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杂粮肉粽

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杂粮肉粽杂粮肉粽 简介 端五包凉粽,没包肉粽,有人心里好委屈,遂应承过后补上,父亲节刚好有时间,就开工了。包肉粽,可以,但我是给加入杂粮,呵呵,养生又解腻。一句“终于有肉吃了”倒出了多少委屈呀~~晕 食材 主料 五花肉100g 糯米250g 辅料 盐适量 柱侯酱适量 酱油适量 料酒适量 粽叶适量 燕麦米50g 糙米50g 黑米50g 黄小米50g 红米50g 杂粮肉粽的做法 1.新鲜粽叶 2.锅中坐水,烧开后,放入粽叶煮几分钟至软后取出,阴处滴水凉干 3.将粽叶两端剪去 4.新鲜五花肉(今天买到的肉真是漂亮) 5...

杂粮肉粽
杂粮肉粽 简介 端五包凉粽,没包肉粽,有人心里好委屈,遂应承过后补上,父亲节刚好有时间,就开工了。包肉粽,可以,但我是给加入杂粮,呵呵,养生又解腻。一句“终于有肉吃了”倒出了多少委屈呀~~晕 食材 主料 五花肉100g 糯米250g 辅料 盐适量 柱侯酱适量 酱油适量 料酒适量 粽叶适量 燕麦米50g 糙米50g 黑米50g 黄小米50g 红米50g 杂粮肉粽的做法 1.新鲜粽叶 2.锅中坐水,烧开后,放入粽叶煮几分钟至软后取出,阴处滴水凉干 3.将粽叶两端剪去 4.新鲜五花肉(今天买到的肉真是漂亮) 5.取少量五花肉,切2cm左右见方的小块,用各种酱料腌制备用 6.提前一晚将糯米与其他五米分开(可以合在一起)泡水 7.泡好的糯米沥干水 8.五米也沥干水 9.混合,加入少许盐(米层吃起来才有味道) 10.拌匀 11.用三角粽的包法,取两张粽叶(新手,怕漏),卷成漏斗状后,装入米+肉+米,九层满 12.粽子将粽子卷起,不漏为最基本原则 13.用棉线绑起,结实为最基本原则 14.收工,这是第二次包,水平提高了一个档次,呵呵
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分类:生活休闲
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