麻辣卤鸭脖子
简介
喜欢吃卤味,卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点,很受消费者喜爱,卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高,易学易做。卤好的卤味即可凉拌,也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。
食材
主料
鸭脖子500g
辅料
干辣椒适量
盐适量
卤料适量
酱油适量
红糖适量
麻辣卤鸭脖子的做法
1.备鸭脖子和卤料,
2.干辣椒少许,
3.锅里放清水烧开下入卤料和干辣椒和花椒,
4.放点盐,
5.淋上酱油,
6.放进红糖和鸭脖子,
7.大火烧开,
8.转中火卤40分钟关火自然冷却入味即成。
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