魔芋烧腊鸭
简介
魔芋烧鸭子是川菜很出名的一道菜,我家也经常做这个,周六看到家里有半只腊鸭,就买了一些魔芋回来,做了这个魔芋烧腊鸭,味道还是不错,很好吃,做法也很简单,真是不错呢。
食材
主料
魔芋500g
腊鸭500g
辅料
油适量
盐适量
细香葱适量
豆瓣适量
姜适量
魔芋烧腊鸭的做法
1.准备好所有材料
2.将鸭肉焯水
3.锅中放油,油热后放入豆瓣
4.翻炒均匀后放入香料和姜
5.接着放入鸭肉
6.翻炒均匀加入适量水开始烧
7.放入葱结一起烧
8.等到鸭肉烧得差不多了放入魔芋
9.最后等魔芋也烧好了,放入盐,味精调味,最后就可以出锅了
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