紫米馒头
简介
紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。
食材
主料
面粉600g
紫米饭100g
辅料
酵母粉5g
白糖适量
紫米馒头的做法
1.食材
2.紫米饭、面粉、白糖全部放入面包机中。
3.酵母粉用温水溶开,倒入面粉中。
4.启动面包机和面程序。
5.面团揉至光滑取出,放入室温醒发。
6.面团醒发两倍大,面团醒发好。
7.醒发好的面团放在案板上轻柔排气。
8.揉到用刀切开,没有明显的蜂窝就算揉好了。
9.揉好的面团分成剂子(大小随意)
10.取一份剂子,用手掌根揉匀。
11.揉匀的剂子团成上部大,底部小的生馒头坯子。
12.所有依次揉好,放入蒸锅,再次醒15分钟。
13.醒15分钟后,开中火,上汽后蒸15分钟,关火。闷上四五分钟揭盖即可。
本文档为【紫米馒头】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑,
图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
该文档来自用户分享,如有侵权行为请发邮件ishare@vip.sina.com联系网站客服,我们会及时删除。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。
本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。
网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。