迷你水果派
用料
面粉300克
苹果一个
草莓150克
菠萝150克
鸡蛋一个
锡纸底18个
黄油20克(皮用)
盐4克(皮用)
白糖25克(皮用)
玉米淀粉20克(馅用)
白糖30克(馅用)
全蛋液一个(刷表面用)
清水适量
迷你水果派的做法
1 黄油隔水融化后放凉,面粉里加鸡蛋、盐、糖,再倒入黄油
2 加适量的清水,用筷子搅拌成雪花状,再用手和成面团,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟,这个时候可以准备其他材料!
3 把三种水果切碎
4 在每种水果里加10克的糖搅拌均匀,腌制三五分钟,喜欢吃甜的可以多加点糖!
5 玉米淀粉加适量的水搅拌均匀备用(忘了拍图),草莓倒入锅中,稍微炒一下,在加入调好的玉米淀粉(加的时候要适量),搅拌至浓稠即可
6 苹果和菠萝要煮至半软在加入适量调好的玉米淀粉,也是搅拌至浓稠即可!
7 三种水果酱都煮好了,放凉备用
8 面团拿出揉光滑
9 拿适量的面团擀成薄片,用差不多大小的杯盖印出圆形面片
10 把圆形面片放入锡纸底
11 用牙签把每个底都扎上小孔备用
12 放入凉好的水果酱
13 拿适量的面团擀成薄片,用杯盖印出圆形面片,再用刀切成条状
14 把切好的条状编织在每个水果酱的上面
15 都做好了摸上蛋液备用
16 还剩一些面团和水果酱,来做几个长方形的小派也挺好!面团擀成薄片,用刀切成小块长方形,放上果酱包起来,用刀在上面划两道
17 也摸上蛋液!
18 做好的水果派放入预热好的180度烤箱里,烤25分钟,要是烤两层,在烤的时间段里要上下层换一下,受热会比较均匀
19 烤好了,烤的时候注意观察颜色的变化
20 来张近照
21 长方形的小派也烤好了!
本文档为【迷你水果派】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。