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巧克力墨西哥面包.docx

巧克力墨西哥面包

Baldwin光兴
2017-04-20 0人阅读 举报 0 0 暂无简介

简介:本文档为《巧克力墨西哥面包docx》,可适用于领域

巧克力墨西哥面包简介浓醇的巧克力酥脆的外皮像是熔岩在流淌一般的内馅不论是视觉感受还是入口的感觉都非常惊艳,给你带来巨大的满足感真的很难让人难以拒绝每一口都值得让人闭上眼睛细细品味。尤其是现在越来越冷的天气下和朋友们一起分享这款超美味的巧克力墨西哥面包加上一杯热热的皇家奶茶我保证这种享受会让每个人都赞不绝口的!食材主料高筋面粉g砂糖g全蛋液g牛奶g酵母g高筋面粉g砂糖g盐g淡奶油g牛奶g黄油g 辅料黑巧克力g淡奶油g核桃g黄油g糖粉g鸡蛋g低筋面粉g巧克力酱g巧克力墨西哥面包的做法将中种面团的材料放入面包机设置一个和面程序发酵至倍大中种面团撕成小块和除黄油以外的其他主面团材料放入面包桶里设置一个和面程序一个程序之后放入黄油再选择一个和面程序将黑巧克力和淡奶油放入微波炉打一下搅匀加入烤好的核桃拌匀做好的巧克力核桃馅放冰箱冷藏一会分成份黄油室温软化、加糖粉搅拌均匀分次加入蛋液。加入巧克力酱搅拌均匀。加入过筛的低粉拌匀即可。基础发酵至两倍大取出面团排气分成份松弛分钟将面团包入巧克力核桃馅。放入蛋挞模具中二次发酵分钟左右。在表面挤上巧克力墨西哥酱。以烤箱温度度烘烤分钟左右即可

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