瓠瓜鸡蛋
简介
瓠瓜含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用!夏天可以多吃一些,这款菜我选择拿鸡蛋来搭配,味道比较清淡,适合夏季食用!如果最近减肥的朋友,也是不错的选择
食材
主料
瓠瓜400g
鸡蛋3个
辅料
油适量
盐适量
葱2根
干辣椒适量
瓠瓜鸡蛋的做法
1.瓠瓜切条,鸡蛋打入碗中搅拌
2.锅中倒入少量的油,使其均匀的铺满锅底,将搅拌好的鸡蛋倒入锅中,摊平
3.将鸡蛋煎好好,放在案板上
4.将鸡蛋切成条
5.葱、干辣椒爆香
6.将准备好的瓠瓜倒入锅中
7.瓠瓜稍微出水即可放入鸡蛋
8.放入盐翻炒
9.翻炒片刻即可出锅
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