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内蒙古特色铜火锅.docx

内蒙古特色铜火锅

鼹鼠麻麻znx
2017-04-21 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《内蒙古特色铜火锅docx》,可适用于领域

内蒙古特色铜火锅简介最早出现于西汉时期。演变到了唐朝已有铜制的“暖锅”。年在内蒙古赤峰市(原“昭乌达盟”)敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画据专家考证这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。铜是人体健康不可缺少的微量营养素对于血液、中枢神经和免疫系统头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。食材主料五花肉g酸菜g海带g肉丸子g冻豆腐g 辅料盐适量一品鲜酱油适量胡椒粉适量十三香适量味素适量 内蒙古特色铜火锅的做法准备好炸好的肉丸冻豆腐煮半熟的五花肉片海带丝自家腌的酸菜切丝把各种食材依次码入铜火锅中然后调汤(白开水放盐十三香一品香酱油胡椒粉味素)放入铜火锅中直接倒入菜里盖上锅盖在铜火锅中间生火放入炭加入烟囱小时左右即可食用期间要看着火和菜如果里面没有汤了要加汤防止干锅菜糊很好吃美味

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