烤羊肉串
简介
羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。
食材
主料
羊肉75g
辅料
五香粉5g
孜然粉10g
酱油10ml
美极鲜5ml
花生油适量
料酒5ml
烤羊肉串的做法
1.羊肉切2厘米见方的块。
2.放入碗中加五香粉,孜然粉,酱油,料酒。
3.抓匀腌制30分钟。
4.用竹签穿成串。
5.涮上一层花生油。
6.烤箱提前预热,把羊肉串放在烤架上,放入烤箱。
7.220°烤10分钟。
8.期间取出刷一次油。
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