作用。